Un sujet brûlant de sécurité alimentaire lors de la séance d'interrogatoire

La déléguée Mua Thi Dinh, de la délégation du district de Dien Bien, a participé à l'interrogatoire.

La déléguée Mua Thi Dinh, de la délégation du district de Dien Bien, et le délégué Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, ont partagé les inquiétudes de nombreux électeurs concernant la situation d'intoxication alimentaire survenue dans la région l'année dernière. En 2024, la province de Dien Bien organisera notamment de nombreux événements importants, tels que la célébration du 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu, l'Année nationale du tourisme de Dien Bien, avec une série d'activités et d'événements culturels, sportifs et touristiques. Avec un grand nombre de personnes et de touristes rassemblés, le risque d'incidents liés à la sécurité alimentaire et son impact sont très élevés.

Le délégué Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, a interrogé le secteur de la santé .

Français Expliquant ce contenu, M. Pham Giang Nam, directeur du département de la santé, a informé : Du 1er janvier au 5 décembre 2023, il y a eu 6 incidents d'intoxication alimentaire dans la province, avec 73 cas et 1 seul cas d'intoxication alimentaire, en hausse par rapport à 2022 (3 incidents, 9 cas). La cause principale était la contamination microbienne des vermicelles frais. 100 % des incidents d'intoxication alimentaire ont fait l'objet d'une enquête rapide, d'une vérification et de prélèvements d'échantillons pour analyse.

M. Pham Giang Nam, directeur du département de la santé, a répondu aux questions.

Les cas d'intoxication alimentaire, notamment les cinq cas causés par des micro-organismes présents dans des vermicelles frais, montrent que lorsqu'un cas d'intoxication survient, le secteur de gestion compétent, à savoir le Comité de pilotage intersectoriel pour la sécurité alimentaire des districts et des villes, n'intervient pas de manière décisive pour enquêter et traiter les cas. Ce n'est que lorsque de nombreux cas similaires surviennent que le Comité de pilotage au niveau du district intervient. Si nous parvenons à stopper rapidement l'introduction de vermicelles produits sans assurance qualité dans les districts pour la consommation, les cas d'intoxication seront davantage limités.

Selon le directeur du ministère de la Santé, en tant qu'organisme permanent du Comité directeur intersectoriel provincial sur la sécurité alimentaire, le secteur de la Santé coordonnera prochainement avec les départements, les antennes et les comités populaires des districts afin de conseiller le Comité populaire provincial et d'orienter la mise en œuvre synchrone et globale des mesures visant à garantir la sécurité alimentaire. Il s'agira notamment d'améliorer les capacités de gestion de la sécurité alimentaire au niveau de l'État et l'efficacité de la coordination intersectorielle en matière d'inspection, d'examen, de tests et de traitement des violations de la sécurité alimentaire. Le système de surveillance des intoxications alimentaires et des maladies d'origine alimentaire sera maintenu et amélioré, du niveau provincial au niveau des districts et des communes. Il renforcera la communication sur la sécurité alimentaire, la détection précoce, l'investigation et le traitement rapide des cas d'intoxication au sein de la communauté, l'organisation de soins d'urgence efficaces et la réduction du nombre de cas et de décès dus aux intoxications alimentaires.

M. Pham Duc Toan, vice-président permanent du Comité populaire provincial, a participé aux réponses et aux clarifications sur les questions liées à la sécurité alimentaire.

À ce sujet, le vice-président permanent du Comité populaire provincial, Pham Duc Toan, a apporté des précisions. Il a souligné que la sécurité et l'hygiène alimentaires impliquent de nombreuses étapes et qu'une coordination synchrone des contrôles est nécessaire : production, circulation, transformation et utilisation des aliments. Le Comité populaire provincial a accepté les avis des délégués et s'est engagé à inciter les niveaux et secteurs concernés à améliorer leurs performances au cours de l'année à venir, en particulier les secteurs de l'agriculture, de l'industrie et du commerce, de la santé et des autorités locales. Par ailleurs, des actions de communication doivent être menées pour diffuser largement les informations sur les établissements contrevenants afin que le public les connaisse et les évite ; parallèlement, il convient de faire pression sur le public pour empêcher la production et le commerce de produits dangereux.

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