Pour la première fois, le Centre de promotion des investissements et du commerce de Hô-Chi-Minh-Ville (ITPC) a collaboré avec le groupe Central Retail Vietnam pour organiser la « Semaine de connexion et espace de présentation des produits vietnamiens au sein du système de distribution de Central Retail Vietnam en 2024 », du 19 au 22 juillet à Hô-Chi-Minh-Ville. Cet événement vise à créer des opportunités pour les entreprises de promouvoir la coopération avec les distributeurs, d'élargir leur marché et de rapprocher les produits des consommateurs. Selon M. Paul Le, vice-président en charge de la promotion commerciale du groupe Central Retail au Vietnam, le Vietnam regorge de produits délicieux tels que le litchi de Bac Giang , les noix de cajou, le papier de riz et les épices. Ces produits présentent un fort potentiel d'exportation vers le marché thaïlandais.
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La sauce de poisson traditionnelle de Phu Quoc est appréciée des consommateurs thaïlandais en raison de sa qualité exceptionnelle. Photo : Tam An

« Il y a deux ans, nous sommes allés en Thaïlande avec 13 entreprises de sauce de poisson de Phu Quoc. Au départ, les entreprises vietnamiennes pensaient qu'il serait difficile de vendre de la sauce de poisson de Phu Quoc ici, mais finalement, le succès a été au rendez-vous. En deux jours, pas une seule goutte de sauce de poisson n'a été vendue », se souvient un représentant de Central Retail. Il estime que la sauce de poisson traditionnelle de Phu Quoc du Vietnam peut être considérée comme la meilleure au monde. Elle est importante non seulement pour la qualité de ses ingrédients, mais aussi parce que nous savons raconter l'histoire de la création et de la production de ce produit de spécialité. Selon M. Paul Le, outre la sauce de poisson de Phu Quoc, le groupe souhaite également introduire la sauce de poisson traditionnelle d'autres régions du Vietnam sur les marchés thaïlandais, américain et européen. Lors de cet événement, le comité d'organisation a sélectionné 40 entreprises parmi près de 100 candidatures enregistrées pour présenter leurs produits. Parmi les produits proposés, on trouve : des aliments emballés et transformés, du thé, du café, des épices, des confiseries, des produits de santé et des produits agricoles (en privilégiant les produits biologiques). Des représentants du service des achats des groupes de produits de Central Retail Vietnam évalueront et conseilleront les produits afin d'aider les fournisseurs à optimiser la qualité, le design et les spécifications des produits, adaptés au marché de consommation moderne. Central Retail a ainsi l'opportunité d'identifier de nouveaux produits potentiels à introduire dans le réseau de supermarchés GO!, Big C, Tops Market… M. Paul Le a souligné : « Nous espérons que cet événement permettra aux entreprises vietnamiennes de poursuivre leur croissance, d'améliorer la qualité de leurs produits et de développer leur marché, non seulement au niveau national, mais aussi international. Nous renforcerons ainsi la concurrence et consoliderons la position des produits vietnamiens à l'international. » Source : https://vietnamnet.vn/nuoc-mam-phu-quoc-chay-hang-sau-2-ngay-mo-ban-tai-thai-lan-2304483.html