À partir du cas d'un patient qui a dû être transporté d'urgence aux urgences de l'hôpital général de Phu Tho en raison de la consommation de jacquier entraînant une occlusion intestinale, de nombreuses personnes se sont demandées : quels aliments peuvent facilement provoquer une occlusion intestinale, quels en sont les signes et comment la prévenir ?
1. Quels aliments peuvent facilement provoquer une occlusion intestinale ?
L'hôpital général de Phu Tho vient de recevoir en urgence une patiente admise pour distension abdominale, douleurs abdominales et nausées. La patiente avait des antécédents de cancer de l'estomac, avait suivi une chimiothérapie, puis avait arrêté son traitement pour adopter un régime macrobiotique. Avant son admission, la patiente a déclaré avoir consommé beaucoup de jacquier et de miel, ce qui lui a valu des douleurs abdominales, des ballonnements et des vomissements, et a dû être hospitalisée en urgence.
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| Les aliments riches en fibres et coriaces comme le jacquier peuvent facilement provoquer une occlusion intestinale. |
Après examen médical, le scanner abdominal a confirmé une occlusion intestinale due à des résidus alimentaires. Le médecin a prescrit une sonde gastrique, des liquides intraveineux, une alimentation équilibrée et l'utilisation d'adoucissants alimentaires associés à des analgésiques. Cependant, l'état du patient ne s'est pas amélioré : la masse alimentaire dure ne pouvait pas traverser l'intestin obstrué. Une intervention chirurgicale a donc été nécessaire pour éliminer les résidus alimentaires.
La cause de cette affection est due à une masse alimentaire qui obstrue l'intestin et bloque la circulation digestive. De plus, suite à une chirurgie gastrique, le patient ne parvient pas à contracter et à écraser les aliments. Son état de santé est actuellement stable et il lui a été recommandé de manger des aliments mous et liquides.
En fait, le jacquier, comme de nombreux autres aliments, peut également provoquer une occlusion intestinale. Les médecins préviennent que la consommation excessive d'aliments riches en fibres, comme le jacquier, les pousses de bambou et les fruits riches en tanins (comme le kaki, la sapotille, la goyave…), alourdit le système digestif. Les résidus alimentaires se forment dans l'estomac et descendent ensuite dans l'intestin grêle, provoquant une stagnation et une compression, entraînant une occlusion intestinale.
Une consommation excessive de fruits contenant des fibres cellulosiques peut provoquer ou favoriser une occlusion intestinale. Le kaki est l'un des fruits les plus fréquemment cités comme cause d'occlusion intestinale, mais des cas d'occlusion intestinale ont également été rapportés avec les agrumes en général, ainsi qu'avec d'autres fruits secs, noix et graines séchées, céréales complètes et autres pains riches en fibres.
2. Signes d'obstruction intestinale
Selon le docteur Nguyen Ngoc Dan, du service de chirurgie digestive de l'hôpital Xanh Pon, les cas d'occlusion intestinale due à des résidus alimentaires présentent souvent les symptômes suivants :
Douleur abdominale : La douleur abdominale survient souvent par crises et entre les crises, le patient se sent mieux.
Vomissements : Le patient vomit de vieux aliments et des sucs digestifs.
Distension abdominale : La distension abdominale est gazeuse et tend à s'aggraver en l'absence de traitement. Cependant, dans certains cas où l'obstruction est haute (près de l'estomac), la distension abdominale est minime, voire absente.
Constipation : Le patient ne peut pas évacuer de gaz ni déféquer.
Si elle n'est pas traitée rapidement, la stagnation va s'aggraver, provoquant des douleurs, des vomissements, une croissance bactérienne dans les intestins... ce qui peut entraîner de graves conséquences telles que : déshydratation, perte d'électrolytes, infection systémique et, dans certains cas, peut conduire à une nécrose des anses intestinales, provoquant une rupture intestinale, une perforation intestinale et mettant la vie en danger.
Par conséquent, les patients ne doivent pas se laisser influencer par leur propre subjectivité. En cas de suspicion d'occlusion intestinale, ils doivent se rendre immédiatement dans un établissement médical pour bénéficier d'un traitement d'urgence.
3. Régime alimentaire pour prévenir l'occlusion intestinale
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| La sapotille contient beaucoup de tanins qui peuvent provoquer une occlusion intestinale. |
Pour prévenir l’occlusion intestinale due aux résidus alimentaires, les médecins recommandent de prêter attention aux points suivants lorsqu’on mange et boit :
- Vous devez manger lentement, bien mâcher, ne pas manger à la hâte ni trop vite.
- Il faut utiliser des aliments cuits et mous.
- Limitez la consommation d’aliments trop rugueux, durs et difficiles à digérer.
- N'avalez pas d'aliments durs tels que des tendons ou du cartilage pour créer un noyau permettant à d'autres aliments de coller ou de s'agglutiner, ou n'avalez pas de graines de fruits.
- Limitez la consommation d'aliments riches en tanins tels que les kakis, la sapotille, la mangue verte, la goyave ; les aliments riches en fibres tels que les pousses de bambou, le jacquier...
- Ne mangez pas trop d’aliments riches en fibres à la fois, surtout à jeun.
Il convient de noter que les personnes susceptibles d'avoir une occlusion intestinale due à des résidus alimentaires sont souvent les personnes âgées ayant des dents faibles et une capacité de mastication et de déglutition réduite ; les personnes ayant subi une chirurgie gastrique ou une pancréatite chronique avec une mauvaise digestion des aliments ; celles qui mangent des aliments riches en fibres, des fibres dures et difficiles à digérer ; les personnes atteintes de maladie mentale qui mangent leurs propres cheveux, plumes, etc. Ces cas doivent être encore plus prudents dans leurs activités quotidiennes et leur alimentation pour éviter l'occlusion intestinale.
Le Dr Nguyen Ngoc Dan a également noté que dans l'alimentation quotidienne, les gens devraient ajouter des légumes verts, mous et visqueux tels que le jute, les épinards Malabar, le gombo, etc. Il est nécessaire de boire suffisamment d'eau, en moyenne 2 litres d'eau par jour pour aider le système digestif à mieux circuler.
Selon suckhoedoisong.vn
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