Les agriculteurs se rassemblent dans les champs pour protéger le riz de printemps du froid.

Des filets en plastique pour empêcher les souris d'entrer et conserver suffisamment d'eau pour protéger les plants de riz du froid.

Le 22 janvier, le temps s'est refroidi et de forts vents ont emporté les bandes de nylon qui entouraient le champ pour empêcher les rats d'y entrer. Mme Nguyen Thi An, de Thanh Chuong, s'est donc rendue sur le terrain pour réinsérer les piquets et retendre le nylon.

« Le riz a été semé il y a seulement deux jours. Avant les semis, j'ai ajouté du fumier et du phosphate pour maintenir la température du sol. Dans le champ, je veille à laisser suffisamment d'eau pour maintenir la chaleur et favoriser la croissance du riz. Lorsque les feuilles atteindront 3 à 4 centimètres de hauteur et que le temps sera encore froid, je pulvériserai des stimulants pour renforcer la résistance des plants, lutter contre le froid et faciliter leur enracinement », a expliqué Mme An.

Sous la pluie froide, les agriculteurs se rendent dans leurs rizières pour se protéger du froid et des rats pendant la récolte de riz de printemps. Photo : Phu Huong

M. Le Dinh Thanh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Avant cette vague de froid, Thanh Chuong avait semé plus de 2 500 hectares de riz de printemps sur les 8 500 hectares prévus, dont environ un tiers en semis direct. Nous prévoyons de terminer les semis avant le 26 décembre du calendrier lunaire. Dans les rizières, la quasi-totalité des jeunes plants est recouverte de bâches plastiques, ce qui nous rassure. Actuellement, le district demande aux communes de sensibiliser et d’informer la population sur l’importance d’un arrosage suffisant des rizières afin de maintenir les jeunes plants et le riz fraîchement semé à une température adéquate. »

Malgré la pluie froide, de nombreux habitants des environs se rassemblent dans les rizières pour protéger leurs plants de riz de printemps du froid. Avant les semailles, M. Vuong Dinh Nam, du bloc de Nam Thung, dans la ville de Nam Dan, savait qu'une mousson froide était annoncée, mais il devait tout de même semer car les graines avaient trempé pendant quatre jours et les germes étaient déjà apparus ; sans cela, elles auraient été perdues. La difficulté pour sa famille réside dans le fait que le riz est semé directement ; les seules mesures de protection contre le froid consistent donc à maintenir un arrosage suffisant et à apporter de l'engrais.

M. Vuong Dinh Nam a utilisé du plastique pour empêcher les rats d'endommager sa rizière après avoir semé du riz pendant une journée. Photo : Phu Huong

M. Nam a déclaré : « La production de riz au printemps est toujours marquée par le froid et la pluie. Plusieurs années, j'ai dû ressemer car le riz avait péri à cause du froid. Si ce froid persiste pendant une semaine, le riz sera endommagé. J'ai donc prévu d'acheter des semences de rechange afin de pouvoir en faire germer davantage en cas de dégâts. Outre le froid, je dois également lutter contre les rats. Après seulement un jour, j'ai constaté que des rats dévoraient les graines de riz. J'ai donc dû acheter une bâche en plastique pour les recouvrir et y déposer du poison pour rats. »

M. Le Thanh Hai, du bloc Ha Long, ville de Nam Dan, dont la famille possède 4 sao de rizières, n'a pas semé directement mais a planté des semis le 5 janvier. Actuellement, les semis peuvent être plantés, mais dans le champ de semis, de nombreuses parcelles de semis poussent clairsemées car elles ont été détruites par les rats, de nombreuses rangées sont presque entièrement perdues, il y a 5 jours, il a dû acheter plus de semences de riz pour ressemer plus de la moitié de la superficie des semis.

« Il y a beaucoup trop de rats pour les tuer. J'ai beau avoir mis du plastique autour des champs, avoir recouvert les semis de plastique, les avoir vérifiés plusieurs fois par jour et avoir appliqué des pesticides en continu, les rats continuent d'arriver et de tout détruire », a déclaré M. Hai, frustré.

