Élargissement de la zone de culture des oignons selon les normes VietGAP

M. Huynh Viet Hung - Directeur du Centre provincial de vulgarisation agricole - a déclaré : L'oignon est une culture qui apporte une grande valeur économique dans les communes de Hoi Son, Phu My, Phu My Tay, Phu My Nam, Vinh Quang... Chaque année, les habitants entretiennent une superficie de plus de 995 hectares, avec un rendement moyen de 5,8 tonnes de tubercules/ha.

Cependant, dans le passé, de nombreux ménages utilisaient des matières agricoles dans un dosage et un processus de production incorrects, ce qui entraînait des produits de mauvaise qualité et des coûts élevés.

Modèle de production d'arbres de norme vietnamienne de 14 ménages de la commune de Phu My Tay.jpg

Modèle de production d'échalotes selon la norme VietGAP de 14 ménages de la commune de Phu My Tay. Photo : DVCC

Pour améliorer la productivité et la qualité, à partir de 2023, le Centre déploiera le modèle « Produire des échalotes répondant aux normes VietGAP » sur une superficie de 4 hectares, avec la participation de 18 ménages de 2 communes de Phu My Tay et Hoi Son.

Le centre prend en charge 50 % du coût d’achat des semences et des matériaux essentiels ; forme et affecte du personnel spécialisé pour coordonner avec le personnel agricole de la commune afin de fournir des conseils techniques ; et coordonne avec les unités fonctionnelles pour prélever des échantillons de sol et d’eau avant la plantation et vérifier la qualité du produit avant la récolte.

Jusqu'à présent, l'ensemble de la zone étudiée a obtenu la certification VietGAP. Le rendement dans la commune de Hoi Son a atteint 6,38 tonnes de tubercules/ha, soit 6,4 quintaux/ha de plus que le témoin ; dans la commune de Phu My Tay, il a atteint 5,82 tonnes de tubercules/ha, soit 6 quintaux/ha de plus. Le bénéfice a atteint 110 à 200 millions de VND/ha.

« En 2025, le Centre continuera à coordonner avec la commune de Phu My Tay pour maintenir 1 hectare selon le modèle ; en même temps, guider les agriculteurs des deux communes pour produire près de 60 hectares d'échalotes selon les normes VietGAP » - a ajouté M. Hung.

M. Nguyen Ba Chien, vice-président du Comité populaire de la commune de Hoi Son, a déclaré : « La commune compte quatre foyers du village de Dai Khoan participant au modèle, sur une superficie totale de deux hectares. » Durant la mise en œuvre, le Centre a collaboré étroitement avec la commune et les unités fonctionnelles pour fournir des conseils techniques et superviser l'utilisation des pesticides et des engrais conformément à la réglementation. Grâce à cela, la productivité a été élevée, avec un bénéfice de plus de 100 millions de VND/ha.

Mme Nguyen Thi Loan (village de Dai Khoan, commune de Hoi Son) à côté du champ d'échalotes familial, cultivé selon les normes VietGAP. Photo : HT

Mme Nguyen Thi Loan (village de Dai Khoan, commune de Hoi Son), participante au projet, a déclaré : « Ma famille compte 5 sao participant au projet. Grâce à ces conseils, je sais comment fertiliser et utiliser correctement les pesticides. Avec une production de 2,6 tonnes de tubercules par an, après déduction des charges, ma famille réalise un bénéfice de 40 à 50 millions de VND par an. »

Mme Tran Thi Thu Huong (village de Dai Khoan) a déclaré : « Grâce au modèle, j'ai enregistré l'utilisation d'engrais et de pesticides pour 2,5 millions d'échalotes. Les échalotes ont bien poussé, avec un taux de survie et un rendement élevés. Bien que le modèle soit terminé, j'applique toujours les procédures VietGAP pour poursuivre la culture des échalotes, garantissant ainsi des produits sûrs et un bon rendement. »

Dans la commune de Phu My Tay, 14 ménages participant au projet se sont également réjouis de la sécurité des produits et de leur popularité auprès des commerçants. M. Lai Van Tho (village de Phuoc Tho) a déclaré : « Auparavant, les habitants produisaient de manière traditionnelle et ne connaissaient pas le processus VietGAP. »

En 2024, grâce au soutien du Centre, les agriculteurs ont maîtrisé les techniques de préparation du sol, de semis, de fertilisation, d'arrosage et de lutte antiparasitaire. Grâce à cela, les plants d'échalotes poussent bien, sont moins exposés aux parasites et aux maladies, et leur productivité et leurs profits sont plus élevés.

Selon M. Huynh Viet Hung, pour que le modèle soit véritablement reproduit, dans les temps à venir, le Centre continuera à coordonner avec les unités qui accordent la certification VietGAP, à surveiller et à fournir des conseils techniques aux personnes.

Cependant, la localité doit construire une chaîne de consommation de produits, notamment par le biais de coopératives, d'entreprises et de commerçants réputés, afin de consommer, de stabiliser les prix et d'inciter les agriculteurs à maintenir et à étendre leurs zones de production conformément aux normes VietGAP. Ainsi, les produits sont plus sûrs pour les consommateurs, la santé des agriculteurs est garantie et l'environnement est protégé.

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