(Journal Quang Ngai ) - Pour améliorer l'efficacité de l'utilisation des sources alimentaires disponibles localement et développer l'industrie du bétail de boucherie, Truong Anh Thu Company Limited a coopéré avec l'Université d'agriculture et de foresterie de Hue pour mettre en œuvre un modèle d'élevage de bétail de boucherie croisé utilisant des aliments mixtes fermentés complets et des aliments concentrés en granulés.
Ce modèle utilise les technologies RTM (aliments composés complets) et FTMR (aliments composés fermentés complets). La technologie RTM améliore l'alimentation des vaches grâce à un mélange homogène de fourrages et de concentrés selon la ration calculée, garantissant ainsi un apport nutritionnel adéquat et équilibré. Elle améliore ainsi la productivité et l'efficacité économique de l'élevage bovin.
Avec la FTMR, l'aliment RTM est essentiellement fermenté pour prolonger sa durée de conservation (après 2 à 3 semaines d'incubation, la période de stockage dure 3 à 6 mois). Pour les aliments composés, les matières premières utilisées sont : l'herbe VA06, la biomasse de maïs cultivée dans les installations de l'entreprise et achetée aux agriculteurs. Pour les aliments granulés, les matières premières utilisées sont : drêches de brasserie, drêches de soja, drêches de manioc séchées, son de riz/maïs, paille ou coques d'arachide, prémélange de minéraux et de vitamines et autres additifs.
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| Transformation des aliments pour bovins de boucherie croisés chez Truong Anh Thu Company Limited, commune de Nghia Thang (Tu Nghia). Photo de : PHUONG DUNG |
Le modèle a été mis en œuvre dans la ferme de Truong Anh Thu Company Limited, dans la commune de Nghia Thang (Tu Nghia), avec 30 vaches participantes, réparties en 3 groupes, nourries avec 3 types d'aliments : RTM, FTMR et granulés (10 vaches par type d'aliment). De plus, il a été mis en œuvre dans 3 petites fermes familiales : Tran Van Doi, Nguyen Van Sang (commune de Nghia Thang) et le ménage Nguyen Van Them dans la commune de Hanh Thuan (Nghia Hanh).
Le nombre de vaches participantes était de 36 (12 vaches par foyer). Dans chaque foyer, les vaches étaient réparties en trois groupes (4 vaches/groupe), chaque groupe recevant l'un des trois types d'aliments suivants : RTM, FTMR et granulés ; la race était croisée BBB et élevée en continu de 7 à 21 mois.
Pour les aliments TMR et FTMR, le modèle prend en charge 30 % des ingrédients alimentaires (concentrés et fourrages grossiers) dans le mélange TMR et FTMR, l'entreprise couvrant les 70 % restants. Pour les aliments granulés, le modèle prend en charge 30 % des ingrédients alimentaires bruts pour la production d'aliments granulés, l'entreprise couvrant 70 % des ingrédients alimentaires bruts dans les aliments granulés et 100 % du fourrage vert pour les vaches.
M. Le Van Thi, responsable technique du suivi du modèle, a déclaré qu'après l'utilisation des aliments TMR et FTMR, le troupeau de vaches a connu une nette amélioration par rapport à l'alimentation classique. L'aliment FTMR est fermenté, ce qui améliore le système enzymatique intestinal et augmente l'indice de consommation alimentaire. Les vaches absorbent ainsi une grande quantité de nutriments, se développent mieux et ont un pelage plus lisse. Si nous parvenons à nous approvisionner proactivement en aliments TMR et FTMR à long terme, cela permettra une agriculture performante, tant pour les grandes exploitations que pour les ménages à grande échelle.
Français Les résultats du modèle montrent que, dans la période de 7 à 12 mois, le poids des vaches nourries avec de l'aliment TMR a atteint 750 - 850 g/tête/jour ; les vaches nourries avec de l'aliment FMTR ont atteint 850 - 880 g/tête/jour ; les vaches nourries avec de l'aliment granulé ont atteint 850 - 970 g/tête/jour. Dans la période de 13 à 18 mois, le poids des vaches nourries avec de l'aliment TMR a atteint 800 - 1 080 g/tête/jour ; les vaches nourries avec de l'aliment FMTR ont atteint 900 - 1 050 g/tête/jour ; pendant ce temps, les vaches nourries avec de l'aliment granulé ont atteint 1 100 - 1 160 g/tête/jour. Dans la période de 19 à 21 mois, le poids des vaches nourries avec de l'aliment TMR a atteint 1 010 - 1 100 g/tête/jour ; Pour les vaches nourries avec des aliments FMTR, elle a atteint 1 090 à 1 140 g/tête/jour ; tandis que pour les vaches nourries avec des aliments en granulés, elle a atteint 1 250 à 1 330 g/tête/jour.
M. Tran Van Doi, un foyer participant au projet, a indiqué que l'utilisation de l'alimentation pour vaches fournie par Truong An Thu Company Limited avait donné d'excellents résultats. L'alimentation comporte trois étapes différentes, l'engraissement étant la dernière étape la plus efficace. Les vaches ne laissent aucun résidu, leur peau et leur pelage sont lisses. Je suis satisfait de ce type d'alimentation.
L'utilisation de méthodes d'élevage intensif de bovins de boucherie utilisant la RTM, la FTMR et des aliments concentrés granulés contribue à améliorer la productivité et la rentabilité par rapport aux méthodes d'élevage traditionnelles. L'utilisation de la FTMR et des aliments concentrés granulés fournit également des sources d'alimentation proactives pour le bétail pendant la saison des pluies, créant ainsi les conditions propices au développement de l'élevage intensif de bovins de boucherie dans la province.
PHUONG DUNG
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Source : https://baoquangngai.vn/kinh-te/202409/nuoi-bo-lai-chuyen-thit-bang-thuc-an-hon-hop-a091085/
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