Binh Lieu est une région typique, riche en arbres forestiers à forte valeur économique . Outre l'anis, la cannelle est une culture particulièrement adaptée à ce terroir. Avec deux récoltes par an, de février à fin mars (calendrier lunaire), les producteurs de cannelle de Binh Lieu privilégient la récolte printanière.
De nos jours, en venant à Binh Lieu, on peut facilement voir des forêts bondées de gens en train de récolter de la cannelle. Lors de la récolte de printemps 2025, dans la commune de Huc Dong, la plus grande zone de culture de cannelle du district de Binh Lieu, les gens s'activent. Depuis fin mars, M. Ly Van Chinh, dans le village de Khe Mo (commune de Huc Dong), embauche régulièrement 10 à 15 ouvriers pour récolter la cannelle dans la région de Thong Chau. Toute la zone de culture de cannelle qu'il a plantée depuis 2009 est désormais en phase de récolte.
M. Ly Van Chinh a déclaré : « Avec plus d'un hectare de cannelle, nous récoltons en moyenne deux tonnes d'écorce par jour. Aujourd'hui, c'est le cinquième jour d'épluchage de la cannelle, ma famille a donc récolté dix tonnes de la récolte de cette année. Après déduction des dépenses, nous avons également gagné 200 millions de VND. Après la récolte de la cannelle, la famille commencera à planter de nouvelles forêts à temps pour la saison. »
Le reboisement et le développement économique forestier sont des atouts qui créent des emplois et des revenus pour les habitants des zones montagneuses de Binh Lieu. Selon les statistiques du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Binh Lieu, la zone de culture de la cannelle du district s'étend actuellement sur 690 hectares répartis sur sept communes, dont la plus importante est celle de Huc Dong avec plus de 412 hectares. Pendant la saison annuelle de la récolte de la cannelle, non seulement la cannelle est pelée en forêt, mais les points de vente des ménages sont également très fréquentés. La cannelle pelée en forêt est transportée par les ménages vers les points de vente pour être vendue, puis les bâtons de cannelle sont sélectionnés et classés pour être pelés et séchés. Quant aux copeaux de cannelle, ils sont prétraités puis séchés. Il s'avère que les ménages récoltent la quasi-totalité de la cannelle qu'ils cultivent.
Le développement économique forestier a permis aux habitants du district de Binh Lieu de développer leur économie familiale et d'accroître leurs revenus. Fin 2024, le revenu moyen par habitant atteignait 75,5 millions de VND par personne et par an. L'objectif du district est d'encourager la population à diversifier ses modes de développement économique et à exploiter les avancées scientifiques et technologiques pour accroître continuellement ses revenus. L'objectif est de devenir un nouveau district rural d'ici la fin de l'année, avec un revenu moyen par habitant de 100 millions de VND par personne et par an.
M. La Ngoc Duong, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Binh Lieu, a ajouté : « Actuellement, Binh Lieu ne se contente pas de cultiver de la cannelle, mais a également élargi l'association de quatre ménages pour cultiver de la cannelle biologique. Dans la commune de Huc Dong, le modèle de culture de cannelle biologique a été mis en œuvre sur plus de 100 hectares, et les ménages disposant de zones de culture de cannelle se sont inscrits pour la mettre en œuvre. Actuellement, la commune de Huc Dong sensibilise et guide les ménages à suivre les instructions des organismes spécialisés afin d'accroître la valeur de la récolte de cannelle dans la région et vise à accroître la superficie de culture de cannelle biologique à l'avenir. »
Hai Ha
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