Un médecin explique comment faire bouillir de l'eau de feuilles de périlla pour la boire.

Quel est l'effet du périlla ?

Le docteur Bui Dac Sang, de l'Association de médecine orientale de Hanoï , explique que le périlla est une plante herbacée vivace aux racines blanches et au goût piquant. Elle pousse à l'état sauvage ou est cultivée dans de nombreuses régions du pays et d'Asie. Cette plante apprécie la lumière et l'humidité et se plaît dans les sols limoneux et alluviaux. Le périlla fleurit et porte de nombreux fruits. Après la maturation des fruits, la plante se dessèche et ses graines se dispersent, germant lors de la saison des pluies de l'année suivante. La plante est cultivée à partir de graines.

Cette herbe aromatique est très appréciée ; elle accompagne de nombreux plats délicieux et possède également des propriétés médicinales. En médecine traditionnelle, le périlla est une plante médicinale diaphorétique. La décoction et l’extrait alcoolique de ses feuilles dilatent les vaisseaux sanguins cutanés, font baisser la fièvre et soignent le rhume. Les graines servent à préparer une infusion et un remède contre les flatulences, tandis que les branches sont utilisées pour favoriser le bon déroulement de la grossesse.

Le périlla contribue également à réduire les spasmes des muscles lisses bronchiques, tandis que ses huiles essentielles augmentent la glycémie. L'aldéhyde de périlla inhibe le système nerveux central. L'eau de feuilles de périlla inhibe les bactéries telles que le staphylocoque, le bacille de la dysenterie et les coliformes.

Boire quotidiennement de l'eau de feuilles de périlla au lieu d'eau filtrée est une méthode extrêmement efficace pour perdre du poids.

Du point de vue de leur composition chimique, les graines de périlla contiennent une grande quantité d'huiles essentielles et sont riches en acides gras insaturés, principalement en acide alpha-linolénique. Les feuilles de périlla contiennent environ 0,2 % d'huiles essentielles pures ainsi que des hydrocarbures, des aldéhydes, des cétones et des furanes. L'extrait de feuilles de périlla possède des propriétés antioxydantes, antiallergiques, anti-inflammatoires et antidépressives.

En cas de saignement, vous pouvez prendre de jeunes feuilles de périlla, les écraser, les appliquer sur la plaie, les saupoudrer généreusement et les attacher. Le saignement s'arrêtera, il n'y aura pas de pus et la plaie ne laissera aucune cicatrice.

Comment préparer une infusion de feuilles de périlla à boire quotidiennement

Selon le médecin Bui Dac Sang, boire quotidiennement de l'eau de feuilles de périlla à la place de l'eau filtrée est une méthode de perte de poids extrêmement efficace. En effet, cette eau contient des protéines végétales, des fibres et de nombreuses vitamines et minéraux essentiels qui stimulent l'estomac et accélèrent le métabolisme. De plus, sa teneur en fibres contribue au développement musculaire, aidant ainsi la silhouette à se raffermir et à s'affiner, à l'instar d'une activité physique régulière .

Vous pouvez vous référer à la méthode suivante pour préparer l'eau de feuilles de périlla à boire :

Faites tremper les feuilles de périlla dans de l'eau salée diluée, puis rincez-les. Portez à ébullition 2,5 litres d'eau filtrée et ajoutez les feuilles de périlla. Couvrez hermétiquement, laissez bouillir pendant environ 2 minutes, puis éteignez le feu et laissez refroidir. Ensuite, mettez 3 tranches de citron frais dans le bocal, fermez-le et conservez-le au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi boire cette boisson tout au long de la journée. Il est conseillé de la boire 10 à 30 minutes avant les trois principaux repas afin de limiter l'absorption des graisses et de réduire l'apport alimentaire.

Voici comment préparer une infusion de feuilles de périlla à boire quotidiennement. La feuille de périlla est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. Nous espérons qu'après avoir lu cet article, vous ne négligerez plus cette plante, à la fois bénéfique et économique.

Ha An

Source : https://vtcnews.vn/luong-y-huong-dan-cach-nau-nuoc-la-tia-to-de-uong-ar907923.html