Saison du taro doré à Duc Linh

Contrairement à l'année dernière à la même époque, où les producteurs de taro subissaient des pertes tant en termes de production que de prix, cette année, la vaste zone de culture du taro, qui s'étend sur plus de 200 hectares dans les communes de Dong Ha, Tra Tan et Tan Ha, dans le district de Duc Linh, entre dans sa période de récolte optimale, avec une production et un prix qui ont doublé. Cette joie se lit clairement sur les visages des producteurs et des consommateurs qui dégustent ce produit agricole.

La joie d'une bonne récolte

À la mi-octobre, nous étions présents dans les vastes champs de la commune de Tan Ha, district de Duc Linh, en pleine récolte. Malgré les fortes pluies nocturnes et les routes difficiles d'accès, chaque grande parcelle regorgeait de produits agricoles. M. Vu Van Thin, agriculteur de Tan Ha, nous a confié : « Pour cette récolte d'été-automne, ma famille a semé deux hectares de taro. Grâce à des conditions météorologiques favorables, la récolte a donné environ 1,5 tonne par hectare, à un prix de vente moyen de 25 000 VND/kg. Après déduction des charges, le bénéfice s'élève donc à plus de 20 millions de VND par hectare. L'année dernière, à la même période, la baisse des rendements et des prix de vente avait réduit les profits de moitié, à environ 10 millions de VND par hectare. »

Monsieur Thin se trouve dans son jardin de taros, en train de préparer la prochaine récolte.

Partageant la joie d'une bonne récolte, M. Phan Van Huy, de la même commune, a confié que sa famille venait de récolter plus de 2 sao de taro. La production et le prix ont presque doublé par rapport à l'année dernière, ce qui a suscité un grand enthousiasme et de beaux bénéfices. Les producteurs de taro locaux ont expliqué qu'avec des sols adaptés, il faut environ 5 à 6 mois entre les semis et la récolte, pour un investissement d'environ 15 millions de VND par sao. Grâce au rendement et au prix de vente actuels, les agriculteurs ont réalisé un bon profit. L'année dernière à la même période, le prix de vente n'était que de 10 000 à 12 000 VND/kg en raison de la concurrence entre les produits et d'une offre excédentaire, ce qui avait entraîné des pertes pour les agriculteurs, voire un simple équilibre entre leurs revenus et leur rentabilité.

Point d'achat et de tri du taro après la récolte à Duc Linh en ce moment.

D'après les recherches, cette année, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'investissement audacieux et assidu des agriculteurs, la production de taro a atteint un rendement exceptionnel. Non seulement la récolte est abondante, mais les producteurs bénéficient également de prix avantageux, les négociants venant directement acheter le taro à un prix de 24 000 à 26 000 VND/kg. Les ménages cultivent deux variétés de taro : le taro jaune cireux, cultivé seulement à titre expérimental il y a deux ans, dont le rendement est encore faible et le marché peu développé ; et le taro violet, qui représente à lui seul 90 % de la production, car les agriculteurs le cultivent depuis près de dix ans pour le marché intérieur et l'exportation.

Conditionnement et tri du taro frais à l'entrepôt, préparation au transport et à la consommation à Hô Chi Minh -Ville.

Mme Nguyen Thi Suoi, acheteuse de produits agricoles de longue date dans la commune de Dong Ha, district de Duc Linh, a déclaré : « Cette année, la récolte de taro a été un franc succès pour la région. Les achats, depuis le début de la saison, atteignent près de 3 000 tonnes. Le prix d'achat, qui s'élevait à 26 500 VND/kg en début de saison, est actuellement de 23 000 VND/kg. D'ici la fin de la saison, environ 1 000 tonnes de taro seront achetées directement sur les champs, triées et transportées vers les marchés de gros de Hô Chi Minh-Ville. » Mme Suoi a ajouté que le marché du taro à Binh Thuan est actuellement très favorable et que la qualité de ce produit est très appréciée des consommateurs, tant pour la consommation fraîche que pour la transformation à l'exportation.

La qualité des tubercules de taro Duc Linh est très appréciée sur le marché cette année.

Profit élevé

Selon l'évaluation de M. Truong Quang Den, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Duc Linh, depuis début 2024, environ 200 hectares de terres autrefois consacrées à la culture du poivre ont été convertis de la culture du taro cireux à la culture du taro sur des sols fertiles. Le rendement atteint 20 à 25 tonnes par hectare, pour un prix de vente compris entre 18 000 et 24 000 VND/kg, générant un chiffre d'affaires de plus de 400 millions de VND par hectare et un bénéfice de plus de 200 millions de VND par hectare. De manière générale, la production agricole de la région présente de nombreux avantages pour les agriculteurs. Les prix des engrais et des intrants agricoles sont stables. En particulier, les prix de marché de certains produits agricoles, tels que le riz, le taro, le latex d'hévéa et le poivre, ont augmenté, et la productivité de certaines cultures est nettement supérieure à celle de la même période. Grâce à cela, les revenus des agriculteurs ont progressé, créant ainsi des conditions favorables à la reproduction. Cependant, la production agricole du district a également été affectée par une vague de chaleur prolongée, et certaines zones souffrent d'un manque d'eau d'irrigation et d'eau potable. À la fin de la récolte d'été-automne et au début de la saison des cultures, de fortes pluies, accompagnées de tourbillons, ont causé des dégâts aux productions et affecté la vie des populations.

Les agriculteurs se tournent vers la culture du taro sur des terres auparavant inondées.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Duc Linh, c'est également la période de la récolte du taro, culture d'été-automne. Le secteur agricole du district de Duc Linh et les agriculteurs des communes environnantes concentrent leurs efforts sur les semis, les soins, la surveillance et la prévention des ravageurs et des maladies des cultures pour la récolte de 2024. De ce fait, on espère qu'en plus des cultures de taro qui devraient atteindre une productivité et des prix élevés actuellement, les autres cultures bénéficieront de récoltes abondantes et de prix avantageux grâce à cette saison faste, à l'instar de la récolte actuelle du taro.

Source : https://baobinhthuan.com.vn/mua-vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html