GĐXH - Dans l'ambiance animée du 23 décembre, les bonnes mères ont eu l'occasion de montrer leurs talents en cuisine et de créer des offrandes aux tons de couleurs très modernes mais pas très différentes de la tradition.
Comme nous le savons tous, chaque année, du 21 au 23 du 12e mois lunaire, les familles préparent un plateau d'offrandes complet et soigné pour envoyer les Dieux de la Cuisine au paradis. Préparer un plateau d'offrandes pour les Dieux de la Cuisine est l'une des étapes les plus importantes, témoignant de la sincérité et de la prévenance du propriétaire.
Les offrandes aux dieux de la cuisine n'ont pas besoin d'être trop élaborées ni coûteuses, mais l'important est de faire preuve de sincérité et de respect envers les dieux. Selon les conditions économiques de chaque famille, les offrandes peuvent être préparées différemment, mais elles doivent néanmoins préserver l'essentiel et la signification symbolique.
Préparer un plateau d'offrandes pour les dieux de la cuisine est l'une des étapes les plus importantes, témoignant de la sincérité et de la prévenance du propriétaire. (Photo : Nguyen Nga Julie)
Cette année, au lieu de se contenter d'un menu complet comme chaque année, les femmes des trois régions accordent une plus grande attention aux couleurs des offrandes. En particulier, les offrandes aux Dieux de la Cuisine 2025 sont soigneusement sélectionnées par de nombreux chefs amateurs, avec une attention méticuleuse à chaque étape de la décoration, rendant les offrandes à la fois belles et douces comme des tableaux.
Les lecteurs sont invités à admirer les offrandes « modernes » aux Dieux de la Cuisine avec des ingrédients riches sous les mains habiles des femmes d'aujourd'hui.
De belles, délicieuses et créatives offrandes aux Dieux de la Cuisine
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 1
Le premier est le plateau d'offrandes pour les Dieux de la Cuisine, réalisé par Mme Nguyen Hong Thu Trang, avec ses décorations florales aux tons rose-violet. Mme Thu Trang a été saluée par les dames pour son association harmonieuse de couleurs entre le beige du canapé et le rose-violet du plateau d'offrandes pour les Dieux de la Cuisine.
La particularité de ce plateau d'offrandes réside dans sa couronne décorée comme la couronne de laurier que l'on suspend pour décorer Noël. Ce point créatif obtient la note de 10, sans aucun doute.
La particularité de ce plateau d'offrandes est sa couronne décorative, rappelant la couronne de laurier suspendue pour la décoration de Noël. (Photo : Nguyen Hong Thu Trang)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 2
Une couleur nouvelle et rare est le bleu vif. Les plats du plateau d'offrandes de Mme Nguyen Hong Thuy pour les Dieux de la Cuisine sont tous des plats traditionnels, comme les autres offrandes. Cependant, le bleu éclatant de la nappe rend le plateau d'offrandes de Mme Thuy encore plus éclatant.
Le bleu symbolise le calme, la tranquillité et la paix . Du ciel azur aux eaux scintillantes de l'océan, le bleu apporte toujours un sentiment de paix et de sérénité. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 3
Suivant la tendance de 2025, Mme Do Van a rapidement conçu le plateau d'offrandes pour Ong Cong Ong Tao dans une nouvelle teinte violette. Mme Van a soigneusement sélectionné des plats et des objets aux tons violets, tels que des fleurs de table, des banh troi, des hoa bat et des pitayas, afin d'uniformiser la couleur du plateau.
L'originalité de ce plateau réside non seulement dans sa couleur violette, mais aussi dans le gâteau aux cinq fruits, contrairement au plateau habituel. Tous les gâteaux sont moulés et façonnés à la main par Mme Van.
Mme Do Van a partagé : « J'aime beaucoup les jours précédant le Têt, à partir du 22e mois lunaire environ, où je suis occupée à envoyer les Dieux de la Cuisine au paradis. À la fin de l'année, que je sois heureuse ou triste, j'essaie toujours de vivre lentement, d'écouter le parfum du Têt qui flotte dans chaque recoin, imprégnant chaque souffle de la terre et du ciel, de me souvenir de l'année qui s'achève et de me préparer pour un nouveau voyage. »
Plateau d'offrandes de Mme Do Van aux Dieux de la Cuisine, d'un ton violet saisissant. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 4
La couverture rouge à motifs de paons est la couverture d'enfance de nombreuses générations. À chaque fois qu'ils la voient, beaucoup se souviennent des fêtes du Têt de leur enfance, où ils emballaient des banh chung avec leurs grands-parents, où ils étaient assis avec leurs proches autour du poêle à bois…
Par conséquent, la conception d'une nappe aux tons rouges et aux motifs de paon par Mme My Linh pourrait être une idée unique en 2025 que beaucoup de gens adorent.
De plus, pour souligner le ton rouge de la nappe, Mme Linh a utilisé des fraises pour égayer le plateau. Leur simple vue réchauffe le cœur de tous !
Le plateau d'offrandes des Dieux de la Cuisine est orné d'une nappe à motif paon. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 5
Le rose est une couleur douce et fraîche qui a connu un vif succès ces derniers temps. On constate que, cette année, la communauté « Giang Cu Plum » a également acheté de nombreux Tet Ao Dai roses pour souligner sa féminité.
Le plateau d'offrandes rose de Mme Thu Huyen pour les Dieux de la Cuisine est rapidement devenu le centre d'attention des femmes grâce à sa couleur douce et fraîche. De plus, cette couleur rose, rappelant les fleurs de pêcher, symbolise la chance et la paix.
