Développer un tourisme vert associé à la préservation des valeurs culturelles

Exploiter les atouts du thé Shan Tuyet

Conformément au modèle de gouvernement à deux niveaux, la commune de Van Chan a été officiellement créée par la fusion de la ville de Son Thinh et des communes de Suoi Giang, Dong Khe et Suoi Bu. Suoi Giang, en particulier, est depuis longtemps une destination touristique prisée, avec sa zone d'écotourisme située à plus de 1 300 m d'altitude, son climat frais toute l'année, sa célèbre région ancestrale du thé Shan Tuyet et de nombreux sites d'intérêt tels que Coc Tinh, la grotte de Thien Cung et l'espace culturel du thé de Suoi Giang.

En arrivant à Suoi Giang, les visiteurs ne peuvent qu'être émerveillés par la forêt de thé centenaire, qui a survécu au soleil et au vent des hauts plateaux, la fierté du peuple Mong.

Légende de la photo — Espace thé Suoi Giang Shan Tuyet.

Les visiteurs peuvent non seulement déguster des produits fabriqués à partir d'anciens bourgeons de thé Shan Tuyet tels que Diep Tra, Hong Tra, Bach Tra, Hoang Tra ; mais aussi découvrir le processus de production et participer à des échanges culturels et artistiques avec le peuple Hmong.

Grâce à la recherche, au développement de produits et à la promotion, le thé Suoi Giang Shan Tuyet a vu sa valeur croître et est désormais présent sur de nombreux marchés nationaux et internationaux. La population Hmong est de plus en plus sensibilisée à la protection des plantations de thé et à l'amélioration de la qualité du produit ; de nombreux ménages ont revu leur conception du développement économique lié au tourisme, apprenant à préserver leurs maisons et leurs espaces traditionnels et à organiser des activités agricoles associées à des services expérientiels.

D'après les statistiques, le thé Shan Tuyet de Suoi Giang compte plus de 40 000 arbres centenaires, âgés de 100 à 500 ans, considérés comme un patrimoine naturel unique du peuple Hmong. Ce thé possède non seulement une valeur écologique, mais constitue également un symbole culturel et économique des hauts plateaux.

Mme Vu Thi Mai Oanh, directrice adjointe du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Lao Cai, a déclaré : « Lao Cai a véritablement besoin du soutien des scientifiques et des experts pour jeter les bases d’un développement durable et créer des fondements solides avant d’étendre son espace de production et de tourisme. L’objectif principal du développement du tourisme lié à la conservation du thé Shan Tuyet est d’améliorer les conditions de vie de la population. La valeur du thé Shan Tuyet et de la culture locale permettra à Lao Cai d’affirmer sa place sur la carte du thé vietnamien et de rayonner à l’international. »

M. Nguyen Huu Luc, président du Comité populaire de la commune de Van Chan, a déclaré : « La commune vient d'organiser le Festival du thé Shan Tuyet 2025, un événement phare visant à promouvoir la culture autochtone, le potentiel touristique et à positionner la marque de thé Suoi Giang sur la carte des produits agricoles uniques du Vietnam. »

En matière de technologie de transformation, le professeur agrégé Pham Anh Tuan, directeur de l'Institut d'électromécanique agricole et de technologie post-récolte, a indiqué que le thé Shan Tuyet est riche en polyphénols et en catéchines. Cette richesse constitue le fondement du développement de produits à valeur ajoutée. L'application de technologies modernes telles que la lyophilisation, l'extraction des principes actifs ou la fermentation microbienne permettra de préserver la saveur et les principes actifs de ce thé ancestral, et d'élargir la gamme de produits, notamment avec le matcha Shan Tuyet, les extraits, le thé instantané et les coffrets cadeaux haut de gamme. La mise en place d'une chaîne de transformation standardisée, la traçabilité de l'origine et l'application d'un système de conservation avancé sont essentielles pour valoriser la marque du thé Shan Tuyet de Suoi Giang et répondre aux exigences des marchés les plus exigeants.

