La scène fluviale la plus captivante se déroule au petit matin. Avant l'aube, on peut apercevoir des couples ramer dans de petites barques pour retirer des filets carrés, une forme de pêche populaire en Occident.
Jeter les filets la veille, les relever le lendemain et récolter : ce métier de pêcheur est à l'image du dicton sudiste « Jouer pour le plaisir, manger pour de vrai ». Des bateaux chargés de riz, de paddy et d'articles ménagers venus de toutes parts se rassemblent au marché situé à l'intersection des voies navigables. Le bruit des embarcations qui explosent crée une harmonie unique dans la région fluviale.
Les visiteurs qui visitent Ca Mau pour la première fois ne devraient pas manquer l'occasion de le visiter en bateau. On y trouve moins de vergers qu'à Tien Giang et
Hau Giang , mais on y trouve des élevages de crevettes, des bassins à crabes et une grande variété de poissons.
Qu'ils accostent en bateau ou choisissent un petit restaurant, où qu'ils soient, ils peuvent savourer des produits locaux frais et délicieux sous le soleil du Sud. Partageant une source commune avec l'océan, les ruisseaux
de Ca Mau sont comparables à des centaines, voire des milliers de vaisseaux sanguins dans le corps, ne cessant jamais de nourrir cette terre fertile.
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