Reproduction du modèle de production de riz biologique à Cam Xuyen

À travers deux saisons pilotes de production de riz biologique, le district de Cam Xuyen (Ha Tinh) établit une feuille de route pour reproduire le modèle afin de développer une agriculture biologique verte, propre, sûre et durable.

Pour la deuxième année consécutive, la famille de M. Dang The Luan, du village de Dong Trung, commune de Cam Binh (Cam Xuyen), a mis en œuvre un modèle de production de riz biologique avec l'assistance technique de la société Que Lam Group Joint Stock Company. D'après l'évaluation, cette année, M. Luan a obtenu une productivité et une valeur supérieures à celles de la première année de mise en œuvre.

Le modèle de production de riz biologique et sûr est mis en œuvre sur une superficie de 15 hectares dans le village de Dong Trung, commune de Cam Binh.

M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) témoigne : « Lors de la première année de culture pilote, au printemps 2022, nous nous sommes concentrés sur l’amélioration de la qualité du sol, ce qui a entraîné des coûts de production plus élevés. La deuxième année, sans avoir besoin d’engrais de fond, la famille a seulement appliqué deux doses d’engrais minéral organique de haute qualité fourni par la société Que Lam Group Joint Stock Company. Le riz est resté d’un vert éclatant. Après la récolte, le rendement a dépassé 2,3 quintaux/sao, soit 0,7 quintal/sao de plus que la récolte d’été-automne précédente. Plus d’un hectare de riz biologique cultivé par la famille a produit plus de 4,5 tonnes. Bien que le rendement soit inférieur à celui du riz conventionnel, le prix de vente minimum était de 10 000 VND/kg, ce qui a permis à la famille d’engranger environ 50 millions de VND, soit un tiers de plus que pour les autres productions rizicoles. Ce riz a rencontré un vif succès auprès des commerçants. »

Comparé aux méthodes de production conventionnelles, le modèle de production de riz biologique offre un bon rendement et un prix de vente élevé.

Grâce au modèle pilote de M. Dang The Luan, lors de la récolte de printemps 2023, le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen a étendu la production de riz en direction du riz biologique et sûr dans les champs des villages de Dong Nam Ly et Binh Quang (commune de Cam Binh).

Sur une superficie de 15 hectares, avec 65 exploitations agricoles participantes, la localité produit la variété de riz biologique ST25. Cultivée selon des procédés biologiques, elle bénéficie du soutien technique et des conseils de la société Que Lam Group Joint Stock Company. Ainsi, après la récolte d'été-automne 2022, les agriculteurs collecteront la paille au lieu de la brûler afin de préserver l'environnement et les bactéries bénéfiques du sol.

Avant de labourer et de travailler la terre, il est conseillé d'appliquer du biofertilisant, du compost de paille et un peu d'engrais minéral organique pour améliorer le sol. Dix-huit jours après la plantation, les plants de riz reçoivent un apport d'engrais de surface, puis, 50 à 55 jours plus tard, un engrais minéral organique. Pour prévenir les ravageurs, il est recommandé de préparer une solution aqueuse de chaux à pulvériser, en adaptant le dosage au type de maladie.

M. Tran Van Trung, du village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh, ramasse de la paille pour l'élevage du bétail.

Durant le processus de production, les agriculteurs ont été étroitement suivis et encadrés par la société Que Lam Group Joint Stock Company, en coordination avec le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen. Plus précisément, le directeur général adjoint de Que Lam Group Joint Stock Company, Ho Dang Khoa, a collaboré directement à la mise en œuvre du modèle et a fourni un soutien technique. Parallèlement, la société a désigné un technicien responsable du projet, chargé de contrôler et de superviser le dispositif, notamment en mesurant régulièrement le pH du sol, afin de fournir rapidement une assistance technique aux agriculteurs.

