Un sujet « brûlant » de sécurité alimentaire lors de la séance d'interrogatoire

La déléguée Mua Thi Dinh, de la délégation du district de Dien Bien, a participé à l'interrogatoire.

La déléguée Mua Thi Dinh, de la délégation du district de Dien Bien, et le délégué Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, ont partagé les préoccupations et les inquiétudes de nombreux électeurs concernant la situation d'intoxication alimentaire survenue dans la région au cours de l'année écoulée. En particulier, en 2024, la province de Dien Bien organisera de nombreux événements importants tels que : la célébration du 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu, l'Année nationale du tourisme - Dien Bien avec une série d'activités et d'événements culturels, sportifs et touristiques... Avec un grand nombre de personnes et de touristes rassemblés, le risque d'incidents de sécurité alimentaire et le niveau d'impact sont très élevés.

Le délégué Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, a interrogé le secteur de la santé .

Expliquant ce contenu, M. Pham Giang Nam, directeur du département de la santé, a informé : Du 1er janvier au 5 décembre 2023, il y a eu 6 incidents d'intoxication alimentaire dans la province, avec 73 cas et 1 seul cas d'intoxication alimentaire, soit plus qu'en 2022 (3 incidents, 9 cas). La cause principale est la contamination microbienne des nouilles fraîches. 100 % des cas d’intoxication alimentaire sont étudiés, vérifiés et des échantillons sont testés rapidement.

M. Pham Giang Nam, directeur du département de la santé, a répondu aux questions.

À travers des cas d'intoxication alimentaire, en particulier 5 cas causés par des micro-organismes dans des vermicelles frais, il apparaît que lorsque le cas d'intoxication s'est produit, il n'y a pas eu d'intervention drastique du secteur de gestion assigné, le Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire du district et de la ville dans l'enquête et le traitement. Ce n’est que lorsque de nombreux cas similaires se sont produits que le Comité directeur du district est intervenu. Si nous mettons fin à la pratique consistant à apporter des vermicelles non sûrs dans d’autres districts pour les consommer plus tôt, nous limiterons davantage de cas d’empoisonnement.

Selon le directeur du département de la santé, en tant qu'organisme permanent du Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire, dans les temps à venir, le secteur de la santé se coordonnera avec les départements, les branches et les comités populaires des districts pour conseiller le Comité populaire provincial afin de diriger la mise en œuvre synchrone et globale des mesures visant à assurer la sécurité alimentaire. Dans lequel, il améliorera la capacité de gestion de l’État en matière de sécurité alimentaire ; Coordination intersectorielle efficace en matière d’inspection, d’examen, de tests et de traitement des violations en matière de sécurité alimentaire. Maintenir et améliorer la capacité du système de surveillance des intoxications alimentaires et des maladies d’origine alimentaire, du niveau provincial au niveau du district et de la commune. Renforcer la communication sur la sécurité alimentaire ; Détection précoce, enquête et traitement rapide des cas d’intoxication dans la communauté, bonne organisation des traitements d’urgence, minimisation du nombre de cas et de décès dus à une intoxication alimentaire.

M. Pham Duc Toan, vice-président permanent du Comité populaire provincial, a participé aux réponses et aux clarifications sur les questions liées à la sécurité alimentaire.

Concernant ce contenu, le vice-président permanent du Comité populaire provincial, Pham Duc Toan, a également apporté des éclaircissements. Elle souligne que garantir la sécurité et l’hygiène alimentaires implique de nombreuses étapes, et qu’il est donc nécessaire de coordonner de manière synchrone les contrôles : production, circulation, transformation et utilisation des aliments. Le Comité populaire provincial a accepté les opinions des délégués et s'est engagé à diriger les niveaux et secteurs concernés pour mieux les mettre en œuvre l'année prochaine. Notamment les secteurs : Agriculture, Industrie et Commerce, Santé et Collectivités locales. En outre, le travail de communication doit également diffuser largement les informations sur les établissements contrevenants afin que les gens les connaissent et les évitent ; Parallèlement, il faut créer une pression publique pour empêcher la production et le commerce de biens dangereux.

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