Les agriculteurs de Nghe An protègent leur bétail et leurs récoltes du froid

Des poulets et des porcelets sont réchauffés par des ampoules spéciales. Photo : TP

Après avoir vendu son troupeau de coqs de canne à sucre à l'occasion du Nouvel An lunaire, Mme Hoang Thi Cuc, du hameau de Lien Chung, commune de Phong Thinh (Thanh Chuong), a profité du beau temps pour reconstituer son élevage. « Une semaine seulement après avoir commencé à élever des poulets, il s'est mis à pleuvoir et à faire froid. Les poulets sont très sensibles aux variations de température, j'ai donc dû leur mettre de la litière de balles de riz, les installer dans une pièce fermée et les réchauffer avec une lampe chauffante spéciale, et aussi chauffer l'eau qu'ils boivent », a expliqué Mme Cuc.

On recouvre l'étable d'une bâche pour la protéger du vent. Photo : TP

Ces jours-ci, les températures sont basses dans les zones montagneuses. C'est pourquoi M. Hoang Kim Tung, un commerçant spécialisé dans la vente de porcelets dans le district de Ky Son, transporte des porcs pour les vendre aux villageois, leur fournissant de la nourriture et les informant sur les mesures à prendre pour protéger les animaux du froid. Depuis le 10 janvier, il a distribué environ 1 500 porcelets aux familles des districts de Tuong Duong et de Ky Son afin de reconstituer leurs troupeaux après le Têt.

Selon M. Tung, les porcs noirs locaux ne couvrent qu'une partie des besoins de la population. Les porcs noirs croisés importés ont donc besoin de temps pour s'adapter au climat rigoureux de la région. « La demande de reconstitution des troupeaux est forte, et les éleveurs se sont installés dans les élevages pendant la saison froide et pluvieuse. Lors de la livraison des porcs, j'ai donc donné des instructions sur la façon de compléter leur alimentation, de répandre de la paille pour qu'ils puissent se coucher, de couvrir les porcheries et d'installer des lampes chauffantes. Par ailleurs, je leur ai recommandé de choisir des porcs lourds et entièrement vaccinés afin d'éviter tout risque », a déclaré M. Tung.

Les montagnards allument des feux pour garder leur bétail au chaud. Photo : TP

« Bien que les températures n'aient pas encore chuté en raison de cette vague de froid, nous avons envoyé des avis aux ménages, leur demandant de rentrer leurs vaches dans leurs étables, de les couvrir et de prévoir des réserves de nourriture, et de ne pas laisser leurs buffles et leurs vaches errer librement pendant cette vague de froid », a déclaré M. Luong Van Huy, un responsable agricole du district de Quy Chau.

Stockage de fourrage vert pour le bétail pendant les périodes de froid. Photo : TP

Dans les plaines, la température reste supérieure à 16 degrés Celsius, mais la pluie et le gel rendent l'entretien des légumes et autres cultures assez difficile. Par conséquent, dans les zones de cultures spécialisées, on renforce la protection des plantes en les couvrant de plastique, de filets noirs pour les protéger du gel, et en protégeant leurs racines avec de la paille, des chaumes, etc.

Dans les zones rizicoles, notamment durant la période de ramification et de tallage, outre la taille, les agriculteurs intensifient leurs visites aux champs et prennent des mesures pour protéger les plants de riz du froid. M. Phan Duy Hai, chef adjoint du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, a déclaré : « Bien que cette année soit considérée comme chaude, des épisodes de froid intense et de gel sont inévitables. En particulier pour les jeunes plants et les semis récemment mis en terre, le gel peut détruire les cellules de la plante, et les jeunes feuilles présentent des signes tels que l’enroulement de leurs extrémités, le jaunissement et la chute des feuilles, ce qui peut entraîner la mort de la plante. Par conséquent, pour protéger les cultures pendant les épisodes de froid, les agriculteurs doivent adapter leurs mesures en fonction de la réalité, de leurs capacités et des spécificités de chaque culture. »

Pour la riziculture, il est nécessaire de maintenir le niveau d'eau dans le champ entre 3 et 5 cm, d'arrêter la fertilisation azotée et d'augmenter l'apport d'engrais phosphaté NPK à la dose appropriée. Pour les légumes, il convient d'ajouter de la cendre et de la balle de riz, de couvrir d'une bâche plastique, puis d'un filet noir. En cas de gel important et d'absence de pluie en journée, il est nécessaire d'arroser abondamment le feuillage afin d'éviter les brûlures et le pourrissement des racines.

« Selon les prévisions, cette vague de froid prendra fin dans les prochains jours, le temps sera de nouveau chaud et ensoleillé, puis une vague de froid intense s'installera. Le temps sera alors chaud et ensoleillé, alternant avec du froid et de la pluie, ce qui est très favorable au développement des ravageurs. Il est donc important que la population soit vigilante et prenne des mesures préventives à temps », a recommandé un représentant du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux.

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