Développer l'industrie du sel pour assurer les moyens de subsistance et augmenter les revenus des producteurs de sel

Français Dans le cadre du Festival du Sel du Vietnam - Bac Lieu 2025, dans l'après-midi du 7 mars, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu pour organiser une conférence afin d'examiner la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement sur la gestion de la production et du commerce du sel. L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh - Directeur général adjoint en charge du Conseil d'administration comme membre du Conseil d'administration pour le mandat 2023-2028, et a limogé M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite du régime à partir du 1er novembre 2024. Avec les décisions ci-dessus, le Conseil d'administration de Vietcombank compte toujours 9 membres. Dans l'après-midi du 7 mars, à Hanoi, le secrétaire général To Lam et le groupe de travail central ont travaillé avec le Comité central de politique et de stratégie sur le développement économique privé. Malgré les nombreux changements intervenus depuis, les maisons sur pilotis des Thaïlandais de Muong Dan conservent toute leur beauté. La vie y est paisible le long de la rivière Nam Viec, au pied d'une cascade rafraîchissante de sept étages, au cœur de la vaste forêt de Nghe An. Le 7 mars 2025, la province de Binh Duong a inauguré le Biwase Tour du Vietnam. Il s'agit du premier tournoi cycliste féminin au Vietnam, organisé dans le cadre du 15e Tournoi international de cyclisme féminin de Binh Duong, en compétition pour la Coupe Biwase, à être inclus dans le système des tournois internationaux. « Chaque centimètre carré de terrain vaut un centimètre d'or », et pourtant, deux familles pauvres de Van Kieu, MM. Ho Van Lat et Ho Van Chun, du district de Huong Hoa (Quang Tri), ont fait don de près de 1 000 mètres carrés de terrain pour agrandir l'école. Français Le geste noble des deux familles contribue à diffuser un mode de vie décent dans la communauté locale... L'assemblée générale extraordinaire des actionnaires de Vietcombank a élu M. Le Quang Vinh - Directeur général adjoint en charge du Conseil exécutif comme membre du Conseil d'administration pour le mandat 2023-2028, et a limogé M. Nguyen My Hao, qui a pris sa retraite du régime le 1er novembre 2024. Avec les décisions ci-dessus, le Conseil d'administration de Vietcombank compte toujours 9 membres. Dans le cadre du Festival du sel du Vietnam - Bac Lieu en 2025, dans l'après-midi du 7 mars, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (MARD) s'est coordonné avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu pour organiser une conférence afin d'examiner la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du gouvernement sur la gestion de la production et du commerce du sel. Nouvelles générales du journal Ethnic and Development. Dans les nouvelles de cet après-midi du 7 mars, il y a les informations notables suivantes : 100 ans de voyage de l'industrie du sel - La vie humaine. Rendez-vous à Si Ma Cai pour admirer les fleurs de poirier blanc. Découvrez la beauté de cet ancien village thaïlandais au cœur des monts Nghe An. Découvrez également l'actualité des minorités ethniques et des régions montagneuses. Dans l'après-midi du 7 mars, à Hanoï, le Département des douanes a tenu une conférence pour annoncer la décision réglementant les fonctions, les tâches, les pouvoirs et la structure organisationnelle du Département des douanes et de ses organisations internes ; et pour annoncer les décisions relatives au travail du personnel du Département des douanes. Le vice-ministre des Finances, Nguyen Duc Chi, était présent et a prononcé un discours. Informations générales du Journal des Ethnies et du Développement. Les informations de cet après-midi du 7 mars contiennent les informations importantes suivantes : 100 ans d'histoire de l'industrie du sel – Vie humaine. Rendez-vous à Si Ma Cai pour admirer les fleurs de poirier blanc. Découvrez la beauté de cet ancien village thaïlandais au cœur des monts Nghe An. Découvrez également l'actualité des minorités ethniques et des régions montagneuses. Dans l'après-midi du 7 mars, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé une conférence nationale en ligne visant à diffuser et à mettre en œuvre les lois et résolutions récemment adoptées lors de la 9e session extraordinaire de la 15e Assemblée nationale. Le 6 mars, sur la place Hung Vuong, à Bac Lieu, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a organisé, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Bac Lieu, la cérémonie d'ouverture du Festival du Sel de Bac Lieu 2025, sur le thème « 100 ans de fabrication du sel – La vie des gens ». Cet événement vise à préserver, honorer et valoriser le métier de saunier vietnamien. La foire internationale Q-FAIR 2025 s'est tenue du 6 au 9 mars à Quy Nhon (Binh Dinh), rassemblant plus de 1 000 stands de plus de 100 entreprises produisant des produits d'extérieur et répondant aux besoins des modes de vie modernes.

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu (à droite), et le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, ont présidé la conférence.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, après que le gouvernement a publié le décret n° 40/2017/ND-CP sur la gestion de la production et du commerce du sel, le ministère s'est coordonné de manière proactive avec les ministères, les branches et les localités pour déployer de nombreuses solutions afin de remplir efficacement la fonction de gestion de l'État sur la production, la transformation et le commerce du sel ; développer et promulguer des mécanismes, des politiques, des réglementations sur les niveaux de dépenses et organiser des sources de capital annuelles à partir des budgets locaux pour soutenir l'investissement dans le développement de la production de sel.

