En conséquence, Tripadvisor, la plus grande plateforme d'informations de voyage au monde , a récemment annoncé la liste des excellents restaurants recevant le « Travellers' Choice Award for 2023 : Best of the Best Restaurants » dans la catégorie Restaurant végétarien/à base de plantes, sélectionnée à l'échelle mondiale.
Dans cette liste, le Vietnam n'a qu'un seul restaurant honoré au numéro 10, qui est le restaurant Hum.
Le restaurant végétarien Hum poursuit le style culinaire de la « cuisine à base de plantes ».
Selon Tripadvisor, ce résultat est basé sur des données quantitatives et qualitatives issues des avis de voyageurs du monde entier. Les prix Tripadvisor se répartissent en sept catégories : Gastronomie ; Cuisine du quotidien ; Plaisirs cachés ; Végétarien ; Familial ; Soirée en amoureux ; Repas rapides.
Tripadvisor a déclaré que les résultats étaient basés sur la qualité et la quantité des avis des voyageurs sur Tripadvisor du 1er juin 2022 au 31 mai 2023. Les restaurants gagnants de cette année couvrent six continents, 58 pays/territoires et 478 destinations différentes, ce qui constitue une liste diversifiée.
« Chaque établissement primé répond à nos normes rigoureuses de sécurité et de confiance. Moins de 1 % des 8 millions d'annonces Tripadvisor reçoivent le prix « Best of the Best », qui représente le plus haut niveau d'excellence du secteur du voyage », a ajouté Tripadvisor.
L'espace dans Hum.
S'adressant à Thanh Nien , un représentant du restaurant Hum a déclaré que dans le contexte où l'industrie touristique vietnamienne connaît de nombreuses fluctuations en raison de la pandémie ainsi que des difficultés économiques actuelles, l'honneur des touristes internationaux via Tripadvisor est une reconnaissance précieuse pour l'équipe du restaurant.
« C'est un encouragement fort pour le développement et le maintien de la qualité de service en ces temps difficiles. C'est la deuxième fois que Hum est honoré à la 10e place parmi les 25 meilleurs restaurants végétariens/végétaliens du monde. Le premier prix lui avait été décerné en juillet 2021 », a déclaré le représentant du restaurant.
Auparavant, ce restaurant était devenu l'un des deux seuls restaurants végétariens au Vietnam à être honoré par le Guide Michelin dans la catégorie Bib Gourmand.
Tripadvisor est la plus grande plateforme de guides de voyage au monde. Chaque mois, elle aide des centaines de millions de personnes à devenir des voyageurs avisés, de la planification à la réservation, en passant par le déroulement de leurs voyages. Les voyageurs du monde entier utilisent le site web et l'application Tripadvisor pour découvrir des hébergements, des activités et des restaurants grâce aux recommandations de leurs voyageurs.
Avec plus d'un milliard d'avis et d'opinions provenant de près de 8 millions d'entreprises, les voyageurs se tournent vers Tripadvisor pour trouver des offres d'hébergement, réserver des expériences, réserver une table dans de délicieux restaurants et découvrir de superbes endroits à proximité. Disponible sur 43 marchés et 22 langues, Tripadvisor simplifie la planification de vos voyages.
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