Produits de la coopérative agricole OCOP de Binh Dao. Photo : QUANG VIET
Préserver les sites culturels pour les produits de l'OCOP
D'après les statistiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la ville de Da Nang compte à ce jour 552 produits OCOP dont la date de péremption est valide. Le programme OCOP a réaffirmé son objectif de développement des secteurs économiques , d'expansion des marchés et de valorisation du potentiel et des atouts de chaque localité et région.
Les produits OCOP contribuent non seulement à promouvoir les atouts locaux et à stimuler le développement économique rural, mais ils contribuent également à augmenter les revenus des populations et constituent un puissant moteur pour la création de nouvelles zones rurales dans la région.
La coopérative agricole Binh Dao (anciennement commune de Binh Dao, aujourd'hui commune de Thang An) commercialise de nombreux produits sous la marque « Binh Dao », tels que l'huile d'arachide, le sésame noir, le riz gluant, le lotus et le thé à cinq feuilles. Cette marque, fruit de nombreuses années d'expérience, s'appuie sur des valeurs fondamentales et témoigne des efforts constants de la coopérative pour améliorer la qualité de ses produits.
M. Vo Tan Sanh, directeur de la coopérative agricole de Binh Dao, a déclaré que, par le passé, les produits de la coopérative, portant le nom de Binh Dao, étaient facilement reconnaissables car ils s'appuyaient sur un héritage culturel lié à la terre. Plus précisément, ces produits agricoles étaient le fruit du labeur et de la persévérance des agriculteurs, des caractéristiques uniques des sols sableux et des pratiques agricoles traditionnelles.
Maintenant que le nom de la commune de Binh Dao n'existe plus, les produits OCOP risquent de tomber dans l'oubli. M. Sanh s'interroge : après 36 mois, durée de validité des produits OCOP reconnus par les autorités, devront-ils être rebaptisés Thang An, le nouveau nom de la commune ? Il est difficile de dissocier le produit OCOP « Thang An » de la culture, des coutumes, du terroir et des conditions de production uniques qui lui sont propres.
« L’existence des produits OCOP est le fruit d’un long processus de reconnaissance de marque, profondément ancré dans l’inconscient collectif des consommateurs grâce à l’identification au lieu. Lorsque des unités administratives sont fusionnées et que les noms locaux disparaissent des cartes administratives, les noms des produits OCOP, autrefois source de fierté locale, seront menacés. Les produits OCOP perdront ainsi l’identité culturelle de leur terre d’origine, ce qui réduira leur positionnement et leur compétitivité sur le marché », a déclaré M. Sanh.
De nombreuses coopératives agricoles de la ville craignent que la fusion de nouvelles communes n'entraîne un déclin de la marque OCOP. À ce sujet, le Département du développement rural de la ville de Da Nang estime que les indications géographiques et les marques collectives protégeant les produits OCOP reposent sur le caractère unique de la zone de production, et non sur le nom administratif.
En cas de changement d'unité administrative, tant que la zone de production reste inchangée, la valeur de la marque et les droits de propriété intellectuelle protègent pleinement le produit de l'OCOP. Par exemple, la cannelle de Tra My conserve sa reconnaissance d'indication géographique, indépendamment de la réorganisation et de la fusion des communes des districts de Bac Tra My et de Nam Tra My.
Selon le Département du développement rural de la ville, les sites culturels doivent continuer à figurer sur les étiquettes des produits OCOP. Par exemple, l'huile d'arachide Binh Dao devrait être conservée et ne pas nécessairement être remplacée par l'huile d'arachide Thang An, car l'identité culturelle est préservée dans la marque OCOP.
Construire une marque pour l'exportation
Selon certains gestionnaires, la fusion et le réaménagement des unités administratives non seulement ne créent pas de grands défis, mais offrent également des opportunités de développement pour OCOP, notamment en termes d'expansion, de constitution de vastes zones de stockage de matières premières, de professionnalisation accrue de la production, d'approfondissement des connaissances, de renforcement de la marque et de la position concurrentielle.
La ville de Da Nang propose de nombreux produits COOP de qualité. Photo : QUANG VIET
M. Tran Van Ninh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Binh Nam (commune de Thang Truong), a déclaré que l'unité développe des produits OCOP associés à une agriculture verte, circulaire et biologique. Afin d'accroître la production de ces produits, la coopérative collabore avec VietGAP pour étendre les surfaces cultivées en matières premières biologiques à de nouvelles communes telles que Thang An, Thang Truong et Tam Xuan. Par ailleurs, elle modernise ses usines et investit dans des machines, des technologies et des équipements de pointe pour transformer les produits en huile d'arachide, huile de sésame, tourteaux, etc. Les déchets solides et les impuretés issus de la transformation sont valorisés comme combustible, éliminant ainsi tout risque de pollution environnementale.
Jusqu'à présent, la plupart des entreprises familiales et coopératives produisant des produits OCOP dans la ville sont encore de petite taille. L'accès au crédit a longtemps constitué un frein au développement des OCOP, mais des opportunités se présentent désormais. Par exemple, la succursale d'Agribank Quang Nam facilite l'accès au crédit pour les OCOP grâce à des procédures de prêt simples et rapides, sans garantie, afin de répondre à leurs besoins de production et de développement.
Les prêts sont une condition essentielle pour que les ménages producteurs et les coopératives puissent investir dans les infrastructures et les équipements, et développer leurs activités. De nombreuses coopératives ont indiqué se concentrer sur l'élaboration de plans à court, moyen et long terme pour leurs activités de production et commerciales, ainsi que sur la formation et le développement des compétences des travailleurs afin d'accroître leur dynamisme et leur créativité.
Mme Vu Thi Bich Hau, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Da Nang, a demandé aux localités de la région d'intensifier leurs efforts de sensibilisation et d'inciter les sujets de l'OCOP à poursuivre leurs efforts, à moderniser les installations et les équipements de production, à améliorer la conception, l'emballage et l'étiquetage, à garantir l'hygiène et la sécurité des aliments et à protéger l'environnement.
En particulier, améliorer la qualité des produits OCOP ; appliquer la transformation numérique aux opérations, affirmant ainsi la position, augmentant la compétitivité, devenant leader sur le marché et exportant les produits OCOP.
Les entités OCOP doivent privilégier le développement de produits OCOP associés à la création de marques pour des zones de matières premières spécifiques, une production sûre et une traçabilité transparente. La mise en place de zones de culture spécialisées, conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP, à l'agriculture biologique et à une transformation poussée, permettra aux produits OCOP de rayonner au-delà des frontières locales.
Source : https://baodanang.vn/nang-tam-thuong-hieu-ocop-sau-sap-nhap-3299582.html






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