La production moyenne de sel entre 2017 et 2024 atteindra près d'un million de tonnes par an. L'effectif moyen de la production de sel est de 41 247 personnes sur la même période ; il devrait chuter à environ 19 000 personnes d'ici 2024. Le revenu moyen des sauniers s'élève à 40 millions de VND par personne et par an, soit 70 % du revenu moyen par habitant du pays.

En ce qui concerne les méthodes de production, le pays compte actuellement 19 provinces et villes, dont 40 districts et 116 communes productrices de sel (Nord : 5 provinces, Centre : 7 provinces, Sud : 7 provinces), avec 73 installations de transformation du sel de tous les secteurs économiques participant à la production de sel raffiné, de sel iodé, de sel propre pour l'exportation... Parmi elles, 13 installations de transformation du sel ont investi dans l'application des avancées scientifiques et techniques, avec une capacité de 15 000 à 22 000 tonnes/an et 1 installation a investi dans 2 lignes d'équipements synchrones importées d'Espagne, avec une capacité de 200 000 tonnes/an.

Les produits salés sont variés, notamment ceux utilisés dans l'alimentation et les boissons. Les produits salés de certaines régions ont été exportés vers l'Europe, les États-Unis, le Japon, la Corée, etc. et ont établi des canaux de distribution dans de grands supermarchés tels que BigC, Coopmart, Vinmart et le réseau de distribution Bach Hoa Xanh.

M. Pham Van Thieu, président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, a pris la parole lors de la conférence.

À Bac Lieu, avec une superficie de production de près de 1 600 hectares, la production annuelle atteint près de 80 000 tonnes. Parmi les 160 produits OCOP de la province, on trouve de nombreux produits directement liés au sel, notamment deux produits de sel de Bac Lieu qui répondent à la norme OCOP 5 étoiles.

Cependant, l'industrie du sel est confrontée à de nombreux défis, tels que le changement climatique qui affecte la productivité et la qualité du sel, et les facteurs de concurrence sur le marché qui rendent les prix du sel très instables et souvent bas...

Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a déclaré que les difficultés de l'industrie du sel nécessitent une attention et des investissements de tous les niveaux et secteurs pour soutenir l'industrie du sel dans la diversification des produits, non seulement pour le sel alimentaire, mais aussi pour la beauté, le sel médicinal, le sel pour la production industrielle, etc.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, prend la parole lors de la conférence

S'exprimant lors de la conférence, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, a déclaré que le changement climatique et les conditions météorologiques extrêmes qui se sont produits plus tôt et qui sont devenus de plus en plus graves ont fortement affecté la production de sel, y compris le sel industriel et le sel des paludiers, en raison du faible taux de mécanisation dans les champs et du manque de stockage.

« L'industrie du sel est une industrie à forte intensité de main-d'œuvre, mais les revenus sont faibles. Par conséquent, il existe une concurrence pour la main-d'œuvre entre l'industrie du sel et d'autres industries. En raison des faibles revenus tirés de la production de sel, certains paludiers ont abandonné leurs champs pour chercher d'autres emplois plus rémunérateurs », a déclaré M. Vo Van Hung.

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Vo Van Hung, a affirmé que dans les temps à venir, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement se concentrera sur l'amélioration de la production, de la qualité, la diversification des produits, la promotion de la production, de la transformation et de la consommation de sel national ; en même temps, investir dans le développement de la production de sel dans des endroits aux conditions naturelles favorables dans une direction concentrée et à grande échelle, former des zones de production industrielle de sel avec une technologie moderne, relier la production à la transformation, récupérer les produits post-sel et d'autres secteurs économiques tels que le tourisme rural et les services de soins de santé et de beauté...

Les revenus des paludiers ne représentent que 70 % de la moyenne.

Développer l'industrie du sel de manière synchrone dans les domaines suivants : production, transformation, conservation et consommation du sel, en associant la restructuration de la production à l'innovation technologique, et en investissant dans la modernisation des infrastructures des salines afin d'améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité par unité de surface. L'objectif principal est de garantir les moyens de subsistance, d'accroître les revenus des sauniers et de s'enrichir grâce à l'industrie du sel.

Lors de la conférence, les délégués se sont également attachés à discuter et à apporter des idées pour trouver de nouvelles directions pour augmenter la valeur des grains de sel, contribuant ainsi à augmenter les revenus des producteurs de sel de Bac Lieu en particulier et de l'ensemble du pays en général.

Le vice-Premier ministre Tran Hong Ha : Les localités doivent prêter attention à l'investissement dans la modernisation des infrastructures de production de sel.

Source: https://baodantoc.vn/phat-trien-nghe-muoi-de-bao-dam-sinh-ke-nang-cao-thu-nhap-cho-diem-dan-1741354834841.htm