La saison « dorée » du taro à Duc Linh

Contrairement à l'année dernière à la même époque, où les producteurs de taro avaient subi des pertes de rendement et de prix, cette année, la vaste zone de culture du taro, qui s'étend sur plus de 200 hectares dans les communes de Dong Ha, Tra Tan et Tan Ha, dans le district de Duc Linh, est en pleine saison des récoltes, avec un rendement et des prix qui ont doublé. Cette joie se lit clairement sur les visages de chaque agriculteur et acheteur de ce produit agricole.

La joie d'une récolte abondante

À la mi-octobre, nous avons visité les vastes champs de cultures en pleine récolte dans la commune de Tan Ha, district de Duc Linh. Après une forte pluie nocturne, malgré l'accès difficile aux champs, de grandes parcelles de récolte étaient chargées de fruits et légumes. M. Vu Van Thin, un agriculteur de la commune de Tan Ha, nous a confié : « Cette année, ma famille a cultivé 2 hectares de taro pendant la saison été-automne. Grâce à des conditions météorologiques favorables, la récolte a atteint environ 1,5 tonne par sao (environ 1 000 mètres carrés), pour un prix de vente moyen de 25 000 VND/kg. Après déduction des charges, nous avons réalisé un bénéfice de plus de 20 millions de VND par sao. En revanche, à la même période l'an dernier, en raison de rendements et de prix plus faibles, les agriculteurs n'avaient gagné que la moitié du bénéfice, soit environ 10 millions de VND par hectare. »

Monsieur Thin est dans son jardin de taros, en train de préparer la prochaine récolte.

Partageant la joie d'une récolte abondante, M. Phan Van Huy, de la même commune, a confié que sa famille venait de récolter plus de 8 000 m² de taro. Le rendement et le prix ont presque doublé par rapport à l'année dernière, ce qui a comblé les agriculteurs de bonheur grâce aux bénéfices importants. Les producteurs de taro de la région ont expliqué qu'avec des sols adaptés, la culture du taro s'effectue en 5 à 6 mois environ, de la plantation à la récolte, pour un investissement d'environ 15 millions de VND par hectare. Avec le rendement et le prix de vente actuels, les agriculteurs réalisent un bon profit. En revanche, à la même période l'an dernier, le prix de vente n'était que de 10 000 à 12 000 VND/kg en raison d'une offre excédentaire et d'une saturation du marché, ce qui avait entraîné des pertes pour les agriculteurs, voire un simple équilibre entre les deux.

Il s'agit actuellement d'un point de tri et d'achat de taro après la récolte à Duc Linh.

D'après nos observations, cette année, outre des conditions météorologiques favorables, les investissements soutenus et audacieux des agriculteurs ont permis d'obtenir une récolte de taro relativement abondante. Les producteurs ont non seulement bénéficié de prix avantageux, les négociants venant directement acheter le taro dans les champs à un prix de 24 000 à 26 000 VND/kg. Selon les ménages locaux, deux variétés de taro sont actuellement cultivées. La variété jaune cireuse, cultivée à titre expérimental il y a seulement deux ans, a des rendements plus faibles et un marché moins développé. Le taro violet, qui représente 90 % de la récolte, est une variété cultivée depuis près de dix ans, destinée à la fois au marché intérieur et à l'exportation.

Le taro frais est emballé et trié à l'entrepôt, prêt pour le transport et la vente à Hô Chi Minh -Ville.

Mme Nguyen Thi Suoi, acheteuse de produits agricoles de longue date dans la commune de Dong Ha, district de Duc Linh, a déclaré : « Cette année, les agriculteurs locaux ont réalisé une excellente récolte de taro, avec près de 3 000 tonnes achetées depuis le début de la saison. Le prix d’achat atteignait 26 500 VND/kg en début de saison et se situe actuellement à 23 000 VND/kg. D’ici la fin de la saison, il reste environ 1 000 tonnes de taro dans les champs, qui seront achetées directement auprès des producteurs, triées et transportées vers les marchés de gros de Hô Chi Minh-Ville. » Mme Suoi a ajouté que le marché du taro à Binh Thuan est actuellement très favorable et que la qualité de ce produit agricole est très appréciée des consommateurs, tant pour la consommation fraîche que pour la transformation en vue de l’exportation.

Cette année, la qualité du taro Duc Linh est très appréciée sur le marché.

Des profits élevés

Selon M. Truong Quang Den, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Duc Linh, depuis début 2024, environ 200 hectares de terres auparavant consacrées à la culture du taro cireux ont été convertis de la culture du poivre à la culture du taro cireux. Cette nouvelle culture affiche un rendement de 20 à 25 tonnes par hectare. Le prix de vente, compris entre 18 000 et 24 000 VND/kg, génère un chiffre d'affaires de plus de 400 millions de VND par hectare et un bénéfice de plus de 200 millions de VND par hectare. De manière générale, la production agricole de la région présente de nombreux avantages pour les agriculteurs. Parmi ceux-ci figurent la stabilité des prix des engrais et des intrants agricoles, notamment la hausse des prix de certains produits comme le riz, le taro, le latex d'hévéa et le poivre, ainsi que des rendements relativement élevés pour certaines cultures par rapport à la même période de l'année précédente. Ces facteurs ont permis aux agriculteurs d'accroître leurs revenus et de réinvestir dans la production. Cependant, malgré ces évolutions positives, la production agricole du district a été affectée par une vague de chaleur prolongée, certaines zones connaissant des pénuries d'eau pour l'irrigation et les besoins quotidiens. De fortes pluies, accompagnées de tornades, à la fin de la saison des cultures d'été-automne et au début de la saison des pluies, ont endommagé les récoltes et perturbé la vie des populations.

Les agriculteurs se sont convertis à la culture du taro dans des zones auparavant sujettes aux inondations.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Duc Linh, c'est également la période de la récolte du taro de la culture d'été-automne. Le secteur agricole du district de Duc Linh, en collaboration avec les agriculteurs des communes, se concentre sur la plantation, l'entretien, la surveillance et la lutte contre les ravageurs et les maladies des cultures pour la campagne agricole 2024. Grâce à ces efforts, les agriculteurs espèrent qu'en plus des rendements élevés et de la hausse des prix actuels du taro, les autres cultures connaîtront également d'excellentes récoltes et de bons prix, grâce à une saison aussi favorable que celle du taro.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/mua-vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html