Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud de cette année a pour thème « Préserver et promouvoir la valeur des gâteaux traditionnels du Sud », qui se déroule du 28 avril au 2 mai sur la place du district de Binh Thuy (rue Dang Van Day, quartier de Binh Thuy, district de Binh Thuy), attirant environ 300 stands présentant et présentant environ 100 types de gâteaux traditionnels.
Les garçons ont appris par eux-mêmes et ont préparé des gâteaux traditionnels à vendre au festival.
Selon les journalistes de Thanh Nien , le festival a attiré le 29 avril un grand nombre de locaux et d'étrangers venus visiter et profiter de la nourriture.
Le stand de gâteaux traditionnels AZ de Mme Nguyen Thi Nha Tran (district de Ninh Kieu, Can Tho ) propose près de 20 types de gâteaux traditionnels. De nombreux convives venus au stand ont été ravis par les plateaux de gâteaux colorés et se sont arrêtés pour prendre des photos.
« Notre stand propose près de 20 types de gâteaux traditionnels tels que le banh da lon, le banh it tran, le banh bo, le banh chuoi... Les colorants pour gâteaux sont fabriqués de manière entièrement naturelle à partir de légumes et de fruits, ils sont donc très sûrs pour la santé », a ajouté Mme Tran.
Les clients peuvent choisir librement parmi des centaines de types de gâteaux.
En particulier, la collection de mode réalisée à partir de gâteaux traditionnels du Sud par le designer Nguyen Minh Cong a attiré l'admiration de nombreuses personnes. Banh xeo, banh la mit, banh beo, banh khot, banh lot, banh dip... sont créés par la créatrice Nguyen Minh Cong dans une très belle robe.
Ci-dessous, quelques photos de gâteaux traditionnels qui ont attiré l'attention des convives du festival :
Gâteau de bœuf grillé
Gâteau de riz côtelé
Gâteau de riz cuit à la vapeur en forme de mangoustan
Gâteau aux palmiers
Gâteau moulé
Gâteau de peau de porc
Gâteau aux tendons de taro
Gâteau à la banane, gâteau de riz joliment présenté
Banh bo
De nombreux types de gâteaux folkloriques attrayants
Gâteau de bœuf grillé traditionnel du peuple Cham
Le créateur Nguyen Minh Cong présente une collection de mode réalisée à partir de gâteaux traditionnels du Sud.
Gâteau au manioc présenté par le designer Nguyen Minh Cong
L'un des produits créatifs du designer Nguyen Minh Cong
Mme Nguyen Thi Le (30 ans, vivant dans la province de Soc Trang ) a déclaré que chaque année, lorsque Can Tho organise un festival de gâteaux folkloriques, elle parcourt plus de 60 km pour le visiter et en profiter. Le festival de cette année a été impressionnant avec tant de gâteaux spéciaux.
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