La fabrication du sucre de palme, un métier reconnu comme patrimoine culturel immatériel national

La cérémonie d'hommage à la profession de fabricant de sucre de palme des minorités ethniques khmères du district de Tri Ton et de la ville de Tinh Bien, province d'An Giang , en tant que patrimoine culturel immatériel national, a eu lieu le soir du 27 novembre dans la ville de Tinh Bien.

Nguyen Thanh Hung, vice-président du Comité populaire de la commune de Tinh Bien, a pris la parole lors de la cérémonie. (Photo : Cong Mao/VNA)

Truong Ba Trang (troisième à gauche), directeur adjoint du Département de la culture, des sports et du tourisme de la province d'An Giang, présente la décision du ministre de la culture, des sports et du tourisme reconnaissant la production de sucre de palme par la minorité ethnique khmère du district de Tri Ton et de la ville de Tinh Bien, province d'An Giang, comme patrimoine culturel immatériel national. (Photo : Cong Mao/VNA)

Le sucre de palme, spécialité des habitants de la région des Sept Montagnes d'An Giang. (Photo : Cong Mao/TXVN)

L'immense forêt de palmiers verts de la région des Sept Montagnes d'An Giang. (Photo : Cong Mao/VNA)

Le sucre de palme, spécialité d'An Giang, est toujours apprécié des habitants et des touristes. (Photo : Cong Mao/VNA)

(TTXVN/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/nghe-lam-duong-thot-not-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post995931.vnp