Une ancienne combattante s'enrichit grâce aux vers de terre

Après avoir pris sa retraite de l'armée, Mme Nguyen Thi Lien (dans la commune de Noi Bai, à Hanoï) a créé sa propre entreprise et a connu le succès avec un modèle d'élevage de porcs utilisant des vers de terre, fournissant au marché des aliments propres et de haute qualité.

Retraité, mais pas vraiment retraité

Avec un visage toujours juvénile, peu de gens croient que Mme Lien a 72 ans et qu'elle possède une grande ferme avec des centaines de porcs et de truies. De plus, elle est plus occupée que jamais, toujours en pleine activité : elle s'occupe tantôt des vers, tantôt lave les porcs, tantôt plante des arbres pour créer un cycle biologique parfait à la ferme GHT.

Mme Lien est originaire de la commune de Hong Van (ville de Hanoï ) et a servi 32 ans dans l'armée, à l'usine Z153 (Département général du génie). En 2003, elle a pris sa retraite avec le grade de major. De retour chez elle, elle s'est d'abord consacrée au jardinage, cultivant des légumes et des fleurs pour profiter de sa retraite. C'est alors qu'elle a découvert par hasard que l'élevage de vers de terre pour nourrir le bétail permettait de maintenir les animaux en bonne santé et de produire une viande de qualité. Elle a donc décidé de se lancer dans cette activité.

Mme Lien et l'expert agricole Nguyen Lan Hung discutent des techniques d'élevage de vers de terre - PHOTO : NVCC

« J’ai agrandi la ferme à environ 2 000 mètres carrés ^et j’ai commencé l’élevage de vers de terre. Je nourrissais les cochons avec ces vers, et leur fumier servait à nourrir les vers et à fertiliser les plantes. Le cycle biologique était ainsi circulaire et rien ne se perdait », a expliqué Mme Lien.

Au début, Mme Lien a rencontré de nombreuses difficultés pour élever des vers, faute de connaissances, mais elle ne s'est pas découragée et a persévéré. « Les vers respirent par la peau, il faut donc maintenir un taux d'humidité d'environ 70 %, mais une humidité trop élevée peut leur être fatale. De plus, je ne recouvre pas le sol de dalles car cela empêcherait les vers d'être en contact direct avec la terre », a expliqué Mme Lien.

Dans son élevage porcin, Mme Lien nourrit ses porcs quotidiennement avec des vers de terre, car ces derniers sont très riches en protéines, ce qui favorise leur croissance et renforce leur système immunitaire. Elle mélange ces vers avec du son de riz, du drêche de brasserie, des oligo-éléments et des probiotiques pour obtenir un son qu'elle utilise ensuite pour nourrir ses porcs. Ce mélange contribue à une viande savoureuse et de grande valeur, d'autant plus que ses porcs sont pratiquement exempts de maladies.

Les cochons sont nourris de vers de terre et écoutent de la musique tous les jours grâce à Mme Lien. - PHOTO : NVCC

De plus, Mme Lien achète du fumier de volaille et de bétail auprès des éleveurs locaux pour son élevage de vers, assurant ainsi une production continue tout au long de l'année. Actuellement, sa ferme commercialise en moyenne 100 kg de vers séchés et 1 tonne de semences de vers par mois. Par ailleurs, Mme Lien approvisionne le marché en environ 1 tonne de porc allégé par semaine, grâce à un troupeau d'environ 300 porcs. Elle produit également des saucisses à partir de cette viande. Tous les produits de la ferme GHT ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles de la ville de Hanoï. La ferme GHT propose également d'autres produits de haute qualité, tels que de la viande et des œufs de poulet nourris aux vers de terre.

« Pour obtenir du porc de qualité supérieure, en plus de nourrir les cochons avec des vers de terre, je leur fais écouter de la musique et prendre des bains de soleil pour les détendre. La ferme garantit le respect de trois critères essentiels : absence d’aliments industriels, absence de viande maigre et absence de résidus d’antibiotiques », a expliqué Mme Lien.

De plus, Mme Lien a une méthode de vente bien particulière. Elle ne vend pas ses produits en supermarché ni ne fait de publicité tapageuse ; les clients viennent principalement à elle directement. « Les clients passent commande, puis, lorsque nous avons suffisamment de marchandises, nous abattons le porc et l’expédions immédiatement, sans le prédécouper. Au cours des dix dernières années, malgré l’augmentation générale des prix, le prix du porc GHT est resté inchangé car je souhaite que mes clients puissent consommer des produits sains et savoureux sans se ruiner », explique Mme Lien.

Mme Lien apporte un soutien mensuel aux familles confrontées à des difficultés - PHOTO : NVCC

Transformer les déchets organiques en « or »

Passionnée de bio, Mme Lien consacre beaucoup de temps à la recherche sur le recyclage des déchets organiques. Elle a notamment découvert une méthode de traitement des déchets organiques utilisant des micro-organismes indigènes (IMO). Cette méthode permet non seulement de réduire considérablement la quantité de déchets organiques présents dans l'environnement, mais aussi de produire un excellent engrais pour les plantes.

« J'utilise les déchets de la ferme, comme les papayes, les bananes et les fruits jetés, j'ajoute du son de riz, du sucre raffiné... je mélange bien et je laisse incuber pendant 3 jours, puis je filtre pour obtenir le produit IMO », a déclaré Mme Lien.

