Développer l'industrie du sel pour assurer les moyens de subsistance et augmenter les revenus des producteurs de sel

Dans le cadre du Festival du sel de Bac Lieu 2025, le 7 mars après-midi, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) a organisé, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu, une conférence consacrée à l'examen de la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement relatif à la gestion de la production et du commerce du sel. L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh, directeur général adjoint chargé du directoire, membre du conseil d'administration pour le mandat 2023-2028 et a démis de ses fonctions M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite le 1er novembre 2024. Suite à ces décisions, le conseil d'administration de Vietcombank compte actuellement neuf membres. Le même jour, à Hanoï, le secrétaire général To Lam et le groupe de travail central ont collaboré avec le Comité central des politiques et des stratégies sur le développement économique du secteur privé. Malgré de nombreuses transformations, les maisons sur pilotis des Thaï de Muong Dan conservent leur beauté caractéristique. La vie est encore paisible le long de la rivière Nam Viec, au pied de la fraîche cascade de sept étages, au cœur de la grande forêt de Nghe An. Le 7 mars 2025, la province de Binh Duong a inauguré le Tour de Biwase du Vietnam. Il s'agit du premier tournoi cycliste féminin du Vietnam, organisé dans le cadre du 15e Tournoi international féminin de cyclisme de Binh Duong, avec pour enjeu la Coupe de Biwase, et qui vise à intégrer le système des compétitions internationales. « Chaque parcelle de terre vaut de l'or », et pourtant, deux familles modestes de Van Kieu, celles de M. Ho Van Lat et Ho Van Chun, du district de Huong Hoa (Quang Tri), ont fait don de près de 1 000 mètres carrés de terrain pour agrandir l'école. Le geste généreux des deux familles contribue à promouvoir un mode de vie décent au sein de la communauté locale… L’assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh, directeur général adjoint chargé du directoire, membre du conseil d’administration pour le mandat 2023-2028 et a révoqué M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite le 1er novembre 2024. Suite à ces décisions, le conseil d’administration de Vietcombank compte toujours 9 membres. Dans le cadre du Festival du sel de Bac Lieu 2025, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement (MARD) a organisé, le 7 mars après-midi, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu, une conférence consacrée à l’examen de la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement relatif à la gestion de la production et du commerce du sel. (Source : Journal de l’ethnicité et du développement). L’article du 7 mars après-midi met en lumière un siècle d’histoire de l’industrie du sel et son impact sur la vie humaine. Allez à Si Ma Cai pour admirer les fleurs de poirier blanc. Découvrez la beauté de l'ancien village thaï niché au cœur des monts Nghệ An. Retrouvez également d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Le 7 mars après-midi, à Hanoï, le Département des douanes a tenu une conférence pour annoncer la décision relative aux fonctions, missions, pouvoirs et à la structure organisationnelle du Département et de ses services internes, ainsi que les décisions concernant le personnel. Le vice-ministre des Finances, Nguyễn Duc Chi, était présent et a pris la parole. Retrouvez l'actualité générale dans le Journal des minorités ethniques et du développement. L'actualité de ce 7 mars après-midi met en lumière les points suivants : 100 ans d'histoire de l'industrie du sel – Un voyage au cœur de la vie. Allez à Si Ma Cai pour admirer les fleurs de poirier blanc. Découvrez la beauté de l'ancien village thaï niché au cœur des monts Nghệ An. Retrouvez également d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Le 7 mars après-midi, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé une conférence nationale en ligne afin de diffuser et de mettre en œuvre les lois et résolutions récemment adoptées lors de la 9e session extraordinaire de la 15e Assemblée nationale. Le 6 mars, sur la place Hung Vuong, à Bac Lieu, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu, a organisé la cérémonie d'ouverture du Festival du sel de Bac Lieu 2025, placé sous le thème « Cent ans de production de sel : un art de vivre ». Cet événement vise à préserver, honorer et valoriser le savoir-faire vietnamien en matière de production de sel. Du 6 au 9 mars, la Foire internationale Q-FAIR 2025 s'est tenue à Quy Nhon (province de Binh Dinh), réunissant plus de 1 000 stands de plus de 100 entreprises proposant des produits d'extérieur et des articles destinés aux modes de vie modernes.

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu (à droite), et le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, ont présidé la conférence.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, suite à la publication par le gouvernement du décret n° 40/2017/ND-CP relatif à la gestion de la production et du commerce du sel, le ministère a coordonné de manière proactive avec les ministères, les directions et les collectivités locales afin de déployer de nombreuses solutions pour exercer efficacement la fonction de gestion étatique de la production, de la transformation et du commerce du sel ; développer et promulguer des mécanismes, des politiques et des réglementations sur les niveaux de dépenses et organiser des sources de capitaux annuelles provenant des budgets locaux pour soutenir l'investissement dans le développement de la production de sel.

