Que devons-nous manger pour renforcer notre système immunitaire et prévenir la grippe lors des changements de saison ?

Ces aliments vous aideront à renforcer votre système immunitaire et à lutter très efficacement contre la grippe et le rhume, notamment face aux changements de temps soudains et au froid actuels.

Des clients font leurs courses au supermarché - Photo : TTO

Que manger pour renforcer son système immunitaire lors des changements de saison ?

Les températures dans le Nord montrent actuellement des signes de baisse significative, annonçant l'hiver. Parallèlement, le temps dans le Sud est également instable, avec de fortes pluies. La chute brutale des températures affaiblit le système immunitaire, augmentant le risque d'infections virales et bactériennes et favorisant ainsi les maladies courantes comme la grippe et le rhume.

Selon le médecin Bui Hong Minh, vice-président de l'Association de médecine orientale Ba Dinh ( Hanoi ), le poulet est un plat nutritif, excellent pour nourrir le corps et, en même temps, renforcer le système immunitaire.

Le poulet peut être transformé en de nombreux plats délicieux et constitue également un remède précieux en médecine orientale, capable de soigner la grippe et le rhume.

« Préparer une bouillie de poulet est un plat nutritif et excellent pour renforcer l’immunité », a souligné cet expert. Toutefois, il est déconseillé de consommer ce type de soupe avec de l’ail, du foie de chien ou des légumes, car cela peut facilement provoquer des diarrhées et des dysenteries.

Un nutriment essentiel à consommer en cas de grippe est le zinc. Ce minéral aide à combattre l'infection en régulant le système immunitaire et en réduisant la durée de la grippe ; on le trouve en abondance dans le bœuf.

D'après le Dr Doan Thi Tuong Vy, ancienne chef du service des examens (hôpital 198), le bœuf est riche en protéines et en vitamine B, ce qui favorise une guérison rapide en cas de rhume ou de grippe. Par ailleurs, sa consommation à titre préventif est également une excellente idée.

En plus du poulet, les légumineuses constituent une excellente source de protéines pour prévenir le rhume et la grippe. Si le froid vous a causé des courbatures, des maux de gorge au point de rendre la déglutition difficile, les plats à base de légumineuses sont particulièrement recommandés.

Vous pouvez ajouter différentes sortes de haricots aux ragoûts et aux soupes. Ils seront délicieux, tendres et faciles à manger, et contribueront parfaitement à renforcer votre système immunitaire, vous évitant ainsi les courbatures et le risque d'attraper la grippe ou un rhume lorsque le temps se rafraîchit soudainement.

Buvez du thé au gingembre, augmentez votre consommation d'aliments à base de curcuma

Grâce à ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, une tasse de thé au gingembre chaud est particulièrement efficace pour soulager la grippe et le rhume. Selon Vu Quoc Trung, praticien de médecine traditionnelle (Clinique de médecine traditionnelle, Association vietnamienne de médecine orientale ), le gingembre, au goût épicé et aux propriétés réchauffantes, agit sur les trois méridiens du poumon, de la rate et de l'estomac, et contribue à chasser le froid, à réchauffer le corps, à détoxifier et à favoriser la circulation de l'eau.

Ajouter du gingembre en hiver est bon pour la santé - Illustration photo

Dans la plupart des prescriptions de médecine traditionnelle chinoise, qu'il s'agisse de maladie de type froid ou chaud, de déficience ou d'excès, les médecins utilisent souvent 3 à 5 tranches de gingembre cru. De plus, une utilisation appropriée du gingembre contribue à améliorer la digestion, à renforcer l'immunité et à soulager efficacement la douleur.

Lors des journées où le froid s'installe soudainement, rien de tel qu'une bonne tasse de thé au gingembre pour se sentir mieux. Outre le thé, vous pouvez également ajouter du gingembre à vos plats pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les rhumes et la grippe.

Le médecin Bui Hong Minh a ajouté qu'en médecine orientale, le curcuma (racines de curcuma poussant autour d'une racine principale) a une saveur épicée, amère et légèrement sucrée, et une nature rafraîchissante, tandis que le curcuma (grosse racine de curcuma) a une saveur épicée, amère et légèrement sucrée, mais une nature chaude. Le curcuma agit sur les méridiens du foie, du cœur et des poumons, et a pour effet de tonifier le qi et de soulager la dépression ; tandis que le curcuma favorise la fonction pulmonaire, fluidifie le sang et purifie les méridiens.

Il s'agit d'une épice aux propriétés anti-inflammatoires extrêmement puissantes, qui contribue à renforcer le système immunitaire et que vous devriez ajouter à vos plats quotidiens lorsque les températures baissent.

De plus, il est conseillé de consommer du chocolat noir, car il est riche en théobromine, un antioxydant qui contribue à réduire efficacement la toux. Les poivrons, riches en vitamine C, sont également très efficaces pour lutter contre le rhume. Consommer davantage de yaourt grec, de myrtilles, etc., est aussi une bonne option pour prévenir le rhume et la grippe.

LINH HAN

Source : https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm