Le goût salé de la mer dans la ville de montagne

Dans l'atmosphère fière du mois d'avril historique, TP. Buon Ma Thuot devient un espace de convergence de couleurs culturelles uniques. Les activités vont des performances artistiques, des expériences culinaires , des expositions de produits OCOP aux jeux folkloriques... offrant aux gens et aux visiteurs un festival vraiment significatif, associé à la fierté nationale et à la solidarité régionale.

Parmi eux, la région où se déroule le jeu folklorique de Bai Choi dans la province de Phu Yen attire particulièrement l'attention. Le Bài chòi est une forme d'art populaire unique, combinant musique , poésie et performance, reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Des huttes en bambou construites dans le style traditionnel, le chant des cartes mêlé aux chansons folkloriques humoristiques du « maître » ont apporté une expérience amusante et paisible.

La région où se déroule le jeu folklorique de Bai Choi dans la province de Phu Yen attire un grand nombre de participants.

Mme Bui Thi Duyen (quartier d'Ea Tam, ville de Buon Ma Thuot) a déclaré : « J'ai entendu parler du Bai Choi, mais je n'y ai jamais participé. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi amusant et intime. J'espère vraiment que ce jeu continuera d'être organisé ici. »

Quant à Mme Doan Thi Anh Nguyet (quartier de Tan Tien, ville de Buon Ma Thuot), toute une série de souvenirs lui sont revenus à l'esprit. Après avoir été loin de chez elle pendant plus de 15 ans, elle a été profondément émue lorsqu'elle a vu un stand jouer du Bai Choi dans le cadre d'une activité culturelle. La voix chantante, les chansons folkloriques, les cartes peintes à la main… tout cela la ramenait à ses années d’enfance dans la campagne familière de Phu Yen. « Je me souviens clairement des nuits lumineuses au clair de lune où tout le village se rassemblait dans la cour de la maison commune pour jouer aux cartes, les adultes et les enfants riant et s'amusant », se souvient Mme Nguyet. Pour elle, Bai Choi n’est pas simplement un jeu folklorique, mais une partie de ses souvenirs de sa campagne bien-aimée. Le stand de Bai Choi au cœur de la ville de montagne lui donnait l’impression d’être réunie avec une partie de sa patrie, un endroit rempli de sons et de couleurs familiers.

Outre les instruments de musique traditionnels et les performances de chant et de danse des acteurs et artistes des provinces de Dak Lak et de Phu Yen, la performance culinaire du filet de thon - une spécialité célèbre de la mer de Phu Yen - a également impressionné les visiteurs. Sur scène, les chefs de l'Association des chefs de Phu Yen ont habilement démontré leurs techniques, transformant chaque tranche de poisson frais en un véritable art culinaire. « Nous apportons à Dak Lak non seulement des spécialités mais aussi l'esprit et l'histoire de la mer de notre patrie », a déclaré le chef Nguyen Manh Thuat.

L'atmosphère du festival est une fusion de cuisine, de musique, d'arts du spectacle et d'hospitalité de deux pays. L'artiste lithophone Le My Phung a déclaré avec émotion : « Je suis très fier d'apporter la musique de Phu Yen aux Hauts Plateaux du Centre. Ce n'est pas seulement un spectacle, c'est l'occasion pour moi de partager l'esprit de ma patrie avec le public de Dak Lak. »

Les touristes apprécient la performance de lithophone des artisans de la province de Phu Yen.

Au milieu d’une atmosphère animée et dynamique, de nombreuses personnes ont eu l’occasion de découvrir pour la première fois des activités culturelles uniques et nouvelles. Mme Nguyen Thi Kieu Minh, enseignante au lycée de Buon Ma Thuot, a partagé que ce qui l'avait le plus impressionnée était la façon dont les valeurs culturelles des deux localités étaient harmonieusement et vivement liées. Il ne s’agit pas seulement d’un terrain de jeu pour les adultes, mais aussi d’une occasion précieuse pour les étudiants d’accéder aux valeurs culturelles traditionnelles, augmentant ainsi leur amour et leur fierté pour leur patrie et leur pays.

Ces activités culturelles ne se limitent pas à l'aspect spectacle, mais ouvrent également des liens pratiques entre les deux localités, du tourisme au commerce, le tout basé sur les fondements de la culture indigène et l'esprit de coopération régionale.

Selon M. Nguyen Le Vu, directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Phu Yen, la participation à l'événement à Dak Lak aide non seulement la province de Phu Yen à présenter sa beauté culturelle et culinaire, mais aussi à promouvoir des destinations touristiques typiques ; contribuer à attirer les touristes à l’été 2025.

La série d’activités a permis au public de vivre des expériences imprégnées des identités des deux provinces, créant non seulement une atmosphère vibrante à l’occasion du 30 avril et du 1er mai, mais véhiculant également un message de solidarité et de camaraderie au développement. Lorsque la nature sauvage et l’océan se rencontrent, c’est alors que la culture devient le pont le plus solide – reliant le passé au présent, reliant les terres et reliant les cœurs.

Source : https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202505/man-moi-vi-bien-noi-pho-nui-94f183b/