Une ancienne combattante s'enrichit grâce à l'élevage de vers de terre.

Après avoir pris sa retraite du service militaire, Mme Nguyen Thi Lien (de la commune de Noi Bai, à Hanoï) a créé sa propre entreprise et a connu le succès avec son modèle d'élevage porcin utilisant des vers de terre, fournissant au marché des aliments propres et de haute qualité.

Retraité, mais vous ne quittez pas votre travail.

Avec un visage toujours juvénile, rares sont ceux qui croiraient que Mme Lien a déjà 72 ans et qu'elle possède une grande ferme avec des centaines de porcs, destinés à l'engraissement et à la reproduction. De plus, elle est encore plus occupée qu'à ses débuts, toujours en mouvement, s'occupant tantôt des vers, tantôt lavant les porcs, tantôt plantant des arbres pour créer un cycle biologique parfait à la ferme GHT.

Mme Lien est originaire de la commune de Hong Van ( Hanoï ) et a servi 32 ans dans l'armée, à l'usine Z153 (Département général du génie). En 2003, elle a pris sa retraite avec le grade de major, officier de carrière. De retour chez elle, elle s'est d'abord consacrée à la culture de légumes et de fleurs pour profiter de sa retraite. C'est alors qu'elle a découvert par hasard l'élevage de vers de terre comme aliment pour animaux, un procédé qui contribue à la bonne santé du bétail et à la production d'une viande de qualité. Elle a donc décidé de se lancer à son compte.

Mme Lien et l'expert agricole Nguyen Lan Hung discutent des techniques d'élevage de vers de terre - PHOTO : Fournie par la personne interviewée.

« J'ai agrandi la ferme à environ 2 000 mètres carrés ^et j'ai commencé l'élevage de vers de terre. Je donne ces vers aux cochons, et leur fumier sert à nourrir les vers et à fertiliser les plantes. C'est un cycle biologique circulaire : rien ne se perd », explique Mme Lien.

Au départ, Mme Lien a rencontré de nombreuses difficultés pour élever des vers de terre, faute de connaissances, mais elle n'a pas baissé les bras et est restée déterminée. « Les vers de terre respirent par la peau ; il faut donc maintenir un taux d'humidité d'environ 70 % dans leur substrat. Un excès d'humidité est néfaste et peut leur être fatal. De plus, je ne carrele pas le sol, car cela empêcherait les vers d'être en contact direct avec la terre », a expliqué Mme Lien.

Dans son élevage porcin, Mme Lien nourrit quotidiennement ses cochons avec des vers de terre, car ces derniers sont très riches en protéines, ce qui favorise leur croissance et renforce leur résistance aux maladies. Mme Lien mélange les vers de terre avec du son de riz, de la levure de bière, des oligo-éléments et des préparations microbiennes, les cuit pour en faire un aliment qu'elle donne ensuite à ses porcs. Il en résulte une viande savoureuse et de grande qualité, et surtout, des porcs quasiment exempts de maladies.

Les cochons sont nourris de vers de terre par Mme Lien et écoutent de la musique tous les jours. - PHOTO : FOURNIE PAR LA SOURCE

De plus, Mme Lien achète du fumier de volaille et de bétail auprès d'agriculteurs locaux pour élever des vers de terre, assurant ainsi une production continue tout au long de l'année. Actuellement, sa ferme fournit en moyenne 100 kg de vers de terre séchés et une tonne de reproducteurs par mois. Par ailleurs, Mme Lien approvisionne le marché avec environ une tonne de porc allégé par semaine, provenant de son élevage d'environ 300 porcs. Elle produit également des saucisses à partir de cette viande. Tous les produits de la ferme GHT sont certifiés OCOP 3 étoiles par la ville de Hanoï. La ferme GHT propose également d'autres produits de haute qualité, tels que de la viande de poulet et des œufs de poules nourries aux vers de terre.

« Pour obtenir du porc de qualité supérieure, en plus de nourrir les cochons avec des vers de terre, je leur fais écouter de la musique et je les laisse se détendre au soleil. La ferme garantit le respect de trois critères stricts : absence d’aliments industriels, d’hormones de croissance et de résidus d’antibiotiques », a expliqué Mme Lien.

Par ailleurs, Mme Lien a une méthode de vente bien particulière. Elle ne vend pas en supermarché et ne fait pas de publicité à grande échelle ; les clients viennent directement à elle. « Les clients passent commande, et dès que nous avons suffisamment de stock, nous abattons les porcs et les expédions immédiatement. Nous ne les abattons pas avant. Depuis dix ans, malgré l’augmentation du prix de tout le reste, le prix du porc GHT est resté inchangé car je souhaite que mes clients puissent consommer des produits sains et savoureux sans se ruiner », explique Mme Lien.

Mme Lien apporte un soutien mensuel aux ménages en difficulté - PHOTO : Fournie par la personne interviewée.

Transformer les déchets organiques en « or »

Passionnée d'agriculture biologique, Mme Lien a consacré beaucoup de temps à la recherche sur le recyclage des déchets organiques. Elle s'est notamment intéressée à la méthode de traitement des déchets organiques par des préparations microbiennes indigènes (IMO). Cette méthode permet non seulement de réduire considérablement la quantité de déchets organiques rejetés dans l'environnement, mais aussi de produire un engrais bénéfique pour les plantes.

« J'utilise des déchets agricoles locaux tels que des papayes, des bananes et d'autres fruits jetés, auxquels j'ajoute du son de riz et du sucre raffiné... Je mélange bien le tout et je laisse fermenter pendant 3 jours, puis je filtre pour obtenir le produit IMO », a déclaré Mme Lien.

