Les agriculteurs de la province produisent d’urgence des cultures d’hiver.

Après avoir terminé la récolte du riz d'hiver-printemps, la famille de Mme Hoang Thi Than, du village de Nhuan 3, commune de Tang Loong, est occupée à nettoyer les champs et à préparer la troisième récolte.

Mme Hoang Thi Than, commune de Tang Loong, cultive des patates douces d'hiver.

Profitant d'une pause, Mme Than a partagé : « Chaque année, après la récolte, la famille coupe la paille, bine la terre et, environ une semaine plus tard, sème les graines. Cet hiver, ma famille a planté des patates douces et du maïs, à la fois pour nourrir les porcs et les poules, ce qui permet également de faire des économies. »

Comme Mme Than, de nombreux ménages de Tang Loong sont habitués à une production annuelle. Les cultures d'hiver sont devenues une source importante de revenus, permettant à la fois de valoriser les terres après la riziculture et de fournir un complément de nourriture et d'alimentation animale durant les derniers mois de l'année.

Dans la commune de Vo Lao, les récentes inondations ont inondé et enseveli de nombreuses cultures d'hiver. Dès que l'eau s'est retirée, les habitants ont entrepris d'améliorer les terres et de replanter leurs cultures. Dans d'autres champs, les cultures d'hiver ont commencé à reverdir, signe d'une saison de récoltes revigorante.

Les habitants de la commune de Vo Lao cultivent du maïs d'hiver.

Dans le champ Chieng 2, Mme Nguyen Thi Lan fertilise et désherbe méticuleusement ses champs de patates douces et de maïs. Tout en travaillant, elle raconte : « Chaque année, je cultive des patates douces et du maïs gluant. Je consomme les tubercules de patates douces, j'utilise les feuilles comme fourrage pour mes animaux et je vends le maïs frais. Chaque récolte me rapporte près de dix millions de dongs. »

Dotée d'un terrain plat et fertile, la commune de Vo Lao dispose de plus de 400 hectares de terres cultivables, ce qui en fait la principale zone de production hivernale de la province depuis de nombreuses années. Afin d'optimiser l'utilisation des terres, la commune a encouragé la population à abandonner progressivement les cultures traditionnelles comme le maïs et la patate douce au profit de légumes, notamment des légumes sains et propres, afin d'en accroître la valeur économique .

La commune révise les fonds fonciers, sélectionne des cultures adaptées au climat et au sol et invite les entreprises et les coopératives à participer à la production et à la consommation de légumes pour alimenter les parcs industriels et les cuisines collectives, afin d'aider les populations à trouver un rendement stable pour leurs produits agricoles.
M. Nguyen Anh Duc - Vice-président du Comité populaire de la commune de Vo Lao

Dans d'autres localités de la province, les agriculteurs mettent également en œuvre activement la production de cultures d'hiver. Dans la commune de Hanh Phuc, des agents agricoles sont régulièrement présents dans les champs pour former la population aux techniques de culture de légumes et de tubercules adaptées au climat des hautes terres.

Les habitants de la commune de Hanh Phuc préparent les terres pour les cultures d'hiver. (Photo de The Thanh)

Pour cette campagne d'hiver-printemps, la commune de Hanh Phuc prévoit de planter plus de 13 hectares de légumes, concentrés dans les villages de Hat 1, Hat 2, Luu 1 et Luu 2, ainsi que plus de 7 hectares de biomasse de maïs destinée à l'alimentation animale. Pour ce faire, la commune mobilise la population et encourage la mise à profit des terres après la récolte du riz d'été-automne, des terres de haute altitude et des monocultures pour la culture hivernale.

Les participants reçoivent des instructions sur les techniques appropriées de préparation du sol, la réalisation de plates-bandes hautes, la garantie du drainage et l'utilisation de variétés de légumes et de racines à court terme et à haut rendement telles que les pommes de terre, le chou, le chou-rave, le chou-fleur, etc.

La commune encourage également la mécanisation dans les zones de production concentrées, en élargissant la zone dans les endroits avec une irrigation et un drainage proactifs, contribuant à améliorer l'efficacité et la valeur économique de la culture d'hiver.

Après la récolte du riz d’été, les gens préparent rapidement la terre pour planter les cultures d’hiver.

En 2025, l'ensemble de la province prévoit de planter plus de 14 960 hectares de cultures d'hiver, dont 7 362 hectares de maïs, 1 245 hectares de patates douces, 78 hectares de pommes de terre, 6 201 hectares de légumes divers et 74 hectares de fleurs ; la valeur moyenne de la production est estimée à 80 millions de VND/hectare.

Considérant la récolte d'hiver comme la principale saison de production de produits de base, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a demandé aux départements, bureaux, unités spécialisées et localités de suivre de près le plan, de déployer de manière proactive la production, de diversifier les cultures, de répartir les cultures, de récolter de manière raisonnable et de lier la production au marché de consommation.

Parallèlement à cela, il faut encourager les gens à étendre la superficie des cultures à haute valeur ajoutée, renforcer les liens avec les entreprises et les coopératives pour stabiliser la production et améliorer l’efficacité de la production.

Le personnel agricole de la commune de Hanh Phuc guide les habitants dans la culture des légumes d'hiver. (Photo de The Thanh)

Mme Cao Thi Hoa Binh , cheffe du département de la production végétale, de la protection des végétaux, de l'élevage, de la médecine vétérinaire et de l'aquaculture de la province, a déclaré : « Le secteur agricole a publié un document guidant les localités à optimiser leur patrimoine foncier après la récolte et à accélérer la préparation des terres et les semis, en particulier dans les zones bénéficiant de conditions d'irrigation favorables. Parallèlement, la priorité est donnée à l'utilisation de variétés de cultures à court terme, résistantes au froid et aux ravageurs, à haut rendement et de haute qualité. »

Parallèlement, les localités ont intensifié leur campagne de sensibilisation et incité les habitants à récolter rapidement et soigneusement les rizières mûres, à préparer les terres et à planter les cultures d'hiver précoces, conformément à la devise « riz du matin, maïs de l'après-midi ». Elles ont également encouragé la création et la reproduction de modèles de production et de consommation, créant des zones spécialisées, une production sûre et durable et une efficacité économique élevée.

Les habitants locaux cultivent activement des cultures d’hiver.

Le secteur agricole recommande également aux populations de surveiller de près l’évolution de la météo et du climat, d’élaborer et de déployer de manière proactive des plans de réponse rapides et de protéger la sécurité de la production des cultures d’hiver.

À ce jour, la province a semé près de 5 200 hectares de cultures d'hiver, atteignant plus de 34 % du plan. Les localités profitent des conditions météorologiques favorables et mobilisent des ressources humaines et matérielles pour accélérer la production. Elles s'efforcent d'achever le plan de semis d'ici la mi-novembre, créant ainsi les conditions d'une récolte d'hiver réussie.

La récolte d'hiver ne se limite pas à prolonger la riziculture d'été-automne : elle accroît également la valeur des terres, crée des emplois et accroît les revenus des agriculteurs. Grâce à l'initiative populaire et à la participation concertée du gouvernement et des secteurs spécialisés, la récolte d'hiver 2025 promet d'être fructueuse, contribuant à compenser les dommages causés par les inondations et à stabiliser la production dans les hautes terres de Lao Cai.

Source : https://baolaocai.vn/nong-dan-trong-tinh-khan-truong-san-xuat-vu-dong-post885185.html