Grâce à deux saisons pilotes de production de riz biologique, le district de Cam Xuyen (Ha Tinh) élabore une feuille de route pour reproduire le modèle afin de développer une agriculture biologique verte, propre, sûre et durable.
C'est la deuxième année que la famille de M. Dang The Luan, du village de Dong Trung, commune de Cam Binh (Cam Xuyen), met en œuvre un modèle de production de riz biologique avec l'accompagnement technique du groupe Que Lam. Selon l'évaluation, cette année, M. Luan a obtenu une productivité et une valeur supérieures à la première année de mise en œuvre.
Le modèle de production de riz biologique et sûr est mis en œuvre sur une superficie de 15 hectares dans le village de Dong Trung, commune de Cam Binh.
M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) a déclaré : « Lors de la première année du projet pilote, lors de la récolte de printemps 2022, nous nous sommes concentrés sur l'amélioration de la qualité du sol, ce qui a entraîné une augmentation des coûts de production. La deuxième année, sans apport d'engrais de base, la famille n'a eu besoin que de deux doses d'engrais minéral organique de haute qualité de la société par actions du groupe Que Lam, mais le riz était très vert. Après la récolte, le rendement a atteint plus de 2,3 quintaux/sao, soit 0,7 quintal/sao de plus que la récolte d'été-automne précédente. Sur plus d'un hectare de riz biologique de la famille, le rendement a dépassé 4,5 tonnes, bien que le rendement soit inférieur à celui du riz ordinaire. Le prix de vente le plus bas était de 10 000 VND/kg. La famille a gagné environ 50 millions de VND, soit un tiers de plus que les autres rizières, et a été très appréciée des commerçants. »
Comparé aux méthodes de production conventionnelles, le modèle de production de riz biologique offre un bon rendement et un prix de vente élevé.
Grâce au modèle pilote de M. Dang The Luan, au cours de la récolte de printemps 2023, le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen a étendu la production de riz dans le sens du biologique et sûr dans les champs du village de Dong Nam Ly et du village de Binh Quang (commune de Cam Binh).
Sur une superficie de 15 hectares, avec 65 ménages participants, la localité produit du riz biologique de la variété ST25. Cultivé selon des procédés biologiques, Guilin Group Joint Stock Company fournit des conseils et un soutien techniques. Ainsi, après la récolte d'été-automne 2022, les agriculteurs collectent la paille au lieu de la brûler afin de protéger l'environnement et les bactéries bénéfiques du sol.
Avant de labourer et de labourer la terre, il est conseillé d'appliquer un biofertilisant, de la paille de compost et un engrais minéral organique pour améliorer l'environnement. Après 18 jours de culture du riz, les plants sont fertilisés, puis les panicules après 50 à 55 jours. Pour prévenir les parasites, il est conseillé de mélanger de l'eau de chaux à pulvériser, en fonction du type de maladie à traiter, et au dosage approprié.
M. Tran Van Trung, du village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh, collecte de la paille pour l'élevage du bétail.
Durant le processus de production, les agriculteurs ont bénéficié d'un suivi et d'une supervision rigoureux de la part du Groupe Que Lam, en coordination avec le Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen. Le modèle a notamment bénéficié de l'intervention directe du directeur général adjoint du Groupe Que Lam, Ho Dang Khoa, qui a fourni des conseils techniques. Par ailleurs, l'entreprise a désigné un responsable technique chargé d'inspecter et de superviser le modèle ; elle a régulièrement mesuré le pH du sol afin de fournir rapidement des conseils techniques aux agriculteurs.