Représentant la communauté des producteurs de thé, Mme Lam Thi Kim Thoa, directrice de la coopérative Suoi Giang, a déclaré : « La coopérative joue un rôle essentiel dans la préservation des moyens de subsistance du peuple Hmong, dont 98 % dépendent des théiers Shan Tuyet ancestraux. D’une installation artisanale, la coopérative s’est transformée en une unité de transformation moderne, produisant selon les principes du « propre, vert et durable », alliant techniques traditionnelles et nouvelles technologies. La coopérative est pionnière dans l’utilisation des codes QR pour la traçabilité de chaque théier, l’emploi d’énergies renouvelables et la promotion du commerce numérique, permettant ainsi aux produits Shan Tuyet de Suoi Giang d’accéder au marché international. »

Percée dans l'économie touristique associée à l'agriculture biologique et à la culture autochtone

Le 1er Congrès du Comité du Parti de la Commune de Van Chan, mandat 2025-2030, a identifié « une percée dans le développement économique du tourisme associé à l’agriculture biologique et à la culture indigène » comme l’une des trois percées clés, visant à porter les recettes touristiques à 370 milliards de VND d’ici 2030.

Au fil des ans, Van Chan a formé de nombreuses zones de production agricole concentrées avec plus de 950 hectares de thé (dont 500 hectares de thé Shan Tuyet), 375 hectares d'arbres fruitiers... De nombreux produits ont été reconnus comme OCOP et occupent une place sur le marché, en particulier le thé Suoi Giang Shan Tuyet qui a construit une marque pour les clients nationaux et étrangers.

D’ici 2030, la commune ambitionne de proposer plus de 34 produits OCOP répondant aux critères 3 étoiles ou supérieurs, dont au moins un produit 5 étoiles issu du thé Shan Tuyet. Ceci constitue un fondement essentiel pour lier l’agriculture à l’agrotourisme et au tourisme expérientiel.

Par ailleurs, Van Chan souhaite investir dans les infrastructures touristiques et propose que la province soutienne les axes routiers interrégionaux, reliant directement les principales destinations touristiques telles que Suoi Khoang, Ban Moi, Tang Chan, Trung Tam, Son Luong, etc. D'ici 2030, les routes menant à ces destinations seront élargies à au moins 7,5 m ; un pont sur le ruisseau Nhi sera construit afin de fluidifier la circulation et d'éviter l'isolement en cas de catastrophes naturelles.

L'infrastructure numérique est également au cœur des préoccupations. Van Chan prévoit de couvrir l'ensemble de la commune en 4G/5G, d'installer le Wi-Fi gratuit dans tous les sites touristiques, de transformer le marché central et le marché de Dong Khe en marchés 4.0, d'aider les coopératives et les ménages à apposer des codes QR pour retracer l'origine des produits et de promouvoir ces derniers sur les plateformes de commerce électronique.

Parallèlement, l'identité culturelle des groupes ethniques Tay, Thaï, Mong, Muong et Dao est considérée comme une ressource précieuse pour le développement du tourisme. Des festivals tels que le festival du thé Shan Tuyet, Gau Tao, Loong Tong, le festival Com, le festival Xat Then, l'art de la flûte de pan Mong, la danse Thaï Xoe et les chants Tay Then continueront d'être préservés et promus en lien avec les activités touristiques.

Les experts du tourisme affirment que le tourisme vert et le tourisme communautaire à Van Chan ne pourront se développer qu'en exploitant pleinement la valeur de la nature, de la culture autochtone et des méthodes touristiques professionnelles, dans le but d'offrir une expérience optimale aux touristes.

Van Chan vise à ce qu'environ 20 % de la population en âge de travailler participe directement ou indirectement à l'industrie du tourisme d'ici 2030, contribuant ainsi à porter le revenu moyen par habitant à plus de 50 millions de VND/an.

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