Recherche sur la construction d'un modèle pilote pour la production de semences et l'élevage commercial d'oursins noirs (Diadema Sentosum) à Hai Phong

Dans l'après-midi du 29 septembre, au Département des sciences et technologies de la ville de Hai Phong, un représentant de l'Institut des ressources marines et de l'environnement (aujourd'hui Institut des sciences, de la technologie, de l'énergie et de l'environnement – ​​en abrégé « Institut ») a présenté les résultats du projet de recherche et développement d'un modèle pilote de production de semences et d'élevage commercial d'oursins noirs (Diadema Sentosum) à Hai Phong. Le projet était présidé par Pham Van Chien, titulaire d'un master.

La directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement, Pham Thi Dao, est la présidente du conseil consultatif chargé d'évaluer et d'accepter les résultats de la mise en œuvre des tâches.

Recueillir des échantillons pour analyser les caractéristiques biologiques de l’oursin noir.

Le projet vise à développer la production de semences d'oursins noirs dans l'installation expérimentale de l'Institut à Do Son et dans l'usine de production de Hung Hai Seafood Company Limited (Do Son). Concernant la technique de production de semences d'oursins noirs, au stade larvaire de fond, l'étude utilise un mélange d'algues cultivées en biomasse (algues fraîches) et d'algues de fond combiné à un mélange d'aliments industriels et de minéraux, vitamines les jours où il n'y a pas d'algues fraîches. L'étude a également déterminé la densité d'élevage des larves flottantes de 1 à 3 individus/ml ; la densité d'élevage des larves de fond de 1 à 3 individus/ ^cm² . Le modèle de production d'oursins noirs a été testé à l'échelle d'une écloserie de 500 ^m² , divisée en 5 lots avec 7 110 poissons parents amenés pour la reproduction. Les résultats de production ont permis d'obtenir 271 000 races de grade 1, avec un taux de maturité de > 70 %, un taux de ponte de > 80 %, un taux d'œufs fécondés de > 85 %, un taux d'éclosion de > 90 % et un taux de survie du stade larvaire au stade de race de grade 1 de 2 à 2,5 %.

Français L'étude a également établi un processus technique pour l'élevage commercial d'oursins noirs à Hai Phong en déterminant la densité d'élevage de 10 à 15 individus/ ^m² , en utilisant de la nourriture naturelle pour une efficacité d'élevage supérieure à la nourriture artificielle, cependant, le processus d'élevage peut combiner ces deux types d'aliments. Le modèle d'élevage commercial d'oursins noirs a été réalisé dans 8 zones d'élevage dans la zone du récif de marée de Bach Long Vi, avec une densité de stockage moyenne de 13 individus/ ^m² , à partir d'une taille initiale de graines de 0,79 g/individu, après 8 à 9 mois d'élevage, la taille dans les zones d'élevage a atteint une moyenne de 60,15 g/individu, le taux de survie moyen a atteint 61,57 %.

Les résultats de recherche du projet ont été évalués par le Conseil d'évaluation afin de vérifier leur conformité aux objectifs scientifiques fixés. Cependant, pour finaliser le rapport de résultats de recherche, le Comité de gestion du projet doit corriger et compléter les informations concernant la synthèse de la recherche, les techniques de transport des oursins reproducteurs, la période de test des aliments et les méthodes d'alimentation, ainsi que les soins et la gestion. Il est notamment nécessaire de clarifier les étapes du processus technique de l'élevage commercial d'oursins noirs (sélection des races, taille des races pour chaque type de parent, date de lâcher, etc.).

Nhat Ha

Source: https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/nghien-cuu-xay-dung-mo-hinh-thu-nghiem-san-xuat-giong-va-nuoi-thuong-pham-cau-gai-den-diadema-se-787345