Développement de nouveaux produits OCOP

Les produits OCOP de Quang Ninh sont investis, innovés en termes de qualité et de conception et ont reçu une grande appréciation de la part des consommateurs.

Afin d'aider les entités à se développer et à s'inscrire pour participer au classement des produits OCOP, la province de Quang Ninh a récemment intégré des ressources pour aider les organisations économiques dont les produits sont enregistrés pour participer au programme OCOP à avoir les conditions pour étendre leur échelle, moderniser les usines, les machines et les équipements, compléter les produits et les activités de promotion commerciale, trouver des marchés de consommation...

La ville d'Ha Long, qui possède de nombreux atouts pour développer des produits OCOP uniques et de qualité, accorde une attention particulière à leur développement chaque année. L'accompagnement et le développement des produits, ainsi que l'attention portée à l'origine, à la provenance des matières premières et à la conception des produits, sont des priorités absolues pour la ville d'Ha Long, qui s'oriente vers un développement durable des produits OCOP locaux.

En conséquence, Ha Long a replanifié les zones de production concentrées, soutenu le développement de modèles forts, de produits OCOP potentiels, développé et amélioré la qualité des produits, renforcé la compétitivité sur le marché, tels que : les zones de culture de plantes médicinales, Morinda officinalis (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan) ; les zones de culture de goyaves taïwanaises (Son Duong, Dan Chu, Quang La) ; les zones de culture de fleurs (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong) ; la zone de transformation des aliments à base de saucisses de calmar de Ha Long, la saucisse de porc de Phuong Thanh (Hon Gai)... Actuellement, dans la ville de Ha Long, près de 50 produits OCOP ont été développés et 100 % des produits OCOP et des produits participant au cycle OCOP dans la région ont été commercialisés sur les plateformes de commerce électronique Voso.vn et Postmart.vn. De nombreux produits célèbres d'OCOP Ha Long sont appréciés par de nombreuses personnes, tels que : saucisse de calmar, fil de crevettes, papier de riz, khau nhuc, goyave...

Transformation de produits de saucisse de calmar à l'usine de production de Manh Ha, quartier de Cao Xanh, ville d'Ha Long.

Un représentant de l'usine de production de Manh Ha, dans le quartier de Cao Xanh, à Ha Long, a déclaré : « Nous fabriquons et fournissons des rouleaux de calamars de Ha Long depuis de nombreuses années pour les marchés nationaux et internationaux. Nos rouleaux sont reconnus et appréciés par de nombreux consommateurs pour leur qualité et leur design. Nos rouleaux de calamars ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles. Afin de poursuivre le développement de nos produits et d'atteindre la certification 5 étoiles, nous investissons dans nos lignes de production et créons une marque unique de rouleaux de calamars afin de cibler les goûts des clients et de protéger nos marques. À l'avenir, nous poursuivrons nos investissements dans nos installations, moderniserons la conception de nos produits, leur emballage et la recherche afin de commercialiser des rouleaux de calamars sous de nouvelles formes et de nouveaux grammages, répondant ainsi aux besoins et aux goûts des clients. »

Français Pour promouvoir le développement des produits OCOP, la province de Quang Ninh a mis en œuvre efficacement 7 groupes de solutions conformément à la décision n° 3398 du 16 novembre 2022 du Comité populaire provincial, dans le but de développer fortement le programme Une commune, un produit (OCOP) jusqu'à la fin de 2025. En particulier, en se concentrant sur la promotion du travail de propagande pour sensibiliser les organisations économiques, les agences de gestion et la population au programme OCOP ; en se concentrant sur la mise en œuvre de mécanismes et de politiques de soutien, en donnant la priorité à l'utilisation de capitaux provenant de programmes cibles nationaux et de sources de crédit préférentielles, pour promouvoir la production, les affaires et le développement des produits OCOP ; en promouvant l'application de la science et de la technologie dans la production, de la gestion de la traçabilité des produits à l'encouragement de l'application de technologies de pointe dans la production, la transformation et la conservation des produits ; en se concentrant sur l'organisation de la production associée à la planification des zones de matières premières, en développant des produits OCOP basés sur les avantages naturels, la culture et les pratiques de production locales associées aux principaux produits agricoles de la province tels que : Ba Che Ba Kich, thé Duong Hoa Hai Ha, vermicelles Binh Lieu ; Rouleaux de calmars d'Ha Long...

Le 16 janvier 2025, le produit de thé aux fleurs d'or Ba Che vient de recevoir un certificat 5 étoiles.

D'ici 2025, la province vise à disposer de 8 à 10 produits nationaux OCOP 5 étoiles afin de poursuivre le développement et la modernisation des produits OCOP de Quang Ninh. Pour atteindre cet objectif, la province a mis en œuvre de manière proactive des mesures visant à sélectionner soigneusement les produits potentiels répondant pleinement aux critères des produits 5 étoiles. Parallèlement, des groupes de travail spécialisés ont été créés, ont mené des enquêtes sur le terrain, consulté et guidé les sujets pour compléter les dossiers et les critères d'évaluation. Grâce à l'accent mis sur le développement des produits, le 16 janvier 2025, les produits de thé aux fleurs d'or Ba Che ont obtenu la certification 5 étoiles, portant à 5 le nombre total de produits nationaux 5 étoiles de Quang Ninh. Actuellement, la province compte également quatre autres produits potentiels en attente d'une évaluation 5 étoiles par le gouvernement central, notamment : la soie d'huître Bavabi, l'eau minérale naturelle avec gaz ajouté de Quang Hanh, le thé de protection de la santé DB à 7 feuilles de Gynostemma pentaphyllum et le thé de protection de la santé DB An Duong Vien.

Selon les statistiques du Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales, d'ici fin 2024, la province comptera 432 produits OCOP 3 étoiles ou plus, dont 5 OCOP 5 étoiles, 107 OCOP 4 étoiles et 320 OCOP 3 étoiles. 186 entités participent au programme OCOP, dont 48 entreprises, 70 coopératives et 68 groupes coopératifs et ménages. Actuellement, pour développer de nouveaux produits OCOP, les localités, les entreprises, les coopératives et les établissements de production s'efforcent de les adapter à la demande du marché, en se concentrant sur les facteurs de qualité, les normes, la réglementation, la propriété intellectuelle, la sécurité alimentaire et la conception des emballages.

Source : https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253