M. Tran Van Trung (village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh) a déclaré avec enthousiasme : « Nous avons reçu une formation approfondie sur le processus de production biologique, ce qui a permis aux habitants d'être plus rigoureux dans leur production et de respecter les techniques pour obtenir des produits de qualité constante. 8 sao de ST25 cultivés en bio donnent un rendement d'environ 2 tonnes. Avec un prix de vente de 10 000 VND/kg, ma famille gagne environ 20 millions de VND, soit environ 4 millions de VND de plus que la production commerciale de riz. Le riz bio est délicieux, et de nombreuses personnes nous ont contactés pour en commander. Lors de la récolte d'été-automne 2023, ma famille continuera d'étendre sa superficie dans d'autres champs. »
Mme Tran Thi Khanh, du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a également célébré avec joie une bonne récolte ces derniers jours. Elle a déclaré : « Cultiver du riz selon des procédés biologiques est plus difficile, mais nous sommes très enthousiastes. Non seulement nous avons une bonne récolte et produisons du riz sain, mais surtout, nous pouvons être rassurés pour notre santé : nos enfants et nos consommateurs peuvent également manger du riz sain. »
Le riz produit selon la directive biologique ST25 a une bonne récolte et un bon prix, ce qui rend les agriculteurs très enthousiastes.
Selon les avis des populations, le riz biologique ST25 résiste mieux aux intempéries et aux ravageurs que les autres cultures conventionnelles ; il réduit les impacts négatifs sur l'environnement et protège la santé des populations. Grâce au procédé de production du Groupe Que Lam, les habitants de la commune de Cam Binh, district de Cam Xuyen, améliorent progressivement l'environnement. Le procédé de production du riz biologique favorise la croissance et le développement des plantes, renforce les racines, limite les risques de ravageurs et de maladies et favorise une floraison concentrée.
De plus, l'utilisation de l'engrais microbien organique Que Lam aide les micro-organismes bénéfiques à pénétrer dans le sol pour s'activer, décomposer les chaumes, décomposer les résidus d'engrais, les mauvaises couches de sol... Contribuant ainsi à améliorer l'environnement du sol, créant une couche de sol meuble pour aider les plants de riz à pousser.
Cependant, la variété de riz biologique ST25 a une longue période de croissance, donc pour cette récolte d'été-automne, la localité prévoit de procéder au semis et au repiquage selon des procédures techniques pour assurer le calendrier de récolte.
M. Dang The Luan (village de Dong Trung, commune de Cam Binh) a amélioré le sol après la récolte de printemps en utilisant des méthodes biologiques pour préparer la production d'été-automne en 2023.
M. Nguyen Minh Duyet, vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Binh, a déclaré : « Lors de la récolte de printemps 2023, parallèlement au modèle de production de riz biologique ST25 du Centre d'application des sciences et technologies et de protection des cultures et de l'élevage du district de Cam Xuyen, la localité s'est également coordonnée avec le Centre de vulgarisation agricole de Ha Tinh pour produire du Nep 98 biologique dans le village de Binh Quang. Ces modèles permettent aux agriculteurs d'accéder progressivement aux méthodes d'agriculture biologique, modifiant ainsi progressivement la réflexion et la sensibilisation des producteurs vers une meilleure efficacité économique , contribuant ainsi à la protection de l'environnement et aux bienfaits et à la santé des consommateurs. »
La joie d'une bonne récolte de riz biologique de M. Tran Danh Loi dans le village de Dong Nam Ly, commune de Cam Binh.
Outre la commune de Cam Binh, le Comité populaire du district de Cam Xuyen élabore actuellement un plan visant à étendre la superficie de production de riz biologique dans tout le district. Ainsi, lors de la campagne d'été-automne 2023, la localité testera le modèle de repiquage de plants de riz pour la production de riz biologique dans la commune de Cam Binh ; lors de la campagne de printemps 2024, le district étendra la production de riz biologique sur environ 50 hectares dans les communes de Cam Thanh, Nam Phuc Thang et Cam Binh.
Le succès du modèle de production de riz biologique dans les champs du district de Cam Xuyen crée de nouvelles valeurs pour la marque de riz locale, contribuant au développement de l'agriculture dans la bonne direction, tout en changeant progressivement la conscience des habitants de Ha Tinh sur la production et la consommation de produits à base de riz dans la région.
Phan Tram
Source
![[Infographie] Circulaire guidant les fonctions, les tâches et les pouvoirs du Département provincial de la culture, des sports et du tourisme et du Département communal de la culture et des affaires sociales](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
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