Les consommateurs ne devraient pas trop s’inquiéter de la peste porcine africaine.

M. Tran Hung, chef du département de l'élevage et de la médecine vétérinaire de la province de Ha Tinh, a conseillé : Les consommateurs ne devraient pas trop s'inquiéter de la peste porcine africaine, car la maladie ne se propage pas aux humains et les épidémies sont détectées et traitées rapidement.

Le pouvoir d’achat du porc sur les marchés traditionnels de Ha Tinh diminue considérablement.

Bien que la peste porcine africaine ne soit pas une maladie transmissible à l'homme, de nombreuses ménagères la craignent, ce qui explique la baisse de la consommation de porc sur les marchés traditionnels de Ha Tinh. Au marché de Hoi (ville de Cam Xuyen), le pouvoir d'achat de porc a fortement diminué ces derniers temps, en raison de la propagation de la peste porcine africaine dans certaines communes comme Cam Duong et Nam Phuc Thang.

Mme Nguyen Thi Hien, commerçante au marché de Hoi, a déclaré : « Avant l'épidémie de peste porcine africaine, je vendais en moyenne plus de 100 kg de porc par jour (l'équivalent de deux porcs). Cependant, pendant cette période, je n'en vendais qu'un seul environ. Bien que les porcs que j'ai importés aient une origine claire et soient certifiés conformes à l'abattage, par crainte de l'épidémie, le nombre d'acheteurs a fortement diminué. Ce n'est pas seulement mon stand, mais la plupart des stands de viande du marché qui sont dans cette situation. »

Mme Hoang Thi Hoa, ménagère à Cam Xuyen, a déclaré : « Suite à l'apparition de la peste porcine africaine dans certaines localités du district, je suis très inquiète au moment de choisir du porc pour les repas familiaux. Bien que nous sachions que cette maladie n'affecte pas la santé humaine, nous achetons quand même moins de porc. »

La quantité de porc vendue par Mme Duong Thi Lai a considérablement diminué par rapport à la période précédant l’épidémie de PPA.

La forte baisse du pouvoir d'achat du porc est une situation courante sur la plupart des marchés traditionnels de Ha Tinh. Face à l'inquiétude suscitée par le développement de la PPA, les consommateurs ont tendance à se tourner vers d'autres types d'aliments.

Mme Duong Thi Lai, commerçante de porc au marché de Ha Tinh, a déclaré : « Avec la diffusion d'informations sur la peste porcine africaine dans de nombreuses localités de la province, les acheteurs de porc s'interrogent souvent sur son origine, vérifient attentivement le timbre de quarantaine et examinent la viande plus attentivement avant de l'acheter. Actuellement, je vends en moyenne chaque jour au marché et j'importe dans des endroits familiers environ 60 kg de viande, contre 100 kg auparavant. »

Selon Mme Lai, bien que la PPA soit en train de se propager, les prix de la viande restent stables et n'ont pas diminué, fluctuant entre 90 000 et 110 000 VND/kg, selon le type.

Le porc dans les supermarchés est le choix préféré des gens.

Contrairement au ralentissement des étals de porc sur les marchés traditionnels, la consommation de porc dans les supermarchés reste stable.

Comparé aux prix pratiqués sur les marchés traditionnels, le prix du porc en supermarché est supérieur de 20 000 à 40 000 VND/kg. « Depuis l'annonce de la PPA à Ha Tinh, ma famille achète désormais du porc en supermarché, même si la viande ici n'est pas aussi variée qu'au marché », a expliqué Mme Ho Thi Nga (quartier de Ha Huy Tap, ville de Ha Tinh).

Les dirigeants du Département vétérinaire de la région III ont inspecté les travaux de prévention et de contrôle de la PPA à Cam Xuyen.

M. Tran Hung, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire (département de l'agriculture et du développement rural de Ha Tinh), a déclaré : « La grippe aviaire est une maladie dangereuse et très mortelle chez les porcs. Cependant, les consommateurs ne devraient pas s'inquiéter outre mesure, car elle ne se transmet pas à l'homme. D'ailleurs, actuellement, les localités et les secteurs spécialisés se concentrent sur un contrôle efficace, les foyers sont détectés précocement et traités rapidement. »

Pour consommer du porc en toute sécurité, il est conseillé d'acheter du porc et des produits dérivés auprès de vendeurs réputés. Le porc doit être contrôlé par des organismes vétérinaires (avec des tampons d'abattage sur les carcasses) ; n'achetez pas de viande flottante ou sans tampon vétérinaire, ne consommez pas d'aliments cuits et ne buvez pas d'eau bouillie. Évitez absolument le boudin noir.

Selon M. Hung, afin de prévenir et de contrôler efficacement la PPA, les agriculteurs et les commerçants des marchés doivent se conformer aux réglementations en matière de prévention et de contrôle des maladies, telles que : ne pas jeter les porcs morts sans discernement ; ne pas abattre ou consommer les porcs infectés ; les porcs doivent être abattus dans des abattoirs qui garantissent des conditions d'hygiène vétérinaire et sont contrôlés par des agences vétérinaires...

Actuellement, la PPA sévit dans 46 ménages, dans 20 villages des communes : Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen) ; Lam Trung Thuy (Duc Tho) ; quartier Trung Luong, Dau Lieu (ville de Hong Linh) et à Tan Lam Huong, commune de Thach Ngoc (Thach Ha), provoquant 166 porcs malades et morts, les obligeant à être détruits, d'un poids de 12 743 kg.

Dès la détection de l'épidémie, les autorités locales ont ordonné la mise en œuvre de mesures de destruction conformes à la réglementation ; elles ont organisé la désinfection et la stérilisation des bâtiments d'élevage ; mis en place des postes de garde et désinfecté les moyens de transport entrant et sortant de la zone épidémique. Les abattoirs ont également renforcé le contrôle des porcs avant leur commercialisation.

Van Chung

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nguoi-tieu-dung-khong-nen-qua-lo-lang-truoc-dich-ta-lon-chau-phi/258398.htm