Pour convaincre les femmes de l'efficacité de l'IMO, Mme Lien a appliqué le produit sur un important tas de déchets organiques du village et a attendu cinq jours. Le résultat fut spectaculaire : les déchets s'étaient transformés en engrais organique et ne dégageaient plus aucune odeur nauséabonde. Dès lors, les femmes de la commune ont adopté cette méthode avec enthousiasme, contribuant ainsi à réduire considérablement la quantité de déchets rejetés dans l'environnement. L'initiative de Mme Lien, visant à produire de l'IMO pour le traitement des déchets ménagers, a remporté le deuxième prix du concours « Familles à l'abri des catastrophes naturelles et du changement climatique », organisé par l'Union des femmes du Vietnam en 2021.

Après avoir maîtrisé la méthode, Mme Lien est devenue l'une des principales intervenantes du modèle « Participation des femmes à la gestion de la paille après récolte », organisé par l'Union des femmes de Hanoï. Au fil des ans, elle a animé des formations dans la plupart des districts de la périphérie de Hanoï, aidant ainsi les responsables et les membres de l'Union des femmes de la région à acquérir les connaissances fondamentales en matière de gestion de la paille afin de les appliquer concrètement à la production, au lieu de la brûler dans les champs comme auparavant.

« Avant la fusion, le district de Soc Son était le premier du pays en matière de gestion de la paille après la récolte, transformant les déchets pour créer des moyens de subsistance grâce à l'utilisation d'IMO et de préparations microbiennes. Actuellement, je suis conférencière pour l'Association des femmes de Hanoï, où je partage des méthodes de production de micro-organismes et de traitement de la paille après la récolte avec les communes de Hanoï », a expliqué Mme Lien.

Mme Lien a servi dans l'armée pendant plus de 30 ans - PHOTO : FOURNIE PAR LA SOUS RÉSERVE DE CIRCONSTANCES

Partager l'amour

Actuellement, la ferme lombricomposteuse GHT, propriété de Mme Lien, génère environ 2 milliards de VND de revenus annuels et emploie une quinzaine de personnes de la région, avec des revenus mensuels oscillant entre 10 et 12 millions de VND. De plus, de nombreux agriculteurs complètent leurs revenus en vendant à la ferme leurs déjections animales pour l'élevage de vers, contribuant ainsi à la réduction de la pollution et à la promotion d'une économie verte locale. La ferme GHT collabore actuellement avec 11 familles ; Mme Lien leur fournit gratuitement des vers de terre, en échange de leur engagement à respecter les méthodes d'élevage établies par GHT.

Par ailleurs, Mme Lien participe activement à la vie communautaire et soutient des œuvres caritatives. Au fil des ans, elle a apporté son aide à cinq familles en grande difficulté dans la commune, en leur versant à chacune 12 millions de dongs par an. Elle a également fourni une aide d'urgence à de nombreuses personnes victimes de maladies graves ou d'accidents, notamment en constituant un compte d'épargne pour Nguyen Linh Anh, une enfant devenue orpheline à seulement 15 mois.

Par son engagement, Mme Nguyen Thi Lien compte parmi les vétérans et entrepreneures les plus remarquables en temps de paix, apportant une contribution significative à la société. En 2022, elle a été distinguée parmi les dix femmes exemplaires de Hanoï par l'Union des femmes de Hanoï. Par-dessus tout, l'affection de ses clients, de ses anciens collègues et de la population est sa plus précieuse récompense, lui permettant de vivre heureuse et de continuer à œuvrer pour le bien commun malgré son âge avancé.

Le 5e concours d'écriture « Vivre pleinement » a été organisé afin d'encourager le public à écrire sur des actes de générosité ayant aidé des individus ou des communautés. Cette année, le concours met l'accent sur les personnes ou les groupes qui ont accompli des actes de bonté, apportant ainsi de l'espoir à ceux qui traversent des moments difficiles.

L'un des points forts est la nouvelle catégorie de prix environnemental, qui récompense les œuvres inspirantes et encourageant les actions en faveur d'un cadre de vie plus sain et plus vert. Les organisateurs espèrent ainsi sensibiliser le public à la protection de la planète pour les générations futures.

Le concours propose des catégories et des structures de prix variées, notamment :

Catégories d'articles : Essais, rapports, notes ou nouvelles, ne dépassant pas 1 600 mots pour les essais et 2 500 mots pour les nouvelles.

Articles de fond, reportages et notes :

- 1er prix : 30 000 000 VND

- 2 deuxièmes prix : 15 000 000 VND

- 3 troisièmes prix : 10 000 000 VND

- 5 prix de consolation : 3 000 000 VND

Nouvelle:

- 1er prix : 30 000 000 VND

- 1 deuxième prix : 20 000 000 VND

- 2 troisièmes prix : 10 000 000 VND

- 4 prix de consolation : 5 000 000 VND

Catégorie photo : Soumettez un ensemble d’au moins 5 photos liées au bénévolat ou à la protection de l’environnement, accompagnées du titre de l’ensemble et d’une brève description.

- 1er prix : 10 000 000 VND

- 1 deuxième prix : 5 000 000 VND

- 1 troisième prix : 3 000 000 VND

- 5 prix de consolation : 2 000 000 VND chacun

Prix ​​de la chanson la plus populaire : 5 000 000 VND

Prix ​​pour un essai exceptionnel sur le thème de l'environnement : 5 000 000 VND

Prix ​​de la personne honorée : 30 000 000 VND

La date limite de dépôt des candidatures est le 16 octobre 2025. Les candidatures seront évaluées lors d'une première et d'une finale par un jury de renom. Les organisateurs annonceront les gagnants sur la page spéciale « Vivre en beauté ». Consultez le règlement complet sur thanhnien.vn .

Comité d'organisation du concours « Vivre en beauté »

Source : https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm