Compléments de vitamine C : quels sont les fruits et légumes les plus bénéfiques ?

Une orange moyenne contient environ 83 mg de vitamine C, soit 92 % de l'apport quotidien recommandé. Cependant, de nombreux autres fruits et légumes fournissent une quantité équivalente, voire supérieure, de vitamine C.

piment

150 grammes de poivrons rouges apportent environ 128 mg de vitamine C, soit 142 % des apports journaliers recommandés. Ce poivron est également riche en potassium, en acide folique, en vitamines A, B6, E et K, en fibres et faible en calories.

De plus, les piments (verts et rouges) sont une excellente source de vitamine C. 100 grammes de piments verts contiennent environ 109 mg de vitamine C (121 % des apports journaliers recommandés) ; 100 grammes de piments rouges en contiennent environ 65 mg (72 % des apports journaliers recommandés). Les piments contiennent également du magnésium, du fer, du calcium et des vitamines A, B et E.

150 grammes de poivrons rouges fournissent environ 128 mg de vitamine C

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Goyave

Une goyave fournit environ 125 mg de vitamine C, soit 138 % des besoins quotidiens.

La goyave est également riche en lycopène, un puissant antioxydant. Plus précisément, selon Verywell Health (États-Unis), il a été démontré que le fruit et les feuilles de goyave contribuent à réduire l'inflammation et à réguler la tension artérielle et la glycémie.

mangue

Une mangue contient 122 mg de vitamine C (environ 135 % des apports journaliers recommandés). Ce fruit est pauvre en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines A et B6, en acide folique, en potassium, en magnésium, en fibres et surtout en bêta-carotène, un nutriment essentiel à la santé des yeux.

Les mangues jaunes sont généralement plus riches en caroténoïdes, tandis que les mangues rouges possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires plus puissantes.

Papaye

145 grammes de papaye apportent environ 88 mg de vitamine C (98 % des apports journaliers recommandés). La papaye est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-âge et cicatrisantes. De plus, elle est riche en fibres, calcium, potassium, magnésium, cuivre et vitamines A, B, E et K.

La papaye est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, anti-âge et cicatrisantes.

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Brocoli, chou nouveau-né

91 grammes de brocoli haché contiennent environ 81 mg de vitamine C. Il est également reconnu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, qui offrent de nombreux bienfaits pour la santé.

De plus, 78 grammes de chou nouveau apportent environ 48 mg de vitamine C, soit plus de 50 % des besoins quotidiens. Ce légume est également riche en vitamine K (bénéfique pour les os et la coagulation sanguine) et contient beaucoup de fibres, contribuant ainsi à la bonne santé du système digestif.

Les kiwis et les fraises sont tous deux riches en vitamine C.

180 grammes de kiwi contiennent environ 74,7 mg de vitamine C (83 % des apports journaliers recommandés). Le kiwi est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et son action régulatrice sur la glycémie.

Par ailleurs, 150 grammes de fraises apportent jusqu'à 119 mg de vitamine C, soit plus que l'apport quotidien recommandé. Les fraises sont également reconnues pour leur richesse en antioxydants, notamment en anthocyanes, des composés aux propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.

Source : https://thanhnien.vn/bo-sung-vitamin-c-an-loai-rau-qua-nao-tot-nhat-185251117230949432.htm