Les questions de sécurité alimentaire ont suscité de vives réactions lors de la séance de questions-réponses.

Le représentant Mùa Thị Đính, de la délégation du district de Điện Biên , a participé à la séance de questions.

Les députés Mua Thi Dinh du district de Dien Bien et Nguyen Phu Duc du district de Dien Bien Dong ont fait part des inquiétudes de nombreux électeurs concernant les cas d'intoxication alimentaire survenus dans la région au cours de l'année écoulée. En 2024, la province de Dien Bien accueillera notamment plusieurs événements importants, tels que le 70e anniversaire de la victoire de Dien Bien Phu et l'Année nationale du tourisme à Dien Bien, avec une série d'activités culturelles, sportives et touristiques. Compte tenu de la forte concentration de résidents et de touristes, le risque d'incidents liés à la sécurité et à l'hygiène alimentaires, ainsi que leurs conséquences, sont très élevés.

Le représentant Nguyen Phu Duc, de la délégation du district de Dien Bien Dong, a interrogé le secteur de la santé .

Pour expliquer cette situation, M. Pham Giang Nam, directeur du Département de la Santé, a indiqué : du 1er janvier au 5 décembre 2023, la province a enregistré 6 cas d’intoxication alimentaire, soit 73 personnes et 1 cas isolé, un nombre supérieur à celui de 2022 (3 cas et 9 personnes). La principale cause était une contamination microbienne des nouilles de riz fraîches. Tous les cas d’intoxication alimentaire ont fait l’objet d’une enquête, d’une vérification et d’un prélèvement d’échantillons pour analyse dans les plus brefs délais.

M. Pham Giang Nam, directeur du Département de la Santé, a répondu aux questions.

Les cas d'intoxication alimentaire, notamment les cinq cas dus à une contamination microbienne de nouilles de riz fraîches, démontrent que, lors de leur survenue, les organismes de gestion compétents et les comités de pilotage inter-agences sur la sécurité alimentaire aux niveaux du district et de la ville n'ont pas pris les mesures nécessaires pour enquêter et traiter ces incidents. Ce n'est qu'après la multiplication des incidents connexes que les comités de pilotage de district sont intervenus. Si la distribution de nouilles de riz non conformes aux normes à d'autres districts avait été empêchée plus tôt, le nombre de cas d'intoxication alimentaire aurait été considérablement réduit.

Selon le directeur du Département de la santé, en tant qu'organisme permanent du Comité de pilotage intersectoriel provincial pour la sécurité alimentaire, le secteur de la santé se coordonnera avec les autres départements, agences et comités populaires de district afin de conseiller le Comité populaire provincial sur la mise en œuvre globale et coordonnée des mesures visant à garantir la sécurité alimentaire. Ces mesures comprennent le renforcement des capacités de gestion de l'État en matière de sécurité alimentaire ; l'amélioration de l'efficacité de la coordination intersectorielle pour l'inspection, le contrôle et le traitement des infractions à la sécurité alimentaire ; le maintien et l'amélioration des capacités du système de surveillance des intoxications alimentaires et des maladies d'origine alimentaire, du niveau provincial au niveau communal ; le renforcement de la communication sur la sécurité alimentaire ; la détection précoce, l'investigation et la prise en charge rapide des cas d'intoxication alimentaire au sein de la communauté ; l'organisation de soins d'urgence efficaces ; et la réduction du nombre de cas et de décès dus aux intoxications alimentaires.

M. Pham Duc Toan, vice-président permanent du Comité populaire provincial, a participé aux échanges et à la clarification des questions relatives à la sécurité alimentaire.

À ce sujet, le vice-président permanent du Comité populaire provincial, Pham Duc Toan, a également apporté des précisions. Il a souligné que garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires implique de nombreuses étapes et nécessite donc un contrôle coordonné de la production, de la distribution, de la transformation et de la consommation des aliments. Le Comité populaire provincial a pris acte des avis des délégués et s'est engagé à enjoindre les instances et les secteurs concernés d'améliorer la mise en œuvre de ces mesures au cours de l'année à venir, notamment l'agriculture, l'industrie et le commerce, la santé et les collectivités locales. Par ailleurs, il convient de mener des actions de communication pour diffuser largement les informations concernant les établissements non conformes, afin d'informer la population et de lui permettre de les éviter ; il est également essentiel de créer une pression publique pour empêcher la production et la vente de produits non conformes.

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