Une usine de transformation de riz d'une capacité de 100 000 tonnes par an à Asan City fonctionne avec seulement huit travailleurs.

Dans le cadre du programme de formation au développement agricole soutenu par la ville d'Asan (Corée), la délégation de stagiaires de la province de Ninh Binh a visité l'usine de transformation du riz de la coopérative agricole Young In.

Toutes les opérations de l’usine sont automatisées.

Il s'agit de l'usine de transformation du riz la plus grande et la plus moderne de la ville d'Asan, avec une superficie de 3 hectares et une capacité de traitement de 7 tonnes de riz par heure ; en moyenne, chaque jour, elle produit, conserve, stocke et met sur le marché environ 100 000 tonnes de riz fini.

La particularité de cette usine réside dans l'automatisation complète de toutes les étapes : séchage, mouture, filtrage du sable, polissage du riz, emballage, stockage, conservation et transport. L'usine ne compte donc que huit employés, principalement chargés de la gestion, de l'exploitation, de la maintenance et de la réparation des machines.

Les stagiaires de Ninh Binh visitent l'usine.

Les produits de riz Young In garantissent les normes les plus élevées de qualité, de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement, car même l'emballage est fabriqué à partir de matériaux respectueux de l'environnement.

Panorama de l'usine de transformation du riz de la coopérative agricole Young In.

Lors de la visite, les stagiaires, qui sont des cadres, des dirigeants de communes, de coopératives et d'entreprises agricoles typiques de Ninh Binh, ont échangé et appris sur les technologies avancées que Young In Factory applique, ainsi que sur le mécanisme de signature des contrats d'achat de riz entre les coopératives et les agriculteurs ; les méthodes de commercialisation, de distribution, de consommation des produits, etc., apprenant ainsi et trouvant des moyens de les appliquer localement.

Article et photos : Nguyen Luu

Source : https://baoninhbinh.org.vn/nha-may-che-bien-gao-cong-suat-100-nghin-tan-nam-o-thanh-pho/d20240702213754870.htm