Des souris ravagent les rizières de la famille de M. Le Thanh Hai à Nam Dan. Photo : Phu Huong

Avec la baisse des températures, comme beaucoup d'autres agriculteurs, il interrompt temporairement la plantation du riz et se concentre sur la protection et l'entretien des jeunes plants de printemps, attendant que le temps se réchauffe avant de les planter, afin de ne pas affecter la croissance et le développement des plants de riz en début de saison.

Pour la récolte de printemps, le district de Nam Dan a semé près de 6 800 hectares de riz. Selon M. Nguyen Dinh The, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, environ 4 500 hectares ont déjà été semés, dont plus de 3 000 directement. Avant le début de la production, le district a distribué des traitements phytosanitaires et mené une campagne de dératisation afin de protéger les rizières. Dans les champs, certaines parcelles sont récemment semées, d'autres sont prêtes à être repiquées, et le district s'attache actuellement à sensibiliser la population aux mesures de protection du riz contre le froid.

Surveillez de près les conditions météorologiques afin de réagir rapidement.

Au 17 janvier, plus de 1 677 plants de riz ont été semés dans toute la province, couvrant une superficie de plus de 29 575 hectares. Actuellement, la province de Nghệ An est touchée par une vague de froid, avec des températures minimales nocturnes et matinales généralement comprises entre 9 et 12 ^° C. Ce froid survient au moment même où les agriculteurs se concentrent sur les semis de printemps ; sans mesures appropriées, les récoltes seront gravement affectées.

Des agriculteurs recouvrent les jeunes plants de riz de printemps de plastique. Photo : Phu Huong

Selon M. Nguyen Tien Duc, chef du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux : pour les cultures de printemps précoces, comme le riz déjà enraciné, le froid actuel n’a pas d’incidence majeure. Le problème réside plutôt dans les zones de jeunes plants de riz et de thé tardifs récemment semés, ainsi que dans les zones de plantation et de semis en cours de préparation. L’organisme recommande : il est absolument déconseillé de planter ou de semer du riz par temps très froid (température moyenne diurne et nocturne inférieure à 15^° C). En cas de trempage des semences, il est impératif d’attendre des températures plus clémentes avant de semer.

N’appliquez pas d’engrais azoté par temps extrêmement froid, mais ajoutez de la cendre ou du potassium pour améliorer la résistance au froid des jeunes plants. Lorsque la température extérieure dépasse 15 ^°C, C, ouvrez la couverture en plastique aux deux extrémités du lit, ne l'ouvrez pas complètement immédiatement pour éviter un choc thermique aux semis, continuez à couvrir avec du plastique lors des nuits froides.

Dans les rizières repiquées et semées directement : maintenez toujours un niveau d’eau minimal de 2 à 3 cm pour maintenir les plants au chaud. Pour les rizières nouvellement semées, ne drainez pas l’eau dans les rizières, conservez-la dans les sillons et veillez à ce que la surface du lit de culture reste toujours humide.

Les autorités locales doivent surveiller de près l'évolution des conditions météorologiques, vérifier et examiner régulièrement la situation des cultures dépérissant à cause du froid, en particulier dans les zones de riziculture directe, afin d'aider les agriculteurs à préparer des semences de secours à court terme, et parallèlement prévoir de s'inscrire auprès des fournisseurs de semences pour pouvoir leur en fournir proactivement en cas de besoin.
M. Nguyen Tien Duc, chef du département provincial de la culture et de la protection des végétaux

Outre la protection des plants de riz – principale culture de printemps – contre le froid, l'organisme spécialisé recommande également aux agriculteurs de se concentrer sur la protection des arbres fruitiers et des légumes contre le gel. En plus d'accroître l'utilisation de cendres et d'engrais organiques pour renforcer leur résistance au froid, et même de les couvrir de plastique, les agriculteurs devraient, tôt le matin en cas de gel, arroser le feuillage au jet d'eau pour éviter les brûlures. Les zones prêtes à être récoltées devraient l'être précocement afin d'éviter tout dommage.

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