Vous souhaitez réduire votre tension artérielle et protéger votre cœur, quel type de jus devriez-vous boire ?

Les tomates sont considérées comme un aliment bon pour le cœur, car elles contiennent de nombreux composés biologiques ayant des effets positifs sur les vaisseaux sanguins, la tension artérielle et les lipides sanguins.

De nombreuses études ont montré que des composants présents dans les tomates tels que le lycopène, les caroténoïdes, le potassium et les composés antioxydants peuvent interférer avec les mécanismes biologiques qui affectent la pression artérielle et la fonction des vaisseaux sanguins, selon le site Web de santé Medical News Today (Royaume-Uni).

Le jus de tomate contient des nutriments qui aident à réduire la tension artérielle et à améliorer la santé cardiaque.

PHOTO : AI

Dans une étude publiée dans la revue Food Science & Nutrition , des scientifiques japonais ont découvert que les personnes buvant régulièrement du jus de tomate pendant un an voyaient leur indice de pression artérielle s'améliorer. Plus précisément, chez les personnes présentant une légère hypertension artérielle ou en phase de préhypertension, la pression artérielle systolique a diminué en moyenne de 141,2 mmHg à 137,0 mmHg. Parallèlement, la pression artérielle diastolique est passée de 83,3 à 80,9 mmHg.

Parallèlement, une méta-analyse publiée dans la revue Phytomedicine a révélé que certains produits à base de tomate réduisaient significativement la pression artérielle systolique par rapport à un placebo. L'effet était plus marqué chez les personnes hypertendues. Les produits à base de tomate en question comprenaient des extraits et des jus de tomate.

Outre ses effets sur la tension artérielle, la tomate contribue également à réduire les triglycérides sanguins, aidant ainsi l'organisme à brûler les graisses et à mieux réguler les lipides sanguins. Ces bienfaits sont dus aux effets biologiques suivants :

Lycopène

Le lycopène est un puissant antioxydant qui peut inhiber l'oxydation du cholestérol nocif. Une étude menée par l'Université de Cambridge (Royaume-Uni) a montré que le lycopène présent dans les tomates améliore la fonction endothéliale vasculaire chez les patients atteints de coronaropathie.

Potassium

Les tomates sont une bonne source de potassium. Ce minéral joue également un rôle important dans l'équilibre sodium-potassium dans l'organisme, réduisant la pression sur les parois des vaisseaux sanguins en favorisant l'excrétion du sodium et la vasodilatation. Cela contribue à neutraliser les effets du sodium sur la tension artérielle.

Autres composés végétaux

Le jus de tomate contient également des composés tels que l'oxo-ODA, l'esculéoside A, le GABA et des polyphénols qui peuvent réguler le métabolisme énergétique, réduire l'inflammation et diminuer le taux de cholestérol. Ces effets contribuent indirectement au maintien d'une tension artérielle saine.

Réduit la rigidité vasculaire

Grâce à son activité antioxydante et à sa capacité à améliorer la fonction endothéliale, le jus de tomate réduit la rigidité artérielle. Cela entraîne une dilatation accrue des vaisseaux sanguins lorsque le flux sanguin augmente, réduisant ainsi la charge exercée sur le cœur.

Il est important de ne pas ajouter de sel au jus de tomate. De plus, pour bien absorber le lycopène contenu dans les tomates, il est important de bien le préparer. Le lycopène est une substance liposoluble. Par conséquent, selon Medical News Today , il est conseillé de le mélanger avec un peu d'huile végétale, comme l'huile d'olive, pour améliorer son absorption.

Source : https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm