Une école s'exprime sur l'image du déjeuner des enfants comme étant un « repas diététique »

Le matin du 11 octobre, s'adressant au journaliste de Dan Tri , le représentant de la direction de l'école primaire, secondaire et supérieure Albert Einstein (ville de Ha Tinh, province de Ha Tinh) a confirmé la polémique concernant le déjeuner des élèves du primaire, publié, partagé et comparé par certains comptes Facebook comme un « régime » qui aurait eu lieu dans cet établissement scolaire .

Une mère dont l'enfant fréquente l'école primaire Albert Einstein a publié la photo du déjeuner de son enfant. On y voit un repas composé de riz blanc, de deux morceaux de tofu farci, de soupe, de deux épis de maïs bouillis et d'une banane.

Un repas destiné aux élèves de l'école primaire Albert Einstein a été pris par un parent et publié en ligne (Photo : Facebook).

Cependant, le représentant de l'école a indiqué que les trois repas quotidiens de chaque enfant coûtaient 48 000 VND. Le jour de l'incident, le 9 octobre, les enfants ont mangé du pho au poulet, du riz gluant à l'ananas et du porc braisé le matin ; du lait et du gâteau l'après-midi ; et les plats visibles sur la photo à midi.

Les plats changent tous les jours ; par exemple, le lendemain du 10 octobre, le matin, les enfants mangent des pâtes à la viande et des vermicelles grillés avec du porc grillé ; à midi, il y a de la soupe au poulet, des légumes vapeur au sel d’arachide, de la soupe au potiron et au poulet, du riz gluant et du pamplemousse ; l’après-midi, il y a du lait frais.

L'école dispose d'un service chargé de contrôler la quantité et la qualité des repas servis aux enfants. Cependant, pour le déjeuner du 9 octobre, un sondage mené auprès des enfants et des parents a révélé que les enfants n'appréciaient pas de manger les boulettes de viande et la sauce au tofu séparément. L'école a donc décidé de les proposer ensemble dans un plat de tofu farci.

Le menu de l'école primaire Albert Einstein pour la période du 7 au 11 octobre a été rendu public auprès des parents (Photo : Fournie par l'école).

« En ce qui concerne les approvisionnements alimentaires et les menus, l'école les rend publics pour chaque groupe de classe et les parents peuvent porter des badges dans la cuisine pour surveiller », a déclaré un représentant de l'école.

Toujours selon le représentant de la direction de l'école, le matin du 9 octobre, un parent accompagné d'un enfant en CM1 est entré dans l'établissement muni d'un badge et s'est dirigé vers la cuisine. Alors que le repas était en préparation, il a déclaré être pressé et a demandé à ce qu'on lui serve le repas sur un plateau.

Le personnel de cuisine s'est exécuté comme demandé et, avant même qu'il ait pu nettoyer le plateau, le père a utilisé son téléphone, équipé d'un appareil photo de mauvaise qualité, pour prendre une photo.

Le même jour, l'épouse du père a publié une photo du repas «peu appétissant» sur les réseaux sociaux, suscitant des réactions mitigées.

Après l'incident, l'établissement a collaboré avec le service comptable, les responsables de la restauration et les chefs pour vérifier les informations. Il en est ressorti que les portions étaient correctes, mais que le menu avait été établi conformément aux informations communiquées aux parents.

« L’établissement scolaire affirme qu’il n’y a eu aucune irrégularité dans le détournement des rations alimentaires ni aucune erreur en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire », a expliqué le représentant de l’école.

Par ailleurs, l'établissement a jugé l'incident regrettable et a collaboré avec les services concernés. Il a également fourni aux parents toutes les informations pertinentes et a décidé de modifier la taille des portions alimentaires à compter du 14 octobre.

Un autre repas à l'école Albert Einstein (Photo : fournie par l'école).

L'école enverra ensuite le menu un mois à l'avance aux parents afin qu'ils puissent choisir et approuver. Si les parents ont des doutes, l'école fera appel à un prestataire extérieur pour la restauration.

« La plupart des autres parents pensent qu'il s'agit d'un simple incident et que l'école n'a rien fait de mal. Les parents et les organisations qui ont commenté les photos des repas à titre de comparaison n'ont pas d'enfants scolarisés dans cet établissement. Mais nous acceptons tous cette comparaison, car elle est utile à l'école pour tirer des enseignements de son expérience », a déclaré le représentant de l'école.

Suite à cet incident, la police de la province de Ha Tinh et les services de contrôle alimentaire ont ouvert une enquête, et l'établissement scolaire a pleinement coopéré. Le parent qui avait déposé la plainte a supprimé les photos et les publications de son compte personnel.

Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/nha-truong-len-tieng-ve-hinh-anh-bua-com-trua-cho-tre-nhu-suat-an-kieng-20241011135641319.htm