La saison dorée du taro à Duc Linh

Contrairement à la même période l'année dernière, où les producteurs de taro subissaient des pertes tant en termes de production que de prix, cette année, la vaste superficie de plus de 200 hectares cultivée dans les communes de Dong Ha, Tra Tan et Tan Ha, dans le district de Duc Linh, entre dans sa période de pointe, avec une production et un prix qui ont doublé. Cette joie se lit clairement sur les visages de chaque producteur, acheteur et consommateur de ce produit agricole.

La joie d'une bonne récolte

Mi-octobre, nous étions présents dans les vastes champs de culture en pleine saison des récoltes dans la commune de Tan Ha, district de Duc Linh. Après de fortes pluies nocturnes, malgré des difficultés d'accès aux champs, chaque grand champ regorgeait de produits agricoles récoltés. M. Vu Van Thin, agriculteur de la commune de Tan Ha, a raconté : « Pour cette récolte d'été-automne, sa famille a planté deux hectares de taro. Grâce à des conditions météorologiques favorables, cette récolte a produit environ 1,5 tonne/sao, avec un prix de vente moyen de 25 000 VND/kg. Après déduction des frais, le bénéfice s'élevait donc à plus de 20 millions de VND/sao. À la même époque l'année dernière, en raison d'une productivité et de prix de vente plus faibles, les agriculteurs n'ont réalisé que la moitié du bénéfice, soit environ 10 millions de VND/ha. »

*M. Thin dans le jardin de taro se prépare pour la prochaine récolte.*

Partageant la joie d'une bonne récolte, M. Phan Van Huy, de la même commune, a raconté que sa famille venait de récolter plus de 2 sao de taro, dont la production et le prix avaient presque doublé l'année dernière. Les habitants étaient donc ravis de ce profit élevé. Les cultivateurs de taro de la région ont expliqué qu'avec des sols locaux adaptés, il faut compter environ 5 à 6 mois entre la plantation et la récolte, pour un investissement d'environ 15 millions de VND/sao. Avec le rendement et le prix de vente actuels, les agriculteurs ont réalisé un bon bénéfice. L'année dernière, à la même époque, le prix de vente n'était que de 10 000 à 12 000 VND/kg en raison du chevauchement des produits et d'une offre excédentaire sur le marché, ce qui a entraîné des pertes financières ou des difficultés pour les agriculteurs.

*Point d'achat et de tri du taro après la récolte à Duc Linh à cette époque.*

Selon les recherches, cette année, grâce aux conditions météorologiques favorables et aux investissements assidus et audacieux des agriculteurs, le taro a atteint une productivité élevée. Non seulement la récolte est bonne, mais les producteurs bénéficient également de prix intéressants, les commerçants venant dans les champs pour acheter entre 24 000 et 26 000 VND/kg. Selon les ménages, les habitants cultivent deux variétés de taro : le taro jaune, cultivé à titre expérimental il y a deux ans seulement, dont le rendement est faible et le marché n'est pas encore ouvert. Le taro violet représente à lui seul 90 % de la production, car les agriculteurs le produisent depuis près de dix ans, pour le marché intérieur et l'exportation.

*Emballage et classement du taro frais à l'entrepôt, préparation pour le transport et la consommation à Ho Chi Minh -Ville.*

Mme Nguyen Thi Suoi, acheteuse de produits agricoles de longue date dans la commune de Dong Ha, district de Duc Linh, a déclaré : « Cette année, la population locale a connu un franc succès avec la récolte de taro, la production achetée depuis le début de la saison atteignant aujourd'hui près de 3 000 tonnes. Au début de la saison, le prix d'achat atteignait 26 500 VND/kg, contre 23 000 VND/kg actuellement. D'ici la fin de la saison, environ 1 000 tonnes de taro seront achetées sur place, triées et transportées pour être consommées sur les marchés de gros de Hô-Chi-Minh-Ville. » Mme Suoi a ajouté que le marché du taro de Binh Thuan est actuellement très favorable, la qualité de ce produit agricole étant plébiscitée par les clients, tant pour la consommation fraîche que pour la transformation destinée à l'exportation.

*La qualité des tubercules de taro Duc Linh cette année est populaire sur le marché.*

Bénéfice élevé

Selon l'évaluation de M. Truong Quang Den, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Duc Linh, depuis début 2024, le district a converti environ 200 hectares de taro cireux sur des terres fertiles à poivrons morts, avec un rendement de 20 à 25 tonnes/ha, un prix de vente compris entre 18 000 et 24 000 VND/kg, un revenu de plus de 400 millions de VND/ha et un bénéfice de plus de 200 millions de VND/ha. De manière générale, la production agricole de la région présente de nombreux avantages pour les agriculteurs. En effet, les prix des engrais et des matériaux agricoles sont stables. En particulier, les prix du marché de certains produits agricoles tels que le riz, le taro, le latex de caoutchouc et le poivre ont augmenté, et la productivité de certaines cultures est plutôt bonne par rapport à la même période. Grâce à cela, les revenus des habitants ont augmenté, créant des conditions favorables à la reproduction. Cependant, la production agricole du district a également été affectée par la chaleur prolongée, certaines zones manquant d'eau d'irrigation et d'eau domestique. À la fin des récoltes d'été et d'automne et au début de la saison agricole, de fortes pluies accompagnées de vents violents ont endommagé la production et affecté la vie des populations.

*Les agriculteurs se tournent vers la culture du taro sur des terres auparavant inondées.*

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Duc Linh, c'est également la période de la récolte du taro d'été-automne. Le secteur agricole du district de Duc Linh et les agriculteurs des communes environnantes se concentrent sur les semis, l'entretien, la surveillance et la prévention des ravageurs et des maladies des cultures pour la campagne 2024. Ainsi, outre la conversion des cultures de taro pour atteindre une productivité et des prix élevés actuellement, les populations s'attendent à une récolte exceptionnelle, à une bonne récolte et à des prix avantageux pour d'autres cultures grâce à la saison dorée, comme celle du taro actuel.

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