La production moyenne de sel sur la période 2017-2024 devrait atteindre près d'un million de tonnes par an. L'effectif moyen des travailleurs du sel, qui s'élevait à 41 247 personnes entre 2017 et 2020, devrait diminuer pour s'établir à environ 19 000 personnes d'ici 2024. Le revenu moyen des travailleurs du sel est de 40 millions de dongs par personne et par an, soit 70 % du revenu moyen par habitant du pays.

En ce qui concerne les méthodes de production, le pays compte actuellement 19 provinces et villes, dont 40 districts et 116 communes productrices de sel (Nord : 5 provinces, Centre : 7 provinces, Sud : 7 provinces), avec 73 installations de transformation du sel appartenant à tous les secteurs économiques et participant à la production de sel raffiné, de sel iodé, de sel propre destiné à l’exportation… Parmi celles-ci, 13 installations de transformation du sel ont investi dans l’application de progrès scientifiques et techniques, avec une capacité de 15 000 à 22 000 tonnes/an, et une installation a investi dans 2 lignes d’équipements synchronisées importées d’Espagne, d’une capacité de 200 000 tonnes/an.

Les produits à base de sel sont diversifiés, notamment ceux utilisés dans l'alimentation et les boissons. Les produits salés de certaines régions sont exportés vers l'Europe, les États-Unis, le Japon, la Corée, etc., et sont distribués dans de grandes chaînes de supermarchés comme Big C, Coopmart, Vinmart et le réseau de distribution Bach Hoa Xanh.

M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a pris la parole lors de la conférence.

À Bac Lieu, sur une superficie de près de 1 600 hectares, la production atteint près de 80 000 tonnes par an. Parmi les 160 produits OCOP de la province, on compte de nombreux produits directement liés au sel, notamment deux produits de sel de Bac Lieu qui répondent à la norme OCOP 5 étoiles.

Cependant, l'industrie du sel est confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique qui affecte la productivité et la qualité du sel, et la concurrence sur le marché qui rend les prix du sel très instables et souvent bas...

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a déclaré que les difficultés de l'industrie du sel nécessitent l'attention et l'investissement de tous les niveaux et de tous les secteurs afin de soutenir cette industrie dans la diversification de ses produits, non seulement pour le sel de table, mais aussi pour le sel cosmétique, le sel médicinal, le sel destiné à la production industrielle, etc.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, prend la parole lors de la conférence.

S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, a déclaré que les changements climatiques et les phénomènes météorologiques extrêmes, survenus plus tôt et de plus en plus graves, avaient fortement affecté la production de sel, y compris le sel industriel et le sel des sauniers, en raison du faible taux de mécanisation dans les champs et du manque de capacités de stockage.

« La production de sel est une activité à forte intensité de main-d’œuvre, mais les revenus sont faibles. Il en résulte une concurrence entre ce secteur et d’autres industries pour attirer la main-d’œuvre. Face à ces faibles revenus, certains sauniers ont abandonné leurs exploitations pour chercher un emploi mieux rémunéré », a déclaré M. Vo Van Hung.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, a affirmé que dans les prochains mois, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'attachera à améliorer la production et la qualité du sel, à diversifier les produits, et à promouvoir la production, la transformation et la consommation de sel national. Parallèlement, il investira massivement dans le développement de la production de sel dans des zones bénéficiant de conditions naturelles favorables, en créant des zones industrielles de production de sel dotées de technologies modernes, en intégrant la production à la transformation, en valorisant les produits issus de l'exploitation du sel et en développant d'autres secteurs économiques tels que le tourisme rural et les services de santé et de beauté.

Le revenu des travailleurs des marais salants ne représente que 70 % de la moyenne.

Développer l'industrie du sel de manière harmonisée dans les domaines suivants : production, transformation, conservation et consommation du sel, en associant la restructuration de la production à l'innovation technologique et en investissant dans la modernisation des infrastructures des marais salants afin d'améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité par unité de surface. L'objectif principal est de garantir les moyens de subsistance, d'accroître les revenus des sauniers et de leur permettre de tirer profit de l'industrie du sel.

Lors de la conférence, les délégués se sont également attachés à discuter et à proposer des idées pour trouver de nouvelles pistes afin d'accroître la valeur des grains de sel, contribuant ainsi à augmenter les revenus des sauniers de Bac Lieu en particulier et de l'ensemble du pays en général.

Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha : Les collectivités locales doivent investir dans la modernisation des infrastructures de production de sel.

Source : https://baodantoc.vn/phat-trien-nghe-muoi-de-bao-dam-sinh-ke-nang-cao-thu-nhap-cho-diem-dan-1741354834841.htm