La production d'exploitation a fortement diminué de 70 à 80 % par rapport à la même période, le prix des crevettes de mer dans la ville de Da Nang a fortement augmenté de plus de 200 % par rapport à la même période l'année dernière.
Mauvaise récolte, pêcheurs et commerçants « pleurent »
C'est la haute saison des crevettes de mer (crevettes), chaque année à cette époque, chaque jour, Mme Nguyen Thi Bon (quartier de Tho Quang, district de Son Tra, ville de Da Nang) - un grossiste spécialisé dans la fourniture de crevettes aux commerçants de nombreux marchés de Da Nang, importe et consomme des tonnes de marchandises, aux heures de pointe jusqu'à 2 tonnes par jour, achetant et vendant en continu.
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| En raison de la faible récolte, des prix élevés des crevettes et de la rareté des échanges sur le marché de Man Thai |
Mais cette année, Mme Bon est souvent agitée, attendant de voir si des bateaux de pêcheurs débarquent et essaient d'acheter des crevettes pour les vendre en gros à leurs clients. « Chaque année, les achats et les ventes sont très intenses, mais cette année, il n'y a pas de récolte de crevettes. J'attends depuis 4 heures du matin jusqu'à maintenant. Même si j'ai des clients habituels, la production n'est toujours pas suffisante pour vendre, les prix ont fortement augmenté » , a déclaré Mme Bon.
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| Petits commerçants et grossistes se disputent les paniers de crevettes à l'aube. |
Le 1er mars, à 5 h 30 du matin, sur la plage de Man Thai et au marché aux fruits de mer de Man Thai (un marché temporaire, ouvert uniquement de 4 h à 6 h tous les jours, où sont vendus en gros toutes sortes de fruits de mer pêchés près du rivage), il y avait foule. Il y avait plus d'acheteurs que de vendeurs. Chaque fois qu'un bateau de pêcheurs de crevettes débarquait, les grossistes et les petits commerçants se battaient pour s'approvisionner.
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| Gagner sa vie dès l'aube |
Le pêcheur Nguyen Van Ba (quartier de Tho Quang, district de Son Tra) pêche la crevette depuis des décennies. À peine son bateau a-t-il accosté, encore trempé par l'eau depuis le petit matin ? M. Ba explique que la haute saison de pêche à la crevette se situe environ quinze jours après le Têt. Les années précédentes, à l'approche de la saison, les pêcheurs partaient en mer, leurs bateaux remplis de crevettes, et leurs revenus étaient stables. Mais cette année, toutes leurs sorties ont été infructueuses et ils ont dû rentrer bredouilles. Sans compter que beaucoup sont allés pêcher plus loin ; les coûts du carburant, de l'entretien du bateau et les frais de subsistance ont alors augmenté. L'année dernière, au plus fort de la saison de pêche, je pêchais des centaines de kilos de crevettes chaque jour. Les bons jours, après déduction des dépenses, je gagnais encore des millions de dongs. Cette année, la récolte a été très mauvaise. Seuls les jours où il y avait beaucoup de crevettes… il n'y en avait pas assez pour vendre aux clients, et encore moins pour vendre au détail. Bien que le prix des crevettes ait fortement augmenté, il ne compense toujours pas la production », a expliqué M. Ba.
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| Le détaillant Le Thi Tam profite de l'occasion pour retirer les noyaux restants des crevettes avant de les apporter au marché de détail. |
Alors qu'elle retirait les pierres restantes du panier de crevettes avant de les apporter au marché de Thanh Khe (district de Thanh Khe, ville de Da Nang) pour la vente au détail, la commerçante Le Thi Tam (habitant le quartier de Man Thai, district de Son Tra) a expliqué qu'elle avait attendu depuis l'aube et s'était battue pour acheter plus de 40 kg de crevettes. « Le prix d'achat est plus de deux fois supérieur à celui de l'année dernière, mais il n'y a rien à acheter. Le prix de gros varie entre 60 000 et 70 000 VND/kg, parfois même plus. Il est difficile de vendre à des prix élevés, mais je dois accepter ce travail. Si le marché est fermé, il n'y a aucun revenu », a expliqué Mme Tam.
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| Un grossiste transporte des crevettes pour les distribuer aux clients. |
Les prix des crevettes ont augmenté de façon spectaculaire de plus de 200 %
Selon Mme Tam, le prix élevé des crevettes à l'importation a entraîné une hausse du prix de détail après déduction de divers coûts. Ce prix de détail élevé, a-t-elle ajouté, a également engendré une situation mi-rieuse, les gens pensant que les commerçants leur criaient dessus et proposant des prix plus bas. « Le prix élevé à l'importation, combiné aux coûts de transport et à d'autres frais tels que les places assises au marché, a également entraîné un prix de détail élevé. De nombreux acheteurs pensaient que nous les escroquions ; certains proposaient même 10 000 VND pour 200 grammes de crevettes, soit bien moins que le prix à l'importation », a confié Mme Tam en riant.
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| Le prix de détail des crevettes de mer sur les marchés de la ville de Da Nang varie de 100 000 à 110 000 VND/kg, soit une augmentation de plus de 200 % par rapport à la même période l'année dernière. |
Sur certains marchés traditionnels de Da Nang, le nombre de vendeurs de crevettes a fortement diminué par rapport aux années précédentes.
Le prix de détail des crevettes de mer enregistré sur les marchés le matin du 1er mars était de 100 000 à 110 000 VND/kg, soit une augmentation de plus de 200 % par rapport à la même période de l'année dernière.
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| Faible production donc malgré des prix élevés, le pouvoir d'achat des crevettes reste très bon |
Au marché de Hoa Khanh (district de Lien Chieu), il n'y a que quelques petits commerçants qui vendent des crevettes fraîches, et la quantité de crevettes vendues a également fortement diminué.
Nguyen Thi Tuyet, commerçante au marché de Hoa Khanh, district de Lien Chieu, a reçu 30 kg de crevettes d'un grossiste et, entre 7 h et 9 h, elle a presque tout vendu. « Avec le beau temps, la demande de crevettes fraîches pour la soupe a augmenté, ce qui me permet de vendre très rapidement. Le prix des crevettes est élevé, donc au lieu d'acheter 2 ou 3 taels, la plupart des gens n'en achètent qu'un ou deux », a expliqué Mme Tuyet, ajoutant qu'en raison de la pénurie de crevettes, elle a importé d'autres types de fruits de mer (en petites quantités), comme des palourdes, pour les vendre dans l'espoir de gagner plus d'argent.
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| La crevette de mer, également connue sous le nom de crevette de mer, est très populaire auprès des habitants de la région centrale. |
« Les crevettes fraîches donnent une soupe sucrée. Presque chaque année, à la saison, ma famille en achète pour préparer une soupe. Cette année, il y en a peu et le prix est élevé, alors je n'en achète que 15 000 VND (environ 42 grammes) à chaque fois pour préparer le déjeuner », explique Mme Le Thi Thu Cuc (quartier de Hoa Khanh Bac, district de Lien Chieu).
Bien que ce soit la haute saison pour la pêche aux crevettes, la production de crevettes de mer dans la ville de Da Nang a diminué d'environ 70 à 80 % par rapport à la même période l'année dernière. Les prix de détail des crevettes sur les marchés traditionnels ont augmenté de façon spectaculaire, allant de 100 000 à 110 000 VND/kg, soit plus du double de la même période l'année dernière. |
Source : https://congthuong.vn/da-nang-mat-mua-gia-tep-bien-tang-dot-bien-hon-200-376243.html
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