M. Tran Van Trung (village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh) a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons reçu une formation complète sur le processus de production biologique, ce qui nous a permis d’être plus rigoureux dans nos méthodes de production et de respecter les techniques pour obtenir des produits de qualité constante. Huit sao de riz ST25 cultivés biologiquement donnent environ deux tonnes. Avec un prix de vente de 10 000 VND/kg, ma famille gagne environ 20 millions de VND, soit environ 4 millions de VND de plus que la production de riz conventionnel. Le riz biologique est délicieux, et de nombreuses personnes nous ont contactés pour passer commande. Pour la récolte d’été-automne 2023, ma famille continuera d’étendre ses cultures à d’autres parcelles. »

Mme Tran Thi Khanh, du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a célébré avec joie une bonne récolte ces derniers jours. Elle a confié : « Cultiver du riz selon des méthodes biologiques est plus difficile, mais nous sommes ravis. Non seulement nous avons une bonne récolte et produisons un riz sain, mais surtout, nous sommes rassurés quant à notre santé, celle de nos enfants et de nos consommateurs. »

Le riz produit selon la méthode biologique ST25 a une bonne récolte et un bon prix, ce qui enthousiasme beaucoup les agriculteurs.

D'après les retours des habitants, le riz biologique ST25 résiste mieux aux intempéries et aux ravageurs que les variétés conventionnelles ; il réduit l'impact négatif sur l'environnement et préserve la santé. Grâce au procédé de production de la société Que Lam Group Joint Stock Company, les habitants de la commune de Cam Binh, district de Cam Xuyen, contribuent progressivement à l'amélioration de leur environnement. La culture biologique du riz favorise une croissance et un développement optimaux des plants, avec des racines robustes, une faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies, et une floraison abondante.

De plus, l'utilisation de l'engrais microbien organique Que Lam aide les micro-organismes bénéfiques à pénétrer dans le sol pour s'activer, décomposer les chaumes, les résidus d'engrais, les couches de sol dégradées... Contribuant ainsi à améliorer l'environnement du sol et à créer une couche de sol meuble propice à la croissance des plants de riz.

Cependant, la variété de riz biologique ST25 a une longue période de croissance, c'est pourquoi, pour cette récolte d'été-automne, la localité prévoit de procéder à la plantation et à la transplantation selon des procédés techniques afin de garantir le calendrier de culture.

M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) améliore la terre après la récolte de printemps en utilisant des méthodes biologiques pour préparer la production d'été-automne 2023.

M. Nguyen Minh Duyet, vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Binh, a déclaré : « Pour la récolte de printemps 2023, en complément du modèle de production de riz biologique ST25 du Centre d’application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l’élevage du district de Cam Xuyen, la commune s’est également associée au Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh pour produire du riz biologique Nep 98 dans le village de Binh Quang. Ces initiatives permettent aux agriculteurs d’adopter progressivement les méthodes de l’agriculture biologique, faisant évoluer les mentalités et les pratiques des producteurs afin d’améliorer leur efficacité économique , contribuant ainsi à la protection de l’environnement et au bien-être des consommateurs. »

La joie d'une bonne récolte de riz biologique pour M. Tran Danh Loi dans le village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh.

Non seulement dans la commune de Cam Binh, mais aussi dans le district de Cam Xuyen, le Comité populaire élabore actuellement un plan visant à étendre la production de riz biologique à l'ensemble du district. Ainsi, pour la récolte d'été-automne 2023, la commune de Cam Binh expérimentera la transplantation de jeunes plants de riz biologique ; pour la récolte de printemps 2024, le district étendra la production de riz biologique sur environ 50 hectares dans les communes de Cam Thanh, Nam Phuc Thang et Cam Binh.

Le succès du modèle de production de riz biologique dans les rizières du district de Cam Xuyen crée de nouvelles valeurs pour la marque de riz locale, contribuant au développement de l'agriculture dans la bonne direction, tout en modifiant progressivement la perception des habitants de Ha Tinh quant à la production et à la consommation de produits à base de riz dans la région.

Phan Tram

Source: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhan-rong-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-huu-co-o-cam-xuyen/249184.htm