En particulier, tout, des ingrédients de votre café à sa préparation, peut avoir un impact considérable sur votre santé. Morgan Pearson, experte en nutrition exerçant aux États-Unis, nous livre ici ses conseils pour une consommation de café optimale.
Café noir pur
Si vous parvenez à vous habituer à boire du café sans sucre ni lait, bravo ! Le café noir est riche en antioxydants comme l’acide chlorogénique, qui contribuent à réduire l’inflammation et le stress oxydatif, et favorisent la régulation de la glycémie et la santé cardiovasculaire. Sans sucre ni graisses saturées, le café noir offre de nombreux bienfaits sans apport calorique supplémentaire, selon Verywell Health.
Ajoutez un peu de cannelle
Saupoudrer de cannelle votre café moulu avant l'infusion est un moyen simple d'en rehausser la saveur et les bienfaits nutritionnels. Certaines études suggèrent que la cannelle pourrait contribuer à l'équilibre de la glycémie et à la réduction de l'inflammation. D'autres données indiquent que cette épice pourrait interagir avec les antioxydants présents dans le café, renforçant ainsi ses propriétés bénéfiques.
Saupoudrer un peu de cannelle en poudre dans le café moulu avant l'infusion est un moyen simple d'en rehausser la saveur et les qualités nutritionnelles.
Photo : IA
Créez des saveurs naturelles avec de la vanille ou des amandes.
Au lieu d'ajouter du sucre ou du lait, vous pouvez incorporer quelques gouttes d'extrait de vanille ou d'amande à votre café. Cela lui apportera une légère douceur et un arôme délicat, sans sucre ajouté. La vanille contient également de petites quantités d'antioxydants et peut contribuer à réduire votre consommation de sucre. Si vous préférez une saveur plus prononcée, le fruit du moine est aussi une excellente option.
Ajoutez une cuillère à soupe de cacao
Le cacao est non seulement délicieux, mais il est aussi riche en antioxydants, bénéfiques pour le système cardiovasculaire et contribuant à améliorer l'humeur. Ajouter du cacao pur au café peut en augmenter l'activité antioxydante globale. Certaines études suggèrent que les composés du cacao et du café agissent en synergie pour amplifier ces bienfaits.
Un peu de lait écrémé non sucré
Si vous préférez une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de lait écrémé non sucré ou de lait d'avoine, d'amande ou de soja, en veillant simplement à éviter le sucre.
Essayez le café au gingembre
Ajoutez un peu de farine Ajouter du gingembre à votre café avant l'infusion peut lui apporter une nouvelle saveur et des bienfaits pour la digestion. Le gingembre favorise la digestion, tandis que la capsaïcine contenue dans les piments contribue à stimuler le métabolisme et à améliorer la circulation sanguine. Selon Verywell Health, c'est une façon simple de réveiller à la fois votre corps et vos papilles.
Source : https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-dieu-chinh-nho-loi-ich-lon-18525112217293267.htm
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