Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

Grâce à deux saisons pilotes de production de riz biologique, le district de Cam Xuyen (Ha Tinh) élabore une feuille de route pour reproduire le modèle afin de développer une agriculture biologique verte, propre, sûre et durable.

C'est la deuxième année que la famille de M. Dang The Luan, du village de Dong Trung, commune de Cam Binh (Cam Xuyen), met en œuvre un modèle de production de riz biologique avec l'accompagnement technique du Groupe Que Lam. Selon l'évaluation, cette année, M. Luan a enregistré une productivité et une valeur ajoutée supérieures à la première année.

Le modèle de production de riz biologique et sûr est mis en œuvre sur une superficie de 15 hectares dans le village de Dong Trung, commune de Cam Binh.

M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) a déclaré : « Lors de la première année de la culture pilote, au printemps 2022, nous avons privilégié l'amélioration de la qualité du sol, ce qui a entraîné une hausse des coûts de production. La deuxième année, sans apport d'engrais de base, la famille n'a eu besoin que de deux doses d'engrais minéral organique de haute qualité de la société par actions du groupe Que Lam, mais le riz était très vert. Après la récolte, le rendement a atteint plus de 2,3 quintaux/sao, soit 0,7 quintal/sao de plus que la récolte d'été-automne précédente. Sur plus d'un hectare de riz biologique cultivé par la famille, le rendement a dépassé 4,5 tonnes. Comparé au riz ordinaire, le rendement était toutefois inférieur. Le prix de vente le plus bas était de 10 000 VND/kg. La famille a gagné environ 50 millions de VND, soit un tiers de plus que les autres rizières, et le riz était très apprécié des commerçants. »

Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

Comparé aux méthodes de production conventionnelles, le modèle de production de riz biologique offre un bon rendement et un prix de vente élevé.

Grâce au modèle pilote de M. Dang The Luan, au cours de la récolte de printemps 2023, le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen a étendu la production de riz en direction du riz biologique et sûr dans les champs du village de Dong Nam Ly et du village de Binh Quang (commune de Cam Binh).

Sur une superficie de 15 hectares, 65 ménages participent à la production de riz biologique de la variété ST25. Cultivé selon des procédés biologiques, le groupe Que Lam Joint Stock Company fournit des conseils et un soutien technique. Ainsi, après la récolte d'été-automne 2022, les agriculteurs collecteront la paille au lieu de la brûler afin de protéger l'environnement et de préserver les bactéries bénéfiques du sol.

Avant de labourer et de labourer la terre, il est conseillé d'appliquer un biofertilisant, de composter la paille et d'ajouter un peu d'engrais minéral organique pour améliorer l'environnement. Après 18 jours de soins, les plants de riz sont fertilisés avec un fumier de couverture, puis après 50 à 55 jours, avec un engrais minéral organique. Pour prévenir les parasites, il est conseillé de mélanger de l'eau de chaux à pulvériser, en fonction du type de maladie à traiter, et au dosage approprié.

Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

M. Tran Van Trung, du village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh, collecte de la paille pour l'élevage du bétail.

Durant le processus de production, les agriculteurs ont bénéficié d'un suivi et d'un encadrement rigoureux de la part du Groupe Que Lam, en coordination avec le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen. Le modèle a notamment bénéficié de l'intervention directe de Ho Dang Khoa, directeur général adjoint du Groupe Que Lam, qui a fourni des conseils techniques. Par ailleurs, l'entreprise a désigné un responsable technique chargé du modèle pour le contrôle et la supervision, mesurant régulièrement le pH du sol afin de fournir rapidement des conseils techniques aux agriculteurs.

M. Tran Van Trung (village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh) a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons reçu une formation approfondie sur le processus de production biologique, ce qui a permis aux habitants d'être plus rigoureux et de respecter les techniques pour obtenir des produits de qualité constante. 8 sao de ST25 cultivés en bio donnent un rendement d'environ 2 tonnes. Avec un prix de vente de 10 000 VND/kg, ma famille gagne environ 20 millions de VND, soit environ 4 millions de VND de plus que la production de riz commercial. Le riz bio est délicieux, et de nombreuses personnes nous ont contactés pour en commander. Lors de la récolte d'été-automne 2023, ma famille continuera d'agrandir sa superficie. »

Mme Tran Thi Khanh, du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a célébré avec joie une bonne récolte ces derniers jours. Elle a déclaré : « Cultiver du riz selon des procédés biologiques est plus difficile, mais nous sommes très enthousiastes. Non seulement nous avons une bonne récolte et produisons du riz sain, mais surtout, nous pouvons être rassurés pour notre santé : nos enfants et les consommateurs peuvent également manger du riz sain. »

Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

Le riz produit selon la méthode biologique ST25 a une bonne récolte et un bon prix, ce qui rend les agriculteurs très enthousiastes.

Selon les avis des habitants, le riz biologique ST25 résiste mieux aux intempéries et aux ravageurs que les autres cultures conventionnelles ; il réduit les impacts négatifs sur l'environnement et protège la santé des populations. Grâce au procédé de production du Groupe Que Lam, les habitants de la commune de Cam Binh, district de Cam Xuyen, améliorent progressivement l'environnement. Le procédé de production du riz biologique favorise une bonne croissance et un bon développement des plantes, un enracinement solide, une faible résistance aux ravageurs et aux maladies, et une floraison concentrée.

De plus, l'utilisation de l'engrais microbien organique Que Lam aide les micro-organismes bénéfiques à pénétrer dans le sol pour s'activer, décomposer les chaumes, décomposer les résidus d'engrais, les mauvaises couches de sol... Contribuant ainsi à améliorer l'environnement du sol, créant une couche de sol meuble pour aider les plants de riz à pousser.

Cependant, la variété de riz biologique ST25 a une longue période de croissance, donc pour cette récolte d'été-automne, la localité prévoit de procéder au semis et au repiquage selon des processus techniques pour assurer le calendrier de récolte.

Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) améliore la terre après la récolte de printemps en utilisant des méthodes biologiques pour préparer la production d'été-automne en 2023.

M. Nguyen Minh Duyet, vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Binh, a déclaré : « Pour la récolte de printemps 2023, parallèlement au modèle de production de riz biologique ST25 du Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen, la localité a également collaboré avec le Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh pour produire le riz biologique Nep 98 dans le village de Binh Quang. Ces modèles permettent aux agriculteurs d'accéder progressivement aux méthodes d'agriculture biologique, modifiant ainsi progressivement leur façon de penser et de prendre conscience de l'amélioration de leur efficacité économique et contribuant à la protection de l'environnement et à la santé des consommateurs. »

Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

La joie d'une bonne récolte de riz biologique de M. Tran Danh Loi dans le village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh.

Outre la commune de Cam Binh, le Comité populaire du district de Cam Xuyen élabore actuellement un plan visant à étendre la superficie de production de riz biologique dans tout le district. Ainsi, lors de la campagne d'été-automne 2023, la localité testera un modèle de repiquage de plants de riz pour la production de riz biologique dans la commune de Cam Binh ; lors de la campagne de printemps 2024, le district étendra la production de riz biologique sur environ 50 hectares dans les communes de Cam Thanh, Nam Phuc Thang et Cam Binh.

Le succès du modèle de production de riz biologique dans les champs du district de Cam Xuyen crée de nouvelles valeurs pour la marque de riz locale, contribuant au développement de l'agriculture dans la bonne direction, tout en changeant progressivement la conscience des habitants de Ha Tinh sur la production et la consommation de produits à base de riz dans la région.

Phan Tram

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