Plateau d'offrandes rose pour les dieux de la cuisine. (Photo : NVCC)
En 2024, Mme Thu Huyen avait également confectionné un plateau d'offrandes aux Dieux de la Cuisine, orné de fleurs violettes. Cette idée a incité de nombreuses femmes à demander à connaître le « secret » de Mme Huyen.
L'idée de Mme Huyen de décorer un panier de provisions avec des fleurs violettes. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 6
Le plateau d'offrandes de la bonne mère Bui Hien se distingue par la couleur marron clair de l'autel, doté d'un compartiment de rangement très moderne de chaque côté. De plus, grâce à sa couleur marron clair, cet autel d'un nouveau genre, quelle que soit la couleur choisie, lui confère un aspect imposant et luxueux.
Cela pourrait être un article suggéré pour les jeunes couples qui se préparent à acheter leur maison nouvellement construite.
Mme Bui Hien présente les plateaux d'offrandes disposés dans un lieu à la fois solennel et moderne. (Photo : Bui Hien)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 7
Vient ensuite le plateau de nourriture, mis en valeur par la belle couleur blanche de la table. Le blanc symbolise souvent la clarté, la pureté et la douceur. Avec la table et la vaisselle blanches, les plats de Mme Nguyen Hue se distinguent tous sans trop de décoration.
De plus, ce plateau est impressionnant par la forme de fleur de lotus de la salade. Les pétales de cette salade sont faits d'échalotes, coupées en noix d'arec et disposées en forme de fleur de lotus.
Le plateau d'offrandes de Mme Nguyen Hue aux Dieux de la Cuisine comprend des plats tels que des rouleaux de printemps frits, de la salade, du poulet, du riz gluant, des crevettes frites, du jambon en forme de rose et de la soupe aux légumes. (Photo : Nguyen Hue)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 8
Le jaune symbolise la chaleur du soleil, synonyme de bonheur et de nutrition. Il est également la couleur du feu, symbole d'une énergie vibrante et positive, apportant bonheur et chance à son propriétaire. Il est également associé à l'or et à l'argent, apportant prospérité.
Sous les mains habiles de Mme Ngoc Minh, le plateau d'offrandes apparaît lumineux et beau dans la combinaison de : chrysanthèmes dans des vases, fleurs décoratives, poulet bouilli, gelée de carpe et gelée de lingots d'or.
Plateau d'offrandes de la famille de Mme Ngoc Minh. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 9
Le plateau d'offrandes de Mme Ton Huong aux Dieux de la Cuisine apporte joie, optimisme et joie de vivre, contribuant à évoquer la joie et un esprit positif. De plus, la couleur orange contribue à inspirer et à stimuler la créativité, apportant une sensation de chaleur, d'énergie et de vitalité.
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 10
La collection de sept couleurs de Mme Viet Ha suscite l'admiration. L'association des sept couleurs de l'arc-en-ciel est un symbole d'espoir et de réconciliation. De plus, l'arc-en-ciel symbolise la sérénité sur tous les chemins, comme le montrent les sept couleurs : rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet.
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 11
Avec trois bougies scintillantes de trois couleurs différentes, elles expriment l'espoir d'une nouvelle année paisible et heureuse pour la famille de la bonne mère Nguyen Yen. Chaque bougie allumée symbolise une génération de la famille.
De plus, les bougies n'apportent pas seulement de la lumière, mais sont aussi le feu qui allume la foi, apporte amour et espoir à chacun. La lumière des bougies n'est ni éblouissante ni terne, mais pure, vive et chaleureuse.
La fête de la bonne mère Nguyen Yen. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 12
Le riz gluant à la carpe est un plat courant des offrandes annuelles aux Dieux de la Cuisine. Mme Nguyen Mai Hoa a créé avec brio des plats colorés à base de riz gluant à la carpe, à l'intention des mères.
Je prépare du riz gluant à la carpe depuis 3 ou 4 ans maintenant, et plus j'en prépare, plus je trouve ce riz gluant aux cinq couleurs vraiment magnifique, car il peut être combiné de manière très personnalisable avec des grains de riz gluant doux et souples. Une fois familiarisé avec les grains de riz gluant, on peut laisser libre cours à sa créativité avec n'importe quel moule pour créer des produits finis pleins d'âme.
Les plats de riz gluant à la carpe sont si délicieux que les gens ont du mal à les manger. (Photo : NVCC)
Mme Hoa transforme de nombreuses idées pour créer du riz gluant à la carpe en chefs-d'œuvre artistiques. (Photo : NVCC)
Plateau d'offrandes pour Kitchen Gods 13
Outre les plats végétariens, salés et sucrés, les bonnes mères ont également l'occasion de mettre en valeur leurs talents d'ornementatrices. Le vase placé sur l'autel aide la propriétaire à préserver et à recueillir les énergies positives du ciel et de la terre, lui apportant chance, bénédictions, prospérité et fortune.
Le vase à fleurs fini, avec la couleur tendance de l'année, par Mme Nguyen Yen. (Photo : Nguyen Yen)
Les vases à fleurs sont décorés de touches de couleurs mélangées pour rehausser la beauté de la couleur principale de la fleur. (Photo : Nguyen Oanh)
Ci-dessus, quelques idées originales pour le plateau d'offrandes Ong Cong Ong Tao 2025. Les cuisiniers amateurs peuvent adapter la décoration et les combinaisons de couleurs entre les plats pour un repas familial beau, délicieux et savoureux pendant la fête du Têt.
Nous espérons que cet article apportera aux lecteurs des informations plus utiles. Je leur souhaite un printemps 2025 en pleine santé, rempli de succès et de joies.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ro-trao-luu-lam-mam-cung-theo-tone-mau-chi-em-khien-cac-anh-chong-phai-xuyt-xoa-khen-ngoi-172250122214728804.htm
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