Púng Luông maintient la marque de thé Shan Tuyet.

Dans la commune de Púng Luông, le thé Shan Tuyet est depuis longtemps un produit local renommé. Grâce à la certification OCOP, le théier est devenu un produit agricole clé, contribuant à la notoriété de la marque et à des moyens de subsistance durables qui aident les populations montagnardes à sortir de la pauvreté. Afin de préserver et de développer cette marque dans un contexte de concurrence accrue, Púng Luông met en œuvre un ensemble de solutions globales, allant de la préservation des zones de production et de l'amélioration des procédés de fabrication à l'expansion des marchés de consommation.

La commune de Púng Luông compte actuellement plus de 200 hectares de plantations de thé Shan Tuyet, principalement situées à plus de 1 600 mètres d'altitude, bénéficiant d'un climat frais et froid toute l'année – des conditions idéales pour développer la saveur unique du thé Shan Tuyet de Púng Luông. Avec le développement du tourisme , ce thé est devenu populaire auprès des consommateurs grâce à sa saveur riche et caractéristique des hauts plateaux.

Thé de neige de Púng Luông Shan.

Auparavant, les plantations de thé Shan Tuyet étaient souvent laissées à l'abandon. En 2019, la coopérative de services agricoles Pung Luong a été créée et a commencé ses activités. La coopérative a organisé l'achat de bourgeons de thé frais à des prix allant de 16 000 à 30 000 VND/kg, ce qui a transformé la perception des populations locales. Grâce à ces plantations abandonnées, les habitants ont appris à les protéger, à les entretenir et à les faire prospérer. De ce fait, de nombreux ménages ont bénéficié d'un revenu supplémentaire grâce au thé, et leurs conditions de vie se sont progressivement améliorées.

Le thé Shan Tuyet est cultivé et récolté avec soin par les populations locales.

M. Lu Phang Khay, du village de Na Hang Tua Chu, commune de Pung Luong, a déclaré : « Ma famille possède deux hectares de thé, ce qui nous rapporte un revenu supplémentaire de 40 à 50 millions de dongs par an. Nous avons appris à soigner nos théiers afin que les bourgeons produisent un thé de grande qualité et en abondance. »

Le thé Shan Tuyet est une ressource naturelle précieuse, intimement liée à la vie, à la culture et à l'économie du peuple Hmong de Pung Luong. Reconnu pour son goût délicieux et sa pureté exceptionnelle, il est devenu, après avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2020, un produit agricole clé qui contribue largement à l'économie de la commune de Pung Luong.

Afin de préserver la réputation de la marque, la qualité des produits est rigoureusement contrôlée à chaque étape, de la culture à la récolte et à la transformation, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires tout en préservant l'arôme naturel du thé Shan Tuyet. Tous les produits sont emballés sous vide pour l'expédition et leur traçabilité est clairement indiquée.

La coopérative de services agricoles de Púng Luông a investi dans des machines modernes pour la transformation du thé.

M. Lu A Cau, de la coopérative de services agricoles de Pung Luong, a déclaré : « Nous avons toujours privilégié la qualité des produits. C'est pourquoi la coopérative a investi sans hésiter dans des machines de transformation modernes afin de garantir la qualité des produits et d'accroître la productivité pour rester compétitive sur le marché. »

Les habitants de Púng Luông récoltent le thé des neiges Shan.

Outre la gestion des zones de production de matières premières et l'innovation des lignes de production, la commune de Púng Luông mise sur la promotion de ses produits. Ces derniers sont présentés et mis en avant lors de foires agricoles, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. De nombreuses unités de production ont étendu leurs canaux de distribution grâce aux plateformes de commerce électronique, permettant ainsi à leurs produits d'être accessibles aux consommateurs dans tout le pays.

Produit de thé des neiges Púng Luông Shan.

M. Thào A Phềnh, vice-président du Comité populaire de la commune de Púng Luông, a déclaré : « Lorsque le thé Shan Tuyet a été désigné produit de l’OCOP, le Comité du Parti et le gouvernement ont clairement reconnu la nécessité de préserver la marque et sa qualité. À cette fin, la commune a prévu d’accroître les surfaces cultivées, de renforcer la protection de la région productrice de matières premières et de garantir la qualité des produits issus des installations de transformation. »

Autrefois une culture négligée, le thé Shan est devenu un produit agricole clé du développement économique de la commune de Púng Luông.

D'une culture négligée à un produit reconnu comme produit OCOP 3 étoiles, le thé Púng Luông Shan Tuyet contribue à améliorer la vie des populations locales. Grâce à la préservation et aux efforts conjugués de la population et des autorités locales, la marque de thé Púng Luông Shan Tuyet continuera de gagner en notoriété et de séduire un public toujours plus large.

Source : https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html