Les employés de l'industrie des fruits de mer se tournent vers les feuilles de goyave pour faire des affaires

Spécialiste des fruits de mer, Mme Au Chuc Mai a décidé de démarrer une entreprise avec un produit liquide vaisselle biologique à base de feuilles de goyave fermentées. Il s’agit d’un geste courageux de la part de ce fils de Tan Hiep (Kien Giang), avec l’aspiration de créer des produits « verts » pour la communauté.

Les idées de startups viennent d'un mode de vie écologique

Mme Au Chuc Mai était une employée dans l’industrie des fruits de mer. Son travail à l’époque consistait à tester les bactéries pathogènes chez les crevettes, à analyser la qualité de l’environnement de l’étang et à soutenir le traitement des maladies du bétail. Elle n’aurait jamais imaginé que les connaissances qui semblaient réservées à l’industrie des fruits de mer lui ouvriraient un jour la voie pour démarrer une entreprise.

Mme Mai a déclaré que lorsqu’elle est tombée enceinte, elle a décidé de quitter son emploi en raison de préoccupations concernant l’impact des produits chimiques présents dans l’environnement du laboratoire sur la santé du fœtus. Lorsqu'elle était femme au foyer, elle a commencé à prêter attention aux effets du liquide vaisselle industriel sur sa peau sensible, ce qui a entraîné une desquamation des mains. L’idée d’un produit de nettoyage sûr et bénin lui est soudainement venue à l’esprit. « J'ai réalisé que j'aimais le mode de vie écologique et que je voulais l'intégrer à tous les aspects de mon quotidien. Soucieuse de protéger la santé de ma famille, j'ai commencé à faire des recherches et à fabriquer mon propre liquide vaisselle à partir d'ingrédients naturels », a expliqué Mme Mai.

Stand présentant et présentant les produits KOMBUCLEAN

L’une des raisons qui lui a donné l’idée d’utiliser des feuilles de goyave comme ingrédient pour fabriquer du liquide vaisselle, c’est lorsqu’elle a vu son père couper des branches de goyave. Mai pensait que son père allait détruire l'arbre, mais quand elle lui a demandé, elle a découvert qu'il ne faisait que tailler les branches pour que l'arbre porte plus de fruits. L’image de branches de goyaves vertes fraîches qu’on coupait la mettait mal à l’aise. Dans le même temps, la tendance à boire du thé aux feuilles de goyave pour perdre du poids est en plein essor. Dans de nombreux endroits, on achète des feuilles de goyave pour des centaines de milliers de dongs le kilo. Au départ, Mme Mai avait l’intention de développer des produits à base de thé à base de feuilles de goyave. Cependant, investir dans des machines, des entrepôts, assurer la sécurité alimentaire, etc. dépassait le capital dont disposait Mme Mai à l’époque.

Sans se laisser décourager, elle s’est tournée vers la recherche sur les boissons. Cependant, la recherche ne s’est pas déroulée comme prévu. Elle s'est ensuite « tournée » vers un produit de nettoyage biologique à base de feuilles de goyave fermentées, une idée qui correspondait à son parcours professionnel.

Le chemin vers le produit fini n’a pas été facile. Parfois, le produit obtenu a une odeur désagréable en raison d'un rapport de mélange incorrect. « Mais grâce à cela, j'ai beaucoup appris et j'ai amélioré mes produits chaque jour », a-t-elle partagé avec le sourire.

Après près de 2 ans de recherche et de tests, en 2024, Mme Mai a officiellement lancé un produit liquide vaisselle à base de feuilles de goyave fermentées. KOMBUCLEAN n'est plus seulement un liquide vaisselle, mais aussi le début d'un écosystème de produits respectueux de l'environnement : lessive, nettoyant pour sols, liquide de trempage alimentaire... Tous s'articulent autour de la philosophie « vivre vert - vivre sainement » que Mme Mai poursuit depuis les premiers jours.

Mme Mai a déclaré que l'eau de feuilles de goyave fermentée contient des composés naturels qui contribuent à rendre le processus de nettoyage sûr et convivial, tels que : des enzymes (l'amylase aide à décomposer l'amidon, la protéase décompose les protéines, la lipase décompose les graisses,...) ; Les acides organiques (acide acétique, acide lactique) tuent les champignons et les bactéries nuisibles ; Substances antibactériennes présentes dans les feuilles de goyave (polyphénols,...). KOMBUCLEAN se distingue par son respect de l'environnement, son prix raisonnable et sa contribution au développement durable, protégeant la santé des consommateurs et honorant le rôle des femmes.

Produits KOMBUCLEAN Photo : NVCC

Le parcours de Mme Mai en tant que startup n'en est qu'aux premiers stades de son approche du marché, il est donc facile de faire face à de nombreux défis. Bien que le produit ait la capacité de nettoyer proprement, il crée peu de mousse en raison de ses propriétés biologiques. Les utilisateurs se sentent malpropres et utilisent donc souvent davantage, gaspillant ainsi plus que lorsqu'ils utilisent des produits industriels. Mais en écoutant les commentaires des clients, elle a ajouté de l'extrait d'huile de coco pour augmenter la capacité moussante, améliorant ainsi le produit. Certains clients se demandent également « pourquoi le liquide vaisselle à base de feuilles de goyave n'a pas de parfum de goyave ? », explique Mme Mai : les feuilles de goyave fraîches après fermentation n'ont qu'une odeur légèrement acide, mais l'huile essentielle de goyave est très faible et aucune unité ne produit d'huile essentielle pure à partir de feuilles de goyave. Elle a donc choisi de l'associer à des huiles essentielles naturelles telles que le jasmin, la lavande et la menthe pour créer un parfum agréable tout en garantissant le naturel.

« Dans un avenir proche, je prévois d'investir dans un distillateur d'huiles essentielles pour expérimenter l'extraction d'huiles essentielles à partir de feuilles de goyave, dans l'espoir d'apporter la saveur unique des plantes cultivées localement dans le produit », a déclaré Mme Mai.

Opportunités offertes par les concours de startups féminines

Bien que la marque soit encore jeune, le tournant est survenu lorsque Mme Mai s'est inscrite avec audace pour participer aux concours « Entrepreneuriat féminin » organisés par l'Union des femmes à tous les niveaux. Lors de la finale régionale Sud du concours « Entrepreneuriat féminin » sur le thème « Entrepreneuriat féminin et transformation verte », son produit liquide vaisselle à base de feuilles de goyave fermentées a remporté le prix de consolation. Plus significatif encore, elle a fait la promotion du produit auprès de nombreux nouveaux clients. « En participant au concours, je peux non seulement présenter mes produits au public, mais aussi atteindre le bon groupe de clients potentiels : les femmes au foyer, les personnes soucieuses de la santé de la famille et les tendances de vie écologique », a-t-elle confié.

Après avoir affirmé sa marque lors du concours de startups féminines, elle a eu de nombreuses nouvelles opportunités, créant de nouvelles directions de développement pour le projet.

Mme Mai a déclaré : « Récemment, lors d'une exposition de produits à Can Tho , j'ai reçu l'attention inattendue d'entreprises d'autres secteurs. Elles se sont demandées : mon liquide vaisselle peut-il traiter l'eau des étangs ? Peut-il tuer les cochenilles sur les goyaviers ? Ces questions m'ont donné de nouvelles idées et je les teste. J'espère créer de nouveaux produits qui répondent aux besoins des clients. »

Source : https://phunuvietnam.vn/nhan-vien-nganh-thuy-san-re-loi-khoi-nghiep-voi-la-oi-20250528115908405.htm