Si vous voyez ces six aliments au marché, achetez-les sans tarder. Ce sont tous des superaliments qui détoxifient efficacement le foie et peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats délicieux, peu connus.

GĐXH – Le foie agit comme une véritable « usine » de détoxification de l'organisme. Une alimentation saine et équilibrée contribuera à son bon fonctionnement. Le marché vietnamien propose six aliments : si vous en voyez, achetez-les sans tarder pour détoxifier votre foie avec des plats délicieux et faciles à préparer, en suivant les suggestions suivantes.

L'ail est bon pour le foie

C'est un aliment extrêmement bénéfique pour le foie grâce à l'allicine et au sélénium, des composés qui activent les enzymes détoxifiantes du foie et éliminent ainsi les toxines de l'organisme. L'ail contribue également à lutter efficacement contre l'oxydation et l'inflammation. Selon l'Organisation mondiale de la santé , l'ajout d'ail à l'alimentation peut améliorer la fonction hépatique, notamment dans le traitement et l'élimination des toxines provenant des produits chimiques et des aliments toxiques. Non seulement il contribue à purifier le foie, mais il favorise également la régénération des cellules hépatiques, aidant ainsi le foie à se rétablir rapidement des dommages.

L'ail peut être utilisé pour préparer des sautés, des sauces ou simplement consommé cru au quotidien. La meilleure façon d'utiliser l'ail est de l'écraser, de le hacher et de le laisser reposer 5 à 10 minutes avant de le cuisiner ou de le consommer cru. Manger 1 à 2 gousses d'ail frais chaque jour est excellent pour la santé.

Curcuma

Le curcuma est une épice utilisée dans de nombreux plats, possédant de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Riche en curcumine, il a été étudié pour sa capacité à protéger le foie, à réduire l'inflammation et à soutenir sa fonction hépatique. Il peut être utilisé dans la préparation de soupes, de poissons braisés ou de laits au curcuma, autant d'ingrédients bénéfiques pour le foie. Pour une utilisation sans danger, la recherche médicale recommande de mélanger 1 à 3 grammes de poudre de curcuma avec de l'eau chaude chaque jour pendant 3 mois maximum.

Le pamplemousse est bon pour le foie

Le pamplemousse est riche en vitamine C et en antioxydants qui favorisent la production d'enzymes protégeant le foie des dommages et favorisant le processus de détoxification. Vous pouvez consommer le pamplemousse tel quel, en jus ou en salade pour profiter de ses bienfaits. Associer le pamplemousse à des épinards, du blanc de poulet, des noix, etc., créera un plat riche en antioxydants et en protéines maigres, idéal pour les personnes souhaitant contrôler leur taux de lipides sanguins et soutenir leur foie. Notez que le pamplemousse peut interagir avec certains médicaments ; si vous suivez un traitement, consultez votre médecin.

Thé vert

Le Dr Tran Chau Quyen, de l'Institut national de nutrition, a déclaré que le thé vert est un aliment ayant fait l'objet de nombreuses études, démontrant sa richesse en antioxydants et son pouvoir bénéfique sur la santé hépatique et la réduction de l'accumulation de graisses. Les feuilles de thé vert sont vendues sur de nombreux marchés à bas prix. Il est conseillé de consommer du thé vert pur et d'éviter de trop en boire le soir pour ne pas perturber le sommeil.

Avocat

L'été est la saison où les avocats sont abondants et de meilleure qualité. Ils contiennent de nombreux nutriments bénéfiques pour le foie, notamment du glutathion, un antioxydant synthétisé par l'organisme et jouant un rôle important dans la détoxification du foie. Ils contiennent également beaucoup d'acides gras mono-insaturés, qui contribuent à réduire le mauvais cholestérol, à protéger le cœur et, indirectement, à alléger la charge hépatique. Outre leur consommation directe, vous pouvez préparer des smoothies et des salades d'avocats, à la fois délicieux et faciles à déguster.

Citron

Le citron est une riche source de vitamine C, qui stimule la production de glutathion dans le foie. Boire un verre d'eau tiède citronnée le matin peut faciliter la digestion et détoxifier le foie. Vous pouvez mélanger de l'eau tiède avec du citron, ajouter un peu de sucre ou utiliser du citron dans vos sauces, boissons et salades.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ra-cho-thay-6-thuc-pham-nay-nen-mua-ngay-day-deu-la-sieu-thuc-pham-thai-doc-gan-cuc-tot-lam-nhieu-mon-ngon-ma-it-nguoi-biet-172250815110836139.htm