Empoisonnement au poulet et au riz à Nha Trang : de nombreuses données ont été fournies à la police et les caméras du restaurant ont été vérifiées.

Au 22 mars au soir, il n'y avait plus aucun cas d'intoxication pris en charge dans les hôpitaux. - Photo : MINH CHIEN

Selon M. Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département de la santé de Khanh Hoa, l'agence professionnelle du département a fourni à l'agence d'enquête des données et des informations sur les échantillons de patients.

« Le Département se coordonnera également avec le Comité populaire de la ville de Nha Trang pour la gestion administrative du restaurant. Suite à cet incident, et dans les mois à venir, de nombreuses activités touristiques et culturelles sont prévues, et un grand nombre de touristes afflueront dans la région. Le Département de la santé, le Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires ainsi que les organismes concernés renforceront les contrôles dans les restaurants et les cuisines collectives… », a indiqué M. Hiep.

Selon les responsables du Comité populaire de la ville de Nha Trang, le propriétaire du restaurant Tram Anh Chicken Rice n'a pas encore été sanctionné. Le Département de la santé, en collaboration avec la police municipale, le Centre de santé de la ville, l'Institut Pasteur de Nha Trang et les organismes compétents, poursuit l'examen des caméras de surveillance afin de déceler les infractions et d'identifier les personnes susceptibles d'être à l'origine de l'intoxication alimentaire. Une fois l'enquête terminée, le Comité populaire de la ville en informera le Comité populaire municipal, qui prendra une décision conformément à la réglementation.

Récemment, le Comité populaire de la province de Khanh Hoa a également envoyé un document demandant au Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, aux deux ministères de la Justice et des Sciences et Technologies, ainsi qu'au Centre de services d'analyse du laboratoire de Hô Chi Minh-Ville de procéder à de nouveaux tests sur des échantillons d'eau.

Auparavant, l'Institut Pasteur de Nha Trang avait analysé des échantillons d'eau du robinet prélevés dans la zone de transformation du restaurant de riz au poulet Tram Anh, et les résultats avaient révélé la présence d'Escherichia coli et de bactéries coliformes.

Des échantillons d'eau de puits prélevés dans des réservoirs d'eau utilisés pour laver la vaisselle contenaient Escherichia coli, des bactéries coliformes et Pseudomonas aeruginosa.

De plus, les résultats des analyses d'échantillons alimentaires prélevés au restaurant les midis des 11 et 12 mars ont révélé la présence de salmonelles, de Bacillus cereus et de Staphylococcus aureus dans les plats de poulet, la sauce aux œufs, les cornichons...

Au vu des résultats des tests mentionnés ci-dessus, le service d'enquête de police a demandé une évaluation afin de rassembler les documents nécessaires à l'enquête.

Selon Tuoi Tre Online , l'incident d'empoisonnement a contraint 368 personnes à se rendre dans des établissements médicaux pour un examen et un traitement, et le restaurant de riz au poulet Tram Anh a été fermé pour les besoins de l'enquête.

Source: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm