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La cannelle, la plus ancienne épice du monde, est extrêmement nutritive et abondante au Vietnam.

La cannelle apporte non seulement un arôme chaleureux et une saveur sucrée aux plats, mais elle recèle également d'innombrables bienfaits pour la santé. Depuis l'Antiquité, elle est utilisée en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses maladies. Aujourd'hui, la science moderne a mis en évidence les multiples vertus de cette épice.

Báo Lào CaiBáo Lào Cai12/09/2025

Le « bouclier » antioxydant du corps

La cannelle renferme une quantité impressionnante de composés antioxydants, notamment des polyphénols. Ces substances agissent comme de véritables « guerriers », prêts à combattre les radicaux libres, des molécules instables susceptibles d'endommager les cellules, d'entraîner un vieillissement prématuré et d'être à l'origine de nombreuses maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires. En neutralisant les radicaux libres, la cannelle contribue à protéger l'organisme de l'intérieur, préservant ainsi la jeunesse et la santé.

Propriétés anti-inflammatoires naturelles

La cannelle possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, grâce à des composés comme le cinnamaldéhyde. Intégrer la cannelle à son alimentation peut contribuer à apaiser les réactions inflammatoires de l'organisme, aidant ainsi à prévenir et à améliorer les affections inflammatoires.

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La cannelle est à la fois une épice et un tonique pour la santé.

Contrôle efficace de la glycémie

De nombreuses études ont démontré que la cannelle améliore la sensibilité à l'insuline, une hormone essentielle qui permet à l'organisme d'utiliser le glucose. La cannelle favorise une meilleure réponse des cellules à l'insuline, ce qui contribue à une absorption plus efficace du sucre et à une baisse de la glycémie. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de prédiabète, car cela les aide à mieux gérer leur glycémie et à réduire le risque de complications. La cannelle contribue également à ralentir la digestion des glucides, évitant ainsi les pics de glycémie après les repas.

Protégez un cœur en bonne santé

La cannelle contribue à la protection du cœur en agissant positivement sur de nombreux facteurs de risque cardiovasculaires. Elle a la capacité de réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides dans le sang, deux facteurs majeurs de l'obstruction des artères. Parallèlement, la cannelle peut également contribuer à abaisser la tension artérielle, réduisant ainsi la charge de travail du système cardiovasculaire. Un cœur en bonne santé vous permet de vivre une vie plus épanouie.

Améliorer les fonctions cérébrales et contribuer à la prévention des maladies neurologiques

La cannelle contient des composés susceptibles de protéger les cellules cérébrales des dommages et du déclin lié à l'âge. Certaines études ont également montré qu'elle pourrait contribuer à prévenir l'accumulation de protéines anormales dans le cerveau, associées à des maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. On lui attribue aussi des propriétés bénéfiques pour la mémoire et les fonctions cognitives.

Propriétés antibactériennes et antifongiques améliorées

Grâce à ses propriétés antibactériennes et antifongiques naturelles, la cannelle est une arme redoutable contre les micro-organismes pathogènes. La cinnamaldéhyde, principal composé responsable de son arôme caractéristique, a la capacité d'inhiber la croissance de nombreuses bactéries et champignons. Elle contribue ainsi à prévenir les infections et peut également être utilisée pour la conservation des aliments et l'hygiène bucco-dentaire.

Un soutien efficace au processus de perte de poids

La cannelle stimule le métabolisme, favorisant ainsi la combustion des calories. Son huile essentielle (cinnamaldéhyde) contribue également à une sensation de satiété prolongée, réduisant les fringales et limitant l'apport alimentaire. En intégrant la cannelle à une alimentation saine et en adoptant un mode de vie actif, vous constaterez des résultats plus visibles.

vov.vn

Source : https://baolaocai.vn/que-loai-gia-vi-lau-doi-nhat-the-gioi-sieu-bo-duong-lai-co-nhieu-o-viet-nam-post881887.html


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