De nombreuses activités passionnantes au salon international Food & Hotel Vietnam 2024 du 19 au 21 mars au SECC

Du 19 au 21 mars 2024, Informa Markets Vietnam organise le 12e Salon international de l'alimentation, des boissons, des équipements de boulangerie, de la restauration, de l'hôtellerie et des prestataires de services - Food & Hotel Vietnam 2024 - au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC), 799 Nguyen Van Linh, Tan Phu, 7e arrondissement, Hô-Chi-Minh -Ville. L'exposition rassemble plus de 300 exposants venus de plus de 27 pays et territoires, sur une superficie totale de 11 500 ^m² . L'événement devrait attirer plus de 17 500 visiteurs professionnels. Français Conformément au développement rapide de la chaîne mondiale de salons de l'industrie de l'alimentation, des boissons et de l'hôtellerie organisée par Informa Markets , avec près de 40 événements annuels aux États-Unis, au Brésil, en Corée du Sud, en Chine, à Hong Kong (Chine), en Arabie saoudite, à Singapour, en Malaisie, en Thaïlande, aux Philippines, au Cambodge et au Vietnam, Food & Hotel Vietnam 2024 sera officiellement de retour avec sa 12e édition du 19 au 21 mars 2024 au SECC. Cette année, l'événement accueille plus de 300 exposants de plus de 27 pays et territoires, dont le Royaume-Uni, l'Inde, la Belgique, le Cambodge, le Canada, la République tchèque, le Danemark, Taïwan (Chine), l'Allemagne, la Corée du Sud, les États-Unis, Hong Kong (Chine), la Grèce, l'Indonésie, l'Italie (Italie), la Malaisie, le Japon, la France, Singapour, la Thaïlande, la Chine, l'Ouzbékistan, l'Australie et le Vietnam. Outre les stands d'entreprise, l'événement accueillera plus de 21 pavillons de groupes internationaux venus de Pologne (3), du Brésil, du Canada (3), de République tchèque, de Taïwan (Chine), du Danemark, des Pays-Bas, d'Italie, des États-Unis (4), du Japon, de Thaïlande, de Chine et d'Australie. Avec une vaste surface d'exposition pouvant atteindre 11 500 ^m² , le programme promet d'attirer plus de 17 500 visiteurs professionnels.

Photo : Cérémonie d'ouverture du salon Food & Hotel Vietnam 2022

En plus des activités d'exposition, Food & Hotel Vietnam 2024 se distingue également par de nombreux programmes attrayants, attirant un grand nombre de participants, de candidats et de publics enthousiastes tels que le Vietnam Talent Chef Competition (VNCC) 2024, le Vietnam Barista Competition (VBC) et le Vietnam Aromaster Championship (VAC), ainsi que d'autres programmes de séminaires attrayants.

Image : Concours de chefs talentueux du Vietnam (VNCC) 2022

Concours Vietnam Talent Chef (VNCC) 2024. Événement annuel dans le cadre du salon Food & Hotel Vietnam , le Concours Vietnam Talent Chef 2024 , co-organisé par Informa Market et Song Hoa Company, est devenu un lieu de rencontre privilégié pour les chefs talentueux de tout le pays et d'Asie du Sud-Est. Cette année, le VNCC célèbre son 10e anniversaire et accompagne la scène culinaire et la communauté des chefs vietnamiens. Avec un jury prestigieux et influent du monde entier, ainsi qu'un nouveau concours, le « VNCC Fine Dining Challenge » , qui offre aux participants du concours « Real California Milk Pizza Challenge » la possibilité de participer à un concours international aux États-Unis , le VNCC promet de devenir l'une des activités phares du salon de cette année. Le concours se déroulera sur 3 jours, du 19 au 21 mars 2024, dans l'espace du Concours Vietnam Talent Chef (VNCC) 2024, bâtiments A2 et B1, SECC.

Image : Concours de baristas du Vietnam (VBC)

Concours Vietnam Barista (VBC) et Championnat Vietnam Aromaster (VAC) Lors du Food & Hotel Vietnam 2024 , deux concours de barman - le Concours Vietnam Barista (VBC) et la recherche d'un expert du goût - le Championnat Vietnam Aromaster (VAC) en collaboration avec Informa Markets et Barista School reviennent officiellement, promettant d'apporter des expériences passionnantes. Cette année, le VBC et le VAC attirent jusqu'à 80 concurrents. Les deux concours ont des juges internationaux de pays asiatiques, ainsi que des valeurs de prix allant jusqu'à 400 millions de VND et de nombreux autres cadeaux attrayants. Les compétitions auront lieu du 19 au 20 mars 2024 (pour le Concours Vietnam Barista - VBC) et le 21 mars 2024 (pour le Championnat Vietnam Aromaster - VAC) au bâtiment A2, SECC.

Image : Concours de baristas du Vietnam (VBC)

Français : Atelier : « Tendances et opportunités de l'alimentation et des boissons durables pour valoriser les produits vietnamiens » L'une des activités notables, contribuant de manière significative à cet événement Food & Hotel Vietnam , est l'atelier « Tendances et opportunités de l'alimentation et des boissons durables pour valoriser les produits vietnamiens » , marquant la coopération entre Informa Markets et le Business Research and Support Center (BSA) . Ici, les entreprises auront l'occasion de comprendre les tendances d'intérêt du tourisme vietnamien, ainsi que les moyens d'accroître la valeur des produits de l'alimentation et des boissons vietnamiens. L'atelier aura lieu de 13h30 à 16h45, le 20 mars 2024 dans la salle d'atelier spécialisée, bâtiment A1, Saigon Exhibition and Convention Center (SECC). Séminaires spécialisés En plus des programmes organisés par Informa Markets en collaboration avec des unités prestigieuses et des experts de premier plan du secteur, Food & Hotel Vietnam propose également des séminaires spécialisés présentés par les exposants eux-mêmes. Français Cette année, l'activité comprendra des présentations notables telles que « Présentation des connaissances de base sur les boissons alcoolisées japonaises à travers l'expérience de dégustation et la demande au Vietnam » présentée par l'Organisation du saké - Agence nationale des impôts du Japon , « Innovation et développement pour l'emballage alimentaire - technologie de conditionnement sous atmosphère modifiée MAP » du groupe Mylan, et d'autres présentations du ministère de l'Agriculture et de la Chambre de commerce tchèque. Le programme se déroulera dans la salle de séminaire spécialisée, hall A1, au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC). Petit-déjeuner d'affaires Saladplate Après une longue période d'incubation, le programme « Saladplate Business Breakfast » a officiellement fait son apparition au Food & Hotel Vietnam 2024. Avec trois présentations d'experts de premier plan de GlobalData et d'Euromonitor, le programme ouvre des perspectives totalement nouvelles sur le marché vietnamien de la restauration, les opportunités commerciales futures et les différences de comportement des consommateurs vietnamiens par rapport aux autres pays d'Asie du Sud-Est. Le programme se déroulera à la salle de conférence Sunflower, 3e étage, SECC, avec 3 présentations de 10h00 à 11h30 et de 14h00 à 15h30 le 20 mars 2024 ; de 10h00 à 11h30 le 21 mars 2024. Détails du programme : Le 12e Salon international de l'alimentation, des boissons, des équipements de boulangerie, des restaurants, des hôtels et des prestataires de services - Food & Hotel Vietnam 2024

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