Les plats vietnamiens « dominent » la liste des 16 meilleurs sandwichs et petits pains d'Asie du Sud-Est

Taste Atlas note que dans chaque région, les sandwichs vietnamiens ont des garnitures différentes, mais le point commun est qu'ils sont tous pris en sandwich dans du pain doré et croustillant.

Le pain est une spécialité de la cuisine vietnamienne. (Photo : Thach Thao)

Dans la liste des 16 meilleurs sandwichs et petits pains d'Asie du Sud-Est récemment publiée par Taste Atlas , les vietnamiens dominent avec 12 positions. Ainsi, les trois premières places du classement du célèbre site culinaire basé à Zagreb, en Croatie, sont toutes occupées par des versions vietnamiennes du banh mi.

Ce site vante les mérites du banh mi, une spécialité de la cuisine vietnamienne. Taste Atlas souligne que chaque région possède une garniture différente, mais que le point commun est qu'ils sont tous enrobés de pain doré et croustillant.

La version la plus populaire du banh mi est composée d'une garniture composée de pâté de foie de porc servi avec de la saucisse de porc, des carottes râpées marinées, de la coriandre, de la sauce et quelques autres ingrédients.

Les rouleaux de printemps vietnamiens sont également très appréciés par les sites web les plus réputés. (Source : Taste Atlas)

Les visiteurs peuvent également déguster des sandwichs accompagnés de viande grillée. Leur croûte croustillante, combinée à la fraîcheur des ingrédients, offrira aux convives une expérience inoubliable.

Deux autres versions vietnamiennes de banh mi ont également été très bien notées par Taste Atlas , à savoir le banh mi thit (2e) et le banh mi heo quay (3e).

En plus des versions sandwich telles que le sandwich aux sardines, le sandwich aux galettes de poisson, le sandwich au rouleau de porc, le sandwich au rouleau de porc, le sandwich aux boulettes de viande ou le sandwich aux œufs au plat... les rouleaux de printemps sont également répertoriés par Taste Atlas comme un aliment de rue attrayant.

Dans la région de l'Asie du Sud-Est, en plus de la série de représentants du Vietnam, il y a 4 autres plats inclus dans la liste de Taste Atlas : Kaya Toast et Roti John (Singapour), Popiah (Malaisie), Khao phan phak (Thaïlande).

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte qui rassemble des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas , les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité des récompenses.

Source : https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html