Quelle est la particularité du vieux café du vieux quartier de Hanoi ?

Le Café Giang est l'un des quatre piliers du café de Hanoï, avec « Nhan-Nhi-Di-Giang ». Cette marque est bien connue des Hanoïens, une destination associée depuis des générations. Situé dans une ruelle au 39 Nguyen Huu Huan (district de Hoan Kiem, Hanoï), il est à l'origine du célèbre café aux œufs. Ce café a été fondé en 1946 et se poursuit encore aujourd'hui.

À Hanoï, on trouve de nombreux cafés aux œufs. Cependant, aucun endroit n'offre la même saveur que Giang ; ce qui manque, c'est l'expérience, les secrets de famille, l'esprit et les souvenirs. Ces cafés emballés, au design unique et attrayant, dans un emballage rustique et respectueux de l'environnement, attirent l'attention des amateurs de café vietnamiens.

Venu ici pour déguster un café aux œufs tous les jours, M. Le Dinh Nguyen (district de Thanh Xuan, Hanoï) a partagé : « Je suis né et j'ai grandi à Hanoï. Ce café appartient à un Hanoïen de souche. Pour moi, c'est un héritage historique. Ici, le magasin utilise des tables et des chaises en bois pour apporter une touche rustique et ancienne. Pour moi, le café Giang a un café aux œufs très délicieux, pur et unique par rapport aux autres magasins. »

Mme Giang (petite-fille de M. Giang) a déclaré : « Ma famille conserve la même saveur et la même qualité de café depuis toujours. Suivant la tendance actuelle, ma boutique évolue et se diversifie. Par exemple, outre le café aux œufs original, de nouveaux plats sont proposés, avec des saveurs de matcha, de cacao et d'Oreo… Je suis fière et heureuse que les clients nationaux et étrangers connaissent et soient satisfaits de ce produit. »

Le café Lam situé au 60, rue Nguyen Huu Huan (district de Hoan Kiem, Hanoi) est une adresse mentionnée par de nombreuses personnes car elle est associée aux souvenirs littéraires d'une époque, associée à des noms tels que Van Cao, Bui Xuan Phai, Duong Bich Lien, Nguyen Sang... Le magasin a été créé en 1952, un lieu associé aux vieux souvenirs des habitants de Hanoi.

Dans un cadre ancien et familier, avec des tables et des chaises en bois, la boutique est particulièrement décorée de nombreux tableaux. On sait que le propriétaire était autrefois un célèbre collectionneur de tableaux. On y sert également des tasses de café spéciales à l'odeur légèrement brûlée, juste ce qu'il faut.

Lors de son voyage à Hanoï, Mme Dao (32 ans, Hô-Chi-Minh-Ville) a confié : « À chaque fois que je vais à Hanoï, je vais souvent au café Lam, car j'aime son atmosphère ancienne. C'est un endroit très calme et agréable pour se détendre et se remémorer des souvenirs entre amis. »

Le Thai Coffee (27 Trieu Viet Vuong, district de Hai Ba Trung, Hanoï) est installé dans le Vieux Quartier depuis près de 100 ans et existe depuis quatre générations. L'intimité et la simplicité de ce café historique sont associées à de nombreuses générations de Hanoïens.

Au cœur de l'effervescence de Hanoï, l'ancien café thaïlandais est toujours là. Juste à côté, le nouvel espace a également été rénové et agrandi, mais beaucoup de gens préfèrent encore s'asseoir et déguster un café dans cette maison simple. Peut-être parce que cet espace reflète le goût rustique et familier du café thaïlandais, associé à des générations de Hanoïens. Le café thaïlandais accueille plus de 1 000 clients par jour.

M. Vu Tien Anh (district de Hai Ba Trung, Hanoi) a déclaré : « Je viens souvent ici pour déguster un café car au cœur de Hanoi se trouve un vieux café, la disposition simple de l'espace me fait me sentir excité lorsque je déguste un café chaque week-end matin.

Nombreux sont ceux qui choisissent encore de s'asseoir dans cette ancienne boutique pour son côté paisible et nostalgique, loin de l'agitation de la vie quotidienne. Près d'un siècle plus tard, le café thaïlandais conserve son style et sa saveur uniques.

Au coin d'une rue ancienne, au calme, avec des boissons simples mais imprégnées du style d'antan. Découvrez les cafés qui ont marqué la capitale.

Source: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-quan-ca-phe-lau-doi-tai-pho-co-ha-noi.html