Actuellement, M. Ngo Pham Quoc Trung, de Lien Nghia, district de Duc Trong (province de Lam Dong ), élève des vers de terre et 50 poules naines pour la production d'œufs. Il vend ces petits œufs au prix de 5 000 VND l'œuf.
Des centaines de tonnes de fumier provenant du bétail exercent une forte pression sur l'environnement rural. Les agriculteurs de Duc Trong (province de Lam Dong) s'attaquent avec brio à ces problèmes environnementaux grâce à un animal simple : les vers de terre.
M. Ngo Pham Quoc Trung, du groupe résidentiel 31 de la ville de Lien Nghia, district de Duc Trong (province de Lam Dong), met en œuvre un modèle fermé d'élevage de vers de terre - élevage de poulets spécialisés.
M. Quoc Trung a expliqué qu'il avait déjà élevé plusieurs animaux. Conscient de la nécessité de consommer des produits agricoles spécialisés, il a choisi d'élever des poules naines pour leurs œufs. Ses poules sont élevées en liberté, en conditions naturelles, et se nourrissent exclusivement de riz, de maïs et de légumes.
Pour nourrir ses poules, M. Quoc Trung cultive des feuilles de moutarde, des épinards, etc., afin qu'elles puissent manger des légumes tous les jours. Cependant, pour compléter leur apport en protéines et en calcium, M. Quoc Trung choisit un animal de compagnie : des vers de terre.
« Les poules élevées sans insectes manquent de nutriments et la qualité de leurs œufs est mauvaise. C'est pourquoi j'ai choisi d'élever des vers de terre sur des plateaux pour que les poules puissent les manger. Les vers sont élevés avec des restes de racines de légumes, des épluchures et des fruits avariés, car ma famille fabrique des smoothies. Élever des vers est très facile : ils transforment les restes de légumes et de fruits, grandissent vite et les poules les mangent pour se nourrir suffisamment et pondre de très bons œufs », explique Trung.
Actuellement, M. Ngo Pham Quoc Trung élève plus de 50 poules naines pour leurs œufs. Il les vend au marché au prix de 5 000 VND l'unité.
Selon M. Quoc Trung, l'élevage de vers pour transformer les fruits et légumes avariés, puis leur distribution aux poules naines, a créé un modèle économique circulaire efficace et propre, facilitant la transformation des surplus de fruits par la famille. Parallèlement, la quantité de fumier de poule fermenté est utilisée pour fertiliser le potager, favorisant ainsi sa croissance et fournissant suffisamment de légumes pour nourrir les poules chaque jour.
M. Quoc Trung développe le modèle d'élevage de poules naines naturelles pour la ponte. Selon lui, l'élevage de vers de terre et de poules naines est un modèle efficace pour les agriculteurs possédant des jardins.
Ferme de vers de terre de M. Le Van Thanh, commune Hiep Thanh, district de Duc Trong, province de Lam Dong.
Outre la famille de M. Ngo Pham Quoc Trung, des centaines de ménages agricoles du district de Duc Trong développent activement l'élevage de vers de terre. M. Nguyen Ngoc Tuan, président de l'Association des agriculteurs du district de Duc Trong, a déclaré que Duc Trong est l'une des régions clés de l'élevage laitier à Lam Dong.
On peut dire que la pression environnementale sur les zones rurales de Duc Trong est considérable, notamment en ce qui concerne l'élevage. « Ces dernières années, le district de Duc Trong et notre association d'agriculteurs ont tout mis en œuvre pour améliorer la protection de l'environnement, protéger les campagnes et développer une agriculture verte. »
« Selon les statistiques, début octobre 2024, Duc Trong possédait un troupeau de plus de cinq mille vaches laitières, ce qui exerce une forte pression sur l'environnement en raison des déchets issus des élevages bovins », a admis M. Nguyen Ngoc Tuan. Cependant, une étude ouverte a montré que le traitement simultané des déchets des fermes laitières par des vers de terre est une source de profit pour les agriculteurs.
Selon M. Nguyen Ngoc Tuan, dans le district de Duc Trong, il existe actuellement des centaines de modèles de traitement des déchets des fermes laitières par l'élevage de vers de terre. De nombreuses exploitations agricoles de grande taille sont capables de traiter des centaines de mètres cubes de fumier par mois.
L’avantage d’élever des vers de terre pour traiter les déchets des vaches est que les vers de terre utilisent le fumier très rapidement, transformant le fumier de vache frais en fumier de vers nutritif qui est facilement absorbé par les plantes et qui est populaire sur le marché.
De grands modèles comme la ferme à vers de terre de M. Tran Huu Nguyen, commune de Ninh Gia, et celle de M. Le Van Thanh, commune de Hiep Thanh, traitent la bouse de vache fraîche à grande échelle, produisant des dizaines de tonnes de lombricompost à forte valeur économique. Outre les grandes exploitations, de nombreux ménages des régions laitières ont construit leurs propres petites fermes à vers de terre, traitant le fumier rejeté par leurs élevages familiaux.
L'envergure de l'élevage de vers de terre de M. Le Van Thanh, dans la commune de Hiep Thanh, a créé un lien fort. Ainsi, les éleveurs de vaches voisins apportent du fumier pour alimenter l'élevage de M. Thanh.
Le lombricompost est traité, conditionné et distribué à grande échelle dans la province, ainsi que dans les régions maraîchères et florales du pays. Ce modèle a fait ses preuves en associant étroitement élevage et protection de l'environnement.
Selon M. Nguyen Ngoc Tuan, la quantité de fumier de vache traitée par les exploitations agricoles de la région représente actuellement environ 20 % de la quantité quotidienne totale de fumier. L'Association des agriculteurs du district de Duc Trong a activement promu les agriculteurs, transféré des techniques et mis en œuvre des projets de protection de l'environnement du niveau local au niveau central, afin que les agriculteurs puissent accéder à de nouvelles techniques efficaces de traitement de l'environnement.
Le soutien local et les efforts des agriculteurs contribuent à réduire la pollution environnementale. M. Nguyen Ngoc Tuan a affirmé : « Notre objectif est de progresser vers une agriculture verte et biologique.
Par conséquent, l'élevage d'animaux utiles tels que les vers de terre et les vers de calcium sera l'une des priorités de l'Association pour aider les membres et les agriculteurs à traiter l'environnement selon le modèle agricole circulaire, apportant des avantages aux agriculteurs tout en protégeant l'environnement de manière durable.
Source: https://danviet.vn/nuoi-trun-que-o-lam-dong-lay-trun-que-nuoi-ga-tre-rung-de-qua-trung-be-ti-ban-dat-khoi-nguoi-mua-20241120094702638.htm
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