Ouverture au marché japonais

(GLO) - Le Japon est non seulement considéré comme un marché d'exportation potentiel pour la province de Gia Lai, mais il constitue également une mesure rigoureuse de la valeur des produits agricoles. Conquérir ce marché signifie que le produit est qualifié et prêt à être commercialisé à l'international.

Pour les produits agricoles de Gia Lai , en particulier dans la région occidentale, les normes et la transparence deviennent des exigences importantes dans le cheminement vers des exportations durables.

Grâce aux caractéristiques agricoles de la terre basaltique rouge, l'agriculture de l'ouest de Gia Lai possède de nombreux produits à forte valeur économique (café, poivre, noix de macadamia, noix de cajou, miel, fruits, etc.). De nombreux produits ont notamment positionné leurs marques, atteignant des niveaux nationaux et internationaux, comme : L'amant Café (marque nationale) ; des produits OCOP 5 étoiles tels que le miel Phuong Di, le poivre biologique Le Chi, le café au miel Dak Yang et le Robusta fin Dak Yang. L'écosystème des produits OCOP 3 et 4 étoiles contribue également à jeter les bases de la stratégie de valorisation des produits agricoles et d'expansion des marchés d'exportation.

Rigoureux mais stable et riche en potentiel

Il convient de noter que de nombreuses grandes entreprises de Gia Lai ont systématiquement investi, des matières premières biologiques aux usines de transformation modernes. À titre d'exemple, Vinh Hiep Company Limited (An Phu Ward), avec sa marque L'amant Café, exporte désormais vers de nombreux grands marchés comme les États-Unis, le Canada, la Corée et la Chine.

Une délégation commerciale japonaise visite l'usine de transformation du café de Vinh Hiep Company Limited. Photo : Vu Thao

Mme Tran Thi Lan Anh, directrice adjointe de Vinh Hiep Co., Ltd., a déclaré : « Après les premières étapes de l'enquête, Vinh Hiep a saisi l'opportunité de continuer à commercialiser des produits finis pour conquérir le marché japonais. Les consommateurs japonais achètent des produits en toute confiance, en toute responsabilité et en s'appuyant sur des histoires. Les entreprises qui souhaitent s'implanter durablement sur ce marché doivent démontrer la transparence de leurs produits, depuis les matières premières jusqu'à la production, en passant par la protection de l'environnement, la responsabilité sociale et la traçabilité. Il s'agit d'une norme fondamentale qui ne peut être ni négociée ni modifiée. »

Lors de l'événement réunissant les entreprises japonaises et la province de Gia Lai en juin 2025, M. Jiro Nagura, conseiller auprès de l'Association nationale japonaise des supermarchés, a souligné que trois facteurs clés déterminent le comportement des consommateurs au Japon : la sécurité alimentaire, la clarté des emballages et des étiquetages, et la transparence des informations sur l'origine. Les consommateurs japonais sont très attentifs aux détails du processus de production, aux certifications standardisées et sont particulièrement attirés par les produits à forte identité régionale. Pour s'implanter au Japon, un produit agricole doit non seulement respecter les normes biologiques, déjà très strictes, mais aussi développer une marque et une identité propre à chaque produit.

Commentant les perspectives de coopération, le directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, Nguyen Duy Loc, a déclaré : En juin 2025, le Département a organisé une connexion pour que les entreprises partenaires japonaises puissent étudier directement un certain nombre d'installations de transformation agricole dans la province telles que les noix de cajou, le miel, le café Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di, Hai Binh... Grâce à l'évaluation, l'autre partie a reconnu la transformation positive de la production brute vers une transformation en profondeur, augmentant la valeur et répondant aux exigences des produits finis des consommateurs japonais.

« Pénétrer le marché japonais n'est pas seulement un objectif, c'est aussi une mesure visant à valoriser les produits agricoles de Gia Lai et à leur ouvrir les portes du monde. Dans son orientation stratégique, la province identifie ce marché comme un marché clé, très stable et adapté à ses produits phares. Outre l'amélioration de la qualité de leurs produits, les fabricants doivent se conformer pleinement aux normes internationales et faire preuve de transparence tout au long de la chaîne d'approvisionnement, des zones de culture à la transformation, en passant par le conditionnement et la traçabilité, afin de répondre aux exigences de ce marché », a ajouté M. Loc.

Besoin d'une stratégie synchrone à long terme

Actuellement, les produits de café bio de Vinh Hiep sont exportés au Japon ; le miel Phuong Di, le café Dak Yang et le poivre bio Le Chi sont également présents dans le réseau de distribution japonais. Selon les estimations des entreprises, l'exportation de produits finis a une valeur bien supérieure à l'exportation de matières premières. Par ailleurs, la stabilité des produits au Japon peut renforcer la notoriété des produits agricoles de Gia Lai.

Outre les grandes entreprises, de nombreuses coopératives et petites installations de production de Gia Lai se rapprochent également progressivement du marché japonais, avec une attitude proactive et sérieuse dans la normalisation des processus.

Le café est l'un des produits que les partenaires japonais souhaitent consommer. Photo : Vu Thao

M. Nguyen Tan Cong, directeur de la Coopérative agricole et de services de Nam Yang (commune de Kon Gang), a déclaré que la coopérative préparait actuellement 200 à 300 tonnes de poivre afin d'exporter sa première commande vers le Japon d'ici la fin de l'année. « En approchant des partenaires, nous promouvons des produits respectueux des valeurs culturelles locales. Il s'agit du lien entre la production de variétés indigènes, l'agriculture biologique et la valorisation de l'image de marque d'une terre associée aux poivriers et aux grains de café, désormais commercialisée avec des histoires humaines et des valeurs durables », a déclaré M. Cong.

De même, la coopérative de miel d'abeilles de Phuong Di (commune de Gao) investit activement pour satisfaire aux exigences japonaises. Mme Tran Thi Hoang Anh, directrice de la coopérative, a déclaré : « Après avoir inspecté directement l'usine de production, le partenaire japonais a exigé que les produits exportés vers ce marché soient des produits finis, de conception variée et adaptés aux habitudes de consommation japonaises. C'est pourquoi nous avons investi dans des équipements modernes tels que des lignes d'embouteillage automatiques, un séparateur d'eau sous vide (équipement permettant de réduire l'humidité du miel en créant un environnement sous vide, favorisant ainsi l'évaporation de l'eau à basse température sans altérer la qualité du miel), et avons également conçu des modèles spécifiquement destinés au secteur de la restauration et de l'hôtellerie. »

Bien qu’il y ait eu de nombreux signaux positifs, pour construire une capacité d’exportation durable vers le marché japonais en particulier et le marché international en général, Gia Lai a besoin d’une stratégie plus globale.

M. Thai Nhu Hiep, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que certaines entreprises et coopératives de la province de Gia Lai s'efforçaient actuellement d'atteindre les normes biologiques internationales, mais que, globalement, les zones de production de matières premières normalisées ne suffisaient pas encore à assurer des exportations durables. Par conséquent, à long terme, une stratégie globale est nécessaire pour créer un écosystème de production biologique complet, allant de la planification des zones de culture à la formation des ressources humaines, en passant par la normalisation des techniques culturales, le développement des chaînes de valeur et la certification et la traçabilité des produits. À cela s'ajoutent des politiques de crédit préférentielles, un soutien aux machines et équipements et un accès aux technologies de pointe pour améliorer la compétitivité.

Source : https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html