Pour convaincre les femmes des bienfaits de l'IMO, Mme Lien a testé le produit sur un important tas de déchets organiques du village et a attendu cinq jours. Résultat : le tas s'est transformé en engrais organique et les mauvaises odeurs ont disparu. Depuis, les femmes de la commune ont adopté cette méthode avec enthousiasme, contribuant ainsi à réduire considérablement la quantité de déchets rejetés dans l'environnement. L'initiative de Mme Lien, qui consiste à produire de l'IMO pour traiter les déchets ménagers, a remporté le deuxième prix du concours « Sécurité des familles face aux catastrophes naturelles et au changement climatique », organisé par l'Union des femmes du Vietnam en 2021.

Après avoir maîtrisé la méthode, Mme Lien est devenue l'une des principales intervenantes du programme de participation des femmes au traitement de la paille après récolte, organisé par l'Union des femmes de Hanoï. Ces dernières années, elle s'est rendue dans la plupart des districts de la banlieue de Hanoï pour animer des formations visant à transmettre aux cadres et aux femmes membres les connaissances de base sur le traitement de la paille et son application dans les pratiques agricoles, en remplacement du brûlage traditionnel dans les champs.

« Avant la fusion, le district de Soc Son était le premier du pays en matière de transformation de la paille après la récolte, valorisant les déchets pour créer des moyens de subsistance grâce aux micro-organismes et aux produits issus de la production microbienne. Actuellement, je travaille comme journaliste pour l'Union des femmes de Hanoï afin de partager les méthodes de production microbienne et de transformation de la paille après la récolte avec les communes de la ville de Hanoï », a expliqué Mme Lien.

Mme Lien a servi dans l'armée pendant plus de 30 ans - PHOTO : NVCC

Partager l'amour

Actuellement, le chiffre d'affaires annuel de la ferme lombricole GHT, appartenant à Mme Lien, s'élève à environ 2 milliards de VND et génère des emplois stables pour une quinzaine de travailleurs locaux, avec un revenu mensuel de 10 à 12 millions de VND. De plus, de nombreux ménages agricoles tirent un revenu supplémentaire de la vente de fumier de bétail et de volaille à la ferme, contribuant ainsi à la réduction de la pollution environnementale et au développement d'une économie verte locale. La ferme GHT est actuellement associée à 11 ménages producteurs. Mme Lien leur fournit gratuitement des vers de terre, à condition qu'ils les élèvent selon les procédures de GHT.

Par ailleurs, Mme Lien participe activement à la vie communautaire et soutient des œuvres caritatives. Ces dernières années, elle a apporté son aide à cinq familles particulièrement démunies de la commune, à hauteur de 12 millions de VND par an et par famille. Elle a également fourni une aide d'urgence à de nombreuses personnes confrontées à des maladies graves ou à des accidents malheureux, comme Nguyen Linh Anh, qui a perdu sa mère à l'âge de 15 mois, en lui offrant un livret d'épargne.

Grâce à ses efforts, Mme Nguyen Thi Lien est une figure emblématique du monde des affaires, une femme d'affaires accomplie même en temps de paix, et a apporté une contribution précieuse à la société. En 2022, elle a été distinguée parmi les dix femmes exemplaires de la capitale par l'Union des femmes de Hanoï. Par-dessus tout, l'affection de ses clients, de ses anciens collègues et de la population est pour elle la plus grande récompense, lui permettant de vivre heureuse et de continuer à œuvrer pour la société malgré son âge avancé.

Le cinquième concours d'écriture « Bien vivre » visait à encourager les participants à écrire sur des actions louables ayant aidé des individus ou des communautés. Cette année, le concours mettait à l'honneur les personnes et les groupes ayant accompli des actes de bonté, apportant ainsi de l'espoir à ceux qui traversent des moments difficiles.

Le point fort de l'événement est la nouvelle catégorie de prix environnemental, qui récompense les œuvres inspirantes et incitant à agir pour un cadre de vie plus sain et plus vert. Le comité d'organisation espère ainsi sensibiliser le public à la protection de la planète pour les générations futures.

Le concours propose différentes catégories et une structure de prix variée, notamment :

Catégories d'articles : Journalisme, reportage, notes ou nouvelles, pas plus de 1 600 mots pour les articles et 2 500 mots pour les nouvelles.

Articles, rapports, notes :

- 1er prix : 30 000 000 VND

- 2 deuxièmes prix : 15 000 000 VND

- 3 troisièmes prix : 10 000 000 VND

- 5 prix de consolation : 3 000 000 VND

Nouvelle:

- 1er prix : 30 000 000 VND

- 1 deuxième prix : 20 000 000 VND

- 2 troisièmes prix : 10 000 000 VND

- 4 prix de consolation : 5 000 000 VND

Catégorie photo : Soumettez une série d’au moins 5 photos liées à des activités de bénévolat ou à la protection de l’environnement, accompagnée du nom de la série et d’une brève description.

- 1 premier prix : 10 000 000 VND

- 1 deuxième prix : 5 000 000 VND

- 1 troisième prix : 3 000 000 VND

- 5 prix de consolation : 2 000 000 VND

Prix ​​le plus populaire : 5 000 000 VND

Prix ​​pour une excellente dissertation sur un sujet environnemental : 5 000 000 VND

Prix ​​du personnage honoré : 30 000 000 VND

La date limite de soumission des candidatures est le 16 octobre 2025. Les œuvres seront évaluées lors des phases préliminaires et finales, avec la participation d'un jury composé de personnalités reconnues. Le comité d'organisation annoncera la liste des lauréats sur la page « Beautiful Life ». Consultez le règlement complet sur thanhnien.vn .

Comité organisateur du concours «  Vivre pleinement »

Source : https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm