La coriandre parfumée pousse dans tous les champs, les plantes poussent bien dans les cocoteraies, les habitants de Binh Thuan gagnent 140 millions de dollars par an

Environ 10 ménages agricoles du hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac (province de Binh Thuan ) étaient très enthousiastes lorsqu'ils ont décidé de détruire le fruit du dragon et de passer à la culture de la coriandre dans des serres avec un revenu stable d'environ 140 millions de VND/an/sao de terres fertiles.

Au cours des 4 dernières années, de nombreux producteurs de fruits du dragon ont dû faire face à la fluctuation quotidienne du prix des fruits du dragon, mais environ 10 ménages agricoles du hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac (province de Binh Thuan) étaient très enthousiastes lorsqu'ils ont décidé de détruire les fruits du dragon et de passer à la culture de légumes verts comme la coriandre dans des serres avec un revenu stable d'environ 140 millions de VND/an/sao de terres fertiles.

Les agriculteurs du hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac, sont venus à la profession de culture de la coriandre par hasard.

En 2021, l'épidémie de Covid-19 a éclaté, la production de fruits du dragon a été bloquée et les jardiniers ont été confrontés à de nombreuses difficultés. Pour stabiliser leur vie, certains ménages ont audacieusement détruit les fruits du dragon et se sont mis à cultiver des légumes verts comme la coriandre. Parce que cette culture présente de nombreux avantages adaptés aux conditions de développement économique des ménages, résolvant le problème de la prise en charge de la vie de famille.

La coriandre a une courte période de croissance, elle peut être récoltée après seulement 3 mois de plantation ; Puis 45 jours plus tard, continuez la récolte. Le coût de l’investissement initial de production est également faible. 1 paquet de graines de coriandre ne coûte qu'environ 150 000 VND ; Pour 1 sao (1 000 m2) de terrain, il suffit de semer 3 à 5 paquets de graines.

Les travaux de soins font principalement appel à la main d'œuvre familiale comme : tailler et sélectionner les jeunes plants, ne pas laisser les légumes pousser trop densément et replanter les zones peu cultivées, fertiliser, désherber...

Le jardin de coriandre du village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac (province de Binh Thuan) est cultivé sur un terrain qui était auparavant un jardin de fruits du dragon. En cultivant ce légume épicé, les agriculteurs d'ici gagnent 140 millions de VND/sao/an.

Mme Nguyen Thi Thao, du hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, a près de 4 ans d'expérience dans la culture de coriandre traditionnelle en extérieur. Elle a partagé que grâce à la conversion de 6 sao de fruit du dragon en coriandre, sa famille a les conditions pour élever 3 enfants et leur permettre d'étudier correctement. '

Sur une superficie de 6 sao, Mme Thao produit de la coriandre de manière rotative et roulante pour assurer un approvisionnement quotidien continu pour la consommation privée avec une récolte de légumes d'environ 1 à 1,2 quintaux/jour. Depuis près de 4 ans, le prix de la coriandre est resté stable autour de 20 000 VND/kg ; Après avoir déduit le coût de 3 heures de soins et le coût de l'investissement en engrais et pesticides, Mme Thao gagne un salaire stable de 2 millions de VND par jour.

« Actuellement, l'aîné est diplômé de l'université et a un emploi stable, le deuxième enfant est en dernière année d'université et le plus jeune est en 12e année, la vie de famille s'est également améliorée » - a partagé Mme Thao.

Habitant dans le même quartier que Mme Thao, M. Tran Thanh Truc a partagé : Sa famille est spécialisée dans la culture de la coriandre avec une superficie de plus de 3 sao ; Profitant des piliers en béton pour cultiver des fruits du dragon, il a investi dans l'achat de filets pour couvrir les 3 sao de terrain ; Le coût net est d'environ 17 millions de VND/1 sao, la durée d'utilisation est d'environ 2 ans et demi.

Bien que le coût initial de la culture de la coriandre en serre soit plus élevé que celui de la culture traditionnelle de légumes en extérieur, le nombre de récoltes ainsi que le rendement par sao sont 2 à 3 fois supérieurs à ceux de la coriandre cultivée en extérieur.

Chaque récolte de 1 sao de coriandre produit plus de 10 quintaux, rapportant plus de 20 millions de VND. En moyenne, chaque sao de légumes cultivés dans une serre peut être récolté environ 7 fois par an, rapportant environ 140 millions de VND, a ajouté M. Truc.

Mme Tran Thi Tuyet Nhung, chef de l'association des femmes du village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac (province de Binh Thuan), a déclaré : Avant 2021, dans le hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, il n'y avait qu'un seul foyer, Mme Le Thi Cai (les gens l'appellent souvent tante Sau) qui se spécialise dans la culture de la coriandre.

L'association des femmes du village a encouragé tante Sau à partager la tâche de cultiver la coriandre avec les femmes. Depuis lors, le village compte environ 10 ménages qui cultivent ce légume ; Chaque ménage grandit de 2 à 6 sao, ce qui apporte une efficacité économique assez élevée. C'est pourquoi, dans les temps à venir, l'Union des Femmes du Village 5, Ham Duc mobilisera les femmes pour constituer un groupement « spécialisé dans la culture de la coriandre ».

Selon les ménages spécialisés dans la culture de la coriandre dans le hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac (province de Binh Thuan), la production de coriandre n'est pas aussi importante que celle des autres légumes verts. Cette herbe est uniquement consommée dans les restaurants pho, approvisionnés par quelques commerçants avec une quantité stable de légumes chaque jour, la quantité n'augmente ni ne diminue beaucoup.

Il s’agit d’un facteur important que les agriculteurs doivent prendre en compte, connecter et trouver une production stable avant de décider de cultiver de la coriandre. C'est pourquoi l'Union des femmes du village 5 de la commune de Ham Duc s'est mobilisée pour créer le groupe « Culture spécialisée de la coriandre » dans le but de les aider à se rapprocher, à apprendre et à partager leurs expériences en matière de production maraîchère pour obtenir à la fois un rendement et garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène, en faisant progresser de plus en plus les produits à base de coriandre du hameau de Ruong Moi, village 5, commune de Ham Duc, district de Ham Thuan Bac.

Source : https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm