Cette transformation permet non seulement aux gens de changer leur mentalité économique , mais ouvre également la voie au développement d'une agriculture propre et durable, adaptée au marché.
Innover en pensant, construire des chaînes de valeur durables.
Mme Rơ Châm Awưnh, directrice de Jrai IaLy Co., Ltd. (village de Mrông Yố 1, commune de Ia Phí), est l'une des femmes Jrai pionnières qui ont introduit une pensée de production moderne dans l'agriculture traditionnelle.
À partir de la plantation de café familiale, Mme Awưnh a progressivement mis en place un modèle de filière régionale d'approvisionnement en matières premières avec 30 ménages, couvrant plus de 50 hectares de terres cultivées, formant ainsi une chaîne de production de café durable.
« Chaque foyer est à la fois partenaire et membre, partageant les bénéfices, les responsabilités et les connaissances tout au long du processus de production. Nous passons progressivement à une production biologique, liée à l'enregistrement des codes de zones de culture – une étape essentielle vers l'exportation officielle et le respect des normes internationales », a expliqué Mme Awưnh.
Grâce au respect de pratiques agricoles durables, à l'utilisation de biofertilisants et à la limitation des produits chimiques, le rendement moyen en café des ménages participant au modèle a atteint environ 4 tonnes de grains par hectare, certains ménages atteignant même 6 tonnes de grains par hectare.
Les avantages économiques manifestes ont contribué à renforcer l'adhésion à cette nouvelle orientation, tout en incitant les agriculteurs prospères à transmettre leur savoir-faire. Chaque exploitation agricole performante devient un véritable vivier d'expériences, des aspects techniques à la récolte, en passant par la transformation et la conservation, formant ainsi une communauté d'agriculteurs soudée qui évolue ensemble.
M. Bien Van Hao, vice-président du Comité populaire de la commune de Ia Phi, a déclaré : « La région possède un atout majeur pour la culture du café. Ces dernières années, Ia Phi a incité ses habitants à accroître la valeur par unité de surface, en passant d’une production traditionnelle à l’application des sciences et technologies et en nouant des liens avec des coopératives et des entreprises pour bénéficier d’un soutien technique et d’une distribution des produits. »
Les modèles de collaboration mis en place dans les zones habitées par des minorités ethniques ont d'abord donné des résultats probants, contribuant non seulement à faire évoluer les mentalités en matière de production traditionnelle, mais aussi à encourager la transition vers des méthodes de production biologiques et certifiées. Ces signes positifs ouvrent de nouvelles perspectives pour une agriculture durable.
Des modèles comme celui de Jrai IaLy Co., Ltd. créent non seulement un revenu stable pour la population, mais contribuent également à définir une nouvelle orientation pour le développement agricole de la commune d'Ia Phi, axée sur la production de la chaîne de valeur, la transparence, la traçabilité et la protection de l'environnement.
Valoriser les produits agricoles et stabiliser les moyens de subsistance.
Le mouvement de mise en réseau des producteurs se développe fortement dans les zones à forte population minoritaire de la province. Dans la commune d'Ia Grai, la coopérative agricole Cao Nguyen (village de Pang Gol - Phu Tien) a tissé des liens étroits entre les ménages de la région, la culture du durian étant la principale production.
M. Dao Duy Quynh, président du conseil d'administration de la coopérative agricole Cao Nguyen, a déclaré : « La coopérative compte actuellement 30 membres, qui travaillent en partenariat avec des agriculteurs pour produire du durian sur plus de 100 hectares. L'ensemble de la zone bénéficie de deux codes de zone de culture. Nous avons mis en place une filière de production intégrée, respectant les mêmes normes. »
Périodiquement, la coopérative organise des formations techniques, aidant les ménages à « travailler ensemble et à vendre ensemble » afin de garantir une qualité de produit constante, de réduire les coûts de production, d'améliorer l'efficacité économique et d'accroître la compétitivité du durian local sur le marché.
Grâce à l'application de pratiques agricoles biologiques, la récente récolte de durians des membres de la coopérative et des agriculteurs affiliés, malgré des conditions météorologiques défavorables, a tout de même atteint des rendements et une qualité élevés, avec une réduction significative du pourcentage de fruits non mûrs.
Le modèle de partenariat aide les coopératives à former progressivement des zones de concentration de matières premières, créant ainsi une base pour la construction de la marque de durian Ia Grai associée à une production durable, répondant aux exigences du marché d'exportation.
Selon Doan Ngoc Co, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement : les liens de production ont apporté une réelle valeur économique aux particuliers, aux coopératives et aux entreprises. Auparavant, les agriculteurs produisaient à petite échelle, manquaient d'informations sur les marchés et étaient souvent confrontés à des récoltes abondantes, mais à des prix bas, des coûts élevés et une production incertaine.
En participant au programme de jumelage, les agriculteurs reçoivent un soutien technique, des semences et des fournitures, et signent des contrats d'achat stables. Les étapes de production sont organisées de manière synchronisée, conformément aux normes 4C, VietGAP et GlobalGAP ; leurs zones de culture sont identifiées et ils sont éligibles à l'exportation.
En conséquence, la productivité et la qualité agricoles augmentent, les prix de vente sont de 15 à 30 % plus élevés qu'avec la production conventionnelle, et les bénéfices moyens augmentent également de manière significative.
Les liens de production apportent non seulement des avantages immédiats, mais constituent également un socle solide pour le développement d'une agriculture commerciale moderne. Grâce à ces liens, les populations ont accès aux connaissances, aux capitaux et aux technologies ; tandis que les entreprises et les coopératives peuvent gérer proactivement leurs sources d'approvisionnement, contrôler la qualité et renforcer leur compétitivité.
En particulier dans les zones à forte concentration de minorités ethniques, le modèle de filières de production intégrées contribue à moderniser les pratiques agricoles obsolètes, à exploiter rationnellement les atouts de chaque région et à créer des zones de production de matières premières standardisées pour la transformation et l'exportation. Ce modèle contribue non seulement à une réduction durable de la pauvreté, mais favorise également une évolution des mentalités, passant d'une approche centrée sur l'agriculture à une approche axée sur l'économie agricole.
C’est la voie inévitable pour développer l’agriculture commerciale, augmenter les revenus, stabiliser les moyens de subsistance et jeter les bases d’un développement durable dans les zones rurales, en particulier pour les communautés ethniques minoritaires.
Source : https://baogialai.com.vn/lien-ket-san-xuat-dong-luc-phat-trien-kinh-te-ben-vung-vung-dan-toc-thieu-so-post570356.html
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