La route DT702 (tronçon Phan Rang - Vinh Hy) est l'une des plus belles routes côtières du Centre-Sud du Vietnam. Longue d'environ 60 km, elle traverse Hang Rai, la baie de Vinh Hy et le village viticole de Thai An. Au milieu de cette route sinueuse, entre montagnes rocheuses et mer d'un bleu profond, le tronçon traversant Thai An (commune de Vinh Hai) offre, à mes yeux, la transition la plus douce et romantique. Tandis que les cols côtiers impressionnent par leurs falaises abruptes, leurs vagues d'un bleu intense et leurs vents violents, Thai An dévoile un tout autre univers : un lieu paisible où le vert des vignes s'étend à perte de vue de part et d'autre de la route.
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| La route menant au village viticole de Thai An (commune de Vinh Hai). Photo : VAN NY |
La route serpente à travers les plus grands vignobles des communes et quartiers du sud de la province. De part et d'autre s'étendent des vignes luxuriantes, leurs ceps entrelacés, leurs feuilles d'un vert éclatant et leurs grappes de raisin qui ondulent sous le soleil et le vent. À la saison des vendanges, le mélange de vert, de rose et de rouge compose un tableau vibrant, incitant les voyageurs à ralentir, voire à s'arrêter, pour humer les parfums du soleil, du vent et les saveurs sucrées de cette terre aride et pourtant si généreuse.
Contrairement aux portions périlleuses de nombreux cols de montagne sur la route DT702, la route traversant le village viticole de Thai An a été rénovée avec soin, offrant un revêtement large et lisse qui la rend très agréable à parcourir. C'est également une halte idéale après un long voyage à travers la mer, les forêts et les montagnes rocheuses. En longeant lentement les vignes verdoyantes, la fatigue semble s'évanouir, laissant place à la détente et à la sérénité.
Plus qu'une simple porte d'entrée vers le village viticole, cette route est aussi un véritable carrefour de découvertes naturelles vers de nombreux sites d'intérêt. De là, les visiteurs peuvent poursuivre leur route vers la baie de Vinh Hy, la grotte de Hang Rai, le parc national de Nui Chua, ou retourner à Phan Rang pour visiter la tour Po Klong Garai (quartier de Do Vinh) et le village de potiers de Bau Truc (commune de Ninh Phuoc). C'est pourquoi de nombreux voyagistes choisissent Thai An comme étape, offrant aux voyageurs la possibilité de s'évader temporairement du tumulte des voyages et de découvrir les paysages agricoles si particuliers de la région côtière du Centre-Sud.
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| Les touristes apprécient l'expérience au vignoble de Thai An. |
Le village viticole de Thai An compte actuellement plus de 200 vignobles de tailles diverses, exploités par environ 540 familles sur près de 182 hectares. Bien que certains vignobles portent des noms différents, on les appelle communément les vignobles de Thai An, une appellation simple et familière. L'élément le plus caractéristique de cette route de plus de 4 km est l'abondance de Terminalia catappa (également appelés Terminalia de Taïwan, Terminalia à petites feuilles ou Terminalia étagé) qui la bordent de part et d'autre. Cette espèce tolère le soleil et le vent, et son feuillage offre une ombre agréable aux visiteurs.
Le charme de la « route des vignes » réside dans la lenteur du rythme. Que ce soit en moto ou en voiture, on prend le temps d'admirer les vignobles baignés de soleil, ce soleil si généreux à Phan Rang que la pluie n'y règne pas. Certains vignobles sont verdoyants, d'autres chargés de fruits, certains bordent la route, d'autres encore se cachent au cœur des vignes, avec des abris temporaires installés le long du chemin pour accueillir les visiteurs. Pour les vignobles en bord de route, il suffit d'ouvrir la clôture et d'apposer un petit panneau pour signaler leur ouverture.
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| Les touristes apprécient l'expérience au vignoble de Thai An. |
À Thai An, les raisins sont disponibles toute l'année, mais leur maturation se déroule sur trois saisons principales : printemps-été (mars-avril), été-automne (août) et automne-hiver (décembre). La plus belle saison s'étend généralement d'août à septembre et de fin décembre à mars. Afin de répondre aux besoins des touristes , les vignerons pratiquent souvent la taille échelonnée ; dès qu'un vignoble a terminé ses vendanges, un autre commence à mûrir. Ainsi, chaque visite à Thai An est une expérience unique.
Je me suis arrêtée maintes fois le long de cette route, trouvant un coin d'ombre sous un arbre, m'asseyant pour contempler les vignes, puis pénétrant dans un vignoble aux clôtures ouvertes. Sous les vignes, la lumière du soleil filtrait à travers les arbres. De petites chaises en plastique étaient disposées, et le propriétaire du vignoble offrait du raisin et du vin. Ce n'était pas obligatoire, mais chacun prenait une petite paire de ciseaux et un panier en bambou, et se promenait dans le vignoble en choisissant ses grappes de raisin préférées à cueillir soi-même.
Les raisins de la route des raisins de Thai An ne sont peut-être pas très différents de ceux d'ailleurs, mais ce sont des grappes cueillies dans le vignoble, sous le soleil et le vent, le long d'une route douce et sinueuse, où la route ne se contente pas de guider les gens, elle les transporte aussi vers des souvenirs et des émotions.
KHUE VIET TRUONG
Source : https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-goc-pho-nhung-con-duong/202605/qua-mien-nho-thai-an-6f85552/
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