Développement de l'élevage de mollusques sur la rivière Cua Sot.

(Baohatinh.vn) - La commune de Thach Khe (province de Ha Tinh) possède la rivière Cua Sot, située près de la mer, ce qui est un avantage pour le développement de modèles d'aquaculture, notamment l'élevage de coquillages, qui a une valeur économique élevée.

M. Hoang Van Dao (village de Vinh Son) a investi 3 milliards de VND pour créer le premier modèle d'élevage d'huîtres en mer dans la commune de Thach Khe.

Après des années de recherche et d'apprentissage par l'expérience, M. Hoang Van Dao (village de Vinh Son) a décidé d'investir 3 milliards de dongs dans l'élevage d'huîtres de mer. Il s'agit du premier projet de ce type dans la commune de Thach Khe. M. Dao explique : « La zone au pied du pont de Cua Sot, avec sa vaste superficie et sa proximité avec la mer, présente de nombreux atouts pour le développement de l'élevage de plusieurs espèces de mollusques à forte valeur économique , notamment les huîtres de mer. Je nourrissais depuis longtemps le désir d'essayer ce type d'élevage et j'ai étudié et visité des modèles d'élevage d'huîtres de mer dans les provinces de Quang Ninh et de Hung Yen. Grâce aux encouragements et au soutien des autorités locales et des services spécialisés, je suis confiant dans la mise en œuvre de ce modèle de manière systématique, en veillant au respect des procédures techniques. »

S'étendant sur plus d'un hectare, il a investi dans 11 radeaux et a relâché 60 000 naissains d'huîtres selon une méthode de suspension sur la rivière Cua Sot. « J'ai commencé le lâcher de naissains il y a une vingtaine de jours. Au départ, j'ai relâché quelques radeaux pour tester l'adaptabilité des naissains, et le taux de survie a été très élevé, ce qui est idéal pour la zone étudiée. Ce modèle, bien que nécessitant un investissement initial important, ne requiert ni procédures techniques complexes ni beaucoup de main-d'œuvre. Les huîtres de mer se nourrissent de plancton, ce qui permet d'exploiter les ressources de la rivière et garantit un élevage naturel, avec un impact environnemental quasi nul. Selon les estimations, les huîtres de mer peuvent être récoltées en 7 à 8 mois, et le marché est immense, surtout en haute saison touristique . J'ai déjà trouvé des acheteurs pour ma première production », a ajouté M. Dao.

Les huîtres de mer provenant de Hung Yen sont une variété d'huîtres à haute valeur nutritionnelle.

En réalité, la conchyliculture est pratiquée depuis longtemps à Thach Khe, au pied du mont Nam Gioi, une région naturellement riche en vastes terres agricoles et en plaines alluviales. Tirant parti de ces atouts, de nombreux habitants se sont lancés dans l'élevage de palourdes, source de revenus importants. Actuellement, la commune compte plus de 30 familles pratiquant la conchyliculture dans les plaines alluviales bordant le fleuve et la côte.

La coopérative aquacole Dinh Ban est l'une des premières à s'être lancée dans l'élevage de palourdes, en 2015. Après 10 ans, la coopérative dispose d'une zone d'élevage de 60 hectares, produisant environ 700 à 800 tonnes par an, pour une valeur de production de 7 à 8 milliards de VND, avec une marge bénéficiaire d'environ 40 à 50 %, créant ainsi des emplois et des revenus pour de nombreux agriculteurs locaux.

M. Duong The Vo, directeur de la coopérative aquacole de Dinh Ban, a déclaré : « Actuellement, la conchyliculture constitue la principale et stable source de revenus pour de nombreuses personnes. Grâce notamment à des conditions naturelles favorables, la zone d’élevage située sur les berges du fleuve, près de l’estuaire, bénéficie d’un environnement propre, et les palourdes de la plaine alluviale de Cua Sot produisent des produits de grande qualité, très recherchés sur le marché. La coopérative compte actuellement 20 membres et nous appliquons régulièrement des méthodes scientifiques et techniques, en privilégiant la qualité des alevins, afin d’améliorer l’efficacité de la production et de fournir au marché des produits de haute qualité. »

L'élevage de palourdes dans la commune de Thach Khe procure un emploi et un revenu stable à de nombreux habitants.

Le Cua Sot est un grand fleuve qui reçoit les eaux de trois rivières : le Cay, le Rao Cai et le Nghen, avant de se jeter dans la mer. De ce fait, il présente des atouts uniques, tels qu'un milieu aquatique stable et riche en nutriments, avec une forte concentration de sédiments et de plancton, ce qui le rend particulièrement propice à l'élevage de mollusques comme les palourdes, les huîtres et les moules. La région du Cua Sot est soumise à des marées constantes, assurant un renouvellement permanent de l'eau et une purification naturelle, limitant ainsi les risques d'épidémies et réduisant les coûts d'entretien pour les aquaculteurs. Par ailleurs, les vastes vasières et plaines alluviales qui bordent le fleuve, avec leurs fonds marins adaptés, constituent de précieux espaces naturels d'élevage. Ces avantages contribuent non seulement à améliorer la situation économique des populations riveraines et côtières, mais jettent également les bases du développement d'une zone d'élevage de mollusques concentrée, intégrant la transformation, la consommation et un développement durable.

Dans les prochains mois, nous poursuivrons nos recherches de solutions et appliquerons des méthodes scientifiques, technologiques et d'ingénierie de pointe aux modèles d'élevage de mollusques afin d'améliorer la productivité et l'efficacité de la production pour les aquaculteurs. La collectivité s'attachera notamment à développer et reproduire ces modèles, à étendre les zones d'élevage et à introduire de nouvelles espèces à forte valeur économique, telles que les huîtres, les moules vertes et les palourdes. Ceci permettra de diversifier les produits, de maximiser les avantages de l'aquaculture fluviale et côtière et de jeter les bases de la création, pour la commune, de zones d'élevage concentrées, intégrées aux chaînes de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation. L'objectif sera d'accroître les revenus et de développer des moyens de subsistance durables pour la population locale.

M. Nguyen Viet Hien - Chef du département économique de la commune de Thach Khe

Source : https://baohatinh.vn/phat-develop-nghe-nuoi-nhuyen-the-tren-song-cua-sot-post301227.html