Fruits et légumes frais vietnamiens : de nombreuses opportunités d'exportation vers le marché suédois

La Suède est considérée comme un marché potentiel pour les fruits frais en provenance du Vietnam, la demande d'importation de ce produit ayant augmenté récemment.

Marché potentiel pour les fruits et légumes vietnamiens

S'adressant aux journalistes du quotidien Industry and Trade, Mme Nguyen Thi Hoang Thuy, chef de département et directrice d'agence, a déclaré : « Le Bureau commercial du Vietnam en Suède, également en charge de la région nordique, a annoncé avoir participé, le 11 décembre 2024 (heure suédoise), à l'atelier « Analyse du marché suédois des fruits et légumes frais », organisé par l'Agence nationale du commerce de Suède. Cet atelier visait à présenter la situation des importations, les tendances de consommation et les besoins du marché suédois en fruits et légumes frais.

Après le séminaire, Mme Nguyen Thi Hoang Thuy a indiqué que la Suède, bien que située dans la région nordique, est un petit pays à revenu élevé doté d'une économie ouverte et moderne. La Suède représente un marché à fort potentiel pour légumes et fruits Le Vietnam est dépendant des importations. Avant 2021, ses importations de fruits et légumes atteignaient environ un million de tonnes par an. Cependant, en 2023, ce volume a diminué pour s'établir à 887 000 tonnes, sous l'effet de l'inflation et du recul de la demande des consommateurs. Néanmoins, la part des importations en provenance des pays en développement a progressé pour atteindre 24 %, soit 215 000 tonnes, offrant ainsi des perspectives intéressantes pour des pays comme le Vietnam.

Les fruits et légumes vietnamiens ont de nombreuses opportunités sur le marché suédois (Photo : Moit)

Actuellement, le marché suédois est dominé par les grandes chaînes de supermarchés telles qu'ICA, Coop et Axfood, qui représentent près de 20 % des ventes totales de produits alimentaires au détail, soit 5,2 milliards d'euros en 2023. Outre la grande distribution, les prestataires de services de restauration (restaurants, hôtels, traiteurs) et les entreprises de transformation industrielle comme Brämhults et Råsaft jouent également un rôle important. Helsingborg est actuellement le principal centre de distribution de produits importés, contribuant ainsi à la circulation des produits sur l'ensemble du marché suédois.

« La différence de saisonnalité est un atout majeur pour les entreprises vietnamiennes. Alors que la Suède est autosuffisante pour certains produits comme les concombres en été, d'octