Ouverture au marché japonais

(GLO) – Le Japon représente non seulement un marché d'exportation potentiel pour la province de Gia Lai, mais constitue également un critère essentiel pour la valorisation des produits agricoles. La conquête de ce marché atteste de la qualité du produit et de son aptitude à conquérir le marché mondial.

Pour les produits agricoles de Gia Lai , en particulier dans la région occidentale, les normes et la transparence deviennent des exigences importantes sur la voie d'exportations durables.

Grâce aux caractéristiques agricoles des terres basaltiques rouges, l'agriculture de l'ouest de Gia Lai produit de nombreux produits à forte valeur économique (café, poivre, noix de macadamia, noix de cajou, miel, fruits, etc.). Plusieurs de ces produits bénéficient de marques reconnues à l'échelle nationale et internationale, comme L'Amant Café (marque nationale) ou des produits certifiés OCOP 5 étoiles tels que le miel de Phuong Di, le poivre bio de Le Chi, le café au miel de Dak Yang et le Robusta fin de Dak Yang. L'écosystème des produits OCOP 3 et 4 étoiles contribue également à jeter les bases d'une stratégie visant à accroître la valeur des produits agricoles et à développer les marchés d'exportation.

Rigoureux mais stable et riche en potentiel

Il est à noter que de nombreuses grandes entreprises de Gia Lai ont investi de manière systématique, depuis les zones de production de matières premières biologiques jusqu'aux usines de transformation modernes. À titre d'exemple, la société Vinh Hiep Company Limited (quartier d'An Phu), avec sa marque L'Amant Café, exporte désormais vers de nombreux marchés importants tels que les États-Unis, le Canada, la Corée et la Chine.

Une délégation d'entreprises japonaises visite l'usine de transformation de café de Vinh Hiep Company Limited. Photo : Vu Thao

Mme Tran Thi Lan Anh, directrice adjointe de Vinh Hiep Co., Ltd., a déclaré : « Suite à l’étude préliminaire, Vinh Hiep a perçu une formidable opportunité de conquérir le marché japonais avec ses produits finis. Les consommateurs japonais privilégient la confiance, la responsabilité et l’histoire qui accompagnent les produits. Les entreprises souhaitant s’implanter durablement sur ce marché doivent garantir la transparence de leurs produits, depuis l’approvisionnement en matières premières jusqu’à la production, en passant par la protection de l’environnement, la responsabilité sociale et la traçabilité. Il s’agit d’une norme fondamentale, non négociable. »

Lors de l'événement de juin 2025 visant à mettre en relation les entreprises japonaises et la province de Gia Lai, M. Jiro Nagura, conseiller de l'Association nationale japonaise des supermarchés, a souligné que trois facteurs clés déterminent le comportement des consommateurs japonais : la sécurité alimentaire, la clarté des emballages et de l'étiquetage, et la transparence des informations sur l'origine. Les consommateurs japonais sont très attentifs aux détails du processus de production, aux certifications et sont particulièrement attirés par les produits à forte identité régionale. Un produit agricole souhaitant s'implanter au Japon doit non seulement respecter les normes biologiques, déjà très strictes, mais aussi se forger une marque et une identité propres.

Commentant les perspectives de coopération, le directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, Nguyen Duy Loc, a déclaré : « En juin 2025, le Département a organisé une rencontre entre entreprises partenaires japonaises afin qu'elles puissent visiter directement plusieurs installations de transformation agricole de la province, notamment des usines de noix de cajou, de miel, de café Vinh Hiep, de BaKa, de Phuong Di et de Hai Binh. Cette évaluation a permis à l'autre partie de constater la transformation positive de la production de matières premières en produits transformés, avec une valeur ajoutée croissante et une adéquation aux exigences des consommateurs japonais en matière de produits finis. »

« Pénétrer le marché japonais n’est pas seulement un objectif, mais aussi un moyen d’accroître la valeur des produits agricoles de Gia Lai et de leur ouvrir les portes du monde. Dans sa stratégie, la province considère ce marché comme un marché clé, stable et adapté à ses produits de qualité. Outre l’amélioration de la qualité des produits, les fabricants doivent se conformer pleinement aux normes internationales et faire preuve de transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement, des zones de production à la transformation, en passant par le conditionnement et la traçabilité, afin de répondre aux exigences de ce marché », a ajouté M. Loc.

Besoin d'une stratégie synchrone à long terme

Actuellement, les produits de café biologique de Vinh Hiep sont exportés au Japon ; le miel de Phuong Di, le café de Dak Yang et le poivre biologique de Le Chi sont également distribués au Japon. D'après les calculs des entreprises, l'exportation de produits finis est bien plus rentable que celle de matières premières. Par ailleurs, si ces produits s'implantent durablement au Japon, ils contribuent à renforcer la valeur de la marque des produits agricoles de Gia Lai.

Outre les grandes entreprises, de nombreuses coopératives et petites unités de production de Gia Lai s'ouvrent progressivement au marché japonais, avec une attitude proactive et sérieuse en matière de normalisation des processus.

Le café est l'un des produits avec lesquels les partenaires japonais souhaitent collaborer pour la consommation. Photo : Vu Thao

M. Nguyen Tan Cong, directeur de la coopérative agricole et de services de Nam Yang (commune de Kon Gang), a déclaré que la coopérative préparait actuellement entre 200 et 300 tonnes de matières premières pour exporter une première commande vers le Japon en fin d'année. « Dans notre démarche auprès des partenaires, nous mettons l'accent sur la valorisation des valeurs culturelles locales. Il s'agit d'un lien fort entre les variétés indigènes, l'agriculture biologique et la construction d'une marque, à partir d'une terre associée aux poivriers et aux grains de café. Ces produits, porteurs d'histoires humaines et de valeurs durables, sont désormais disponibles sur le marché », a expliqué M. Cong.

De même, la coopérative apicole Phuong Di (commune de Gao) investit activement pour répondre aux exigences de la partie japonaise. Mme Tran Thi Hoang Anh, directrice de la coopérative, a déclaré : « Après avoir inspecté directement l’usine de production, notre partenaire japonais a exigé que les produits exportés vers ce marché soient des produits finis, aux designs variés et adaptés aux habitudes de consommation japonaises. Par conséquent, nous avons investi dans des machines modernes telles que des lignes d’embouteillage automatiques et un séparateur d’eau sous vide (un équipement permettant de réduire l’humidité du miel en créant un environnement sous vide, ce qui favorise l’évaporation de l’eau à basse température sans altérer la qualité du miel). Parallèlement, nous avons conçu des modèles spécifiques pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. »

Malgré de nombreux signaux positifs, Gia Lai a besoin d'une stratégie plus globale pour développer une capacité d'exportation durable, notamment vers le marché japonais et, plus généralement, vers le marché international.

M. Thai Nhu Hiep, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que certaines entreprises et coopératives de la province de Gia Lai s'efforcent actuellement d'atteindre les normes biologiques internationales, mais que, globalement, les surfaces cultivées certifiées restent insuffisantes pour garantir des exportations durables. Par conséquent, une stratégie globale est nécessaire à long terme pour mettre en place un écosystème de production biologique complet, depuis la planification des zones de culture et la formation des ressources humaines jusqu'à la certification et la traçabilité des produits, en passant par la standardisation des techniques culturales et la construction de chaînes de valeur. Il est également indispensable de proposer des politiques de crédit préférentielles, un soutien à l'acquisition de machines et d'équipements, ainsi qu'un accès aux hautes technologies afin d'améliorer la compétitivité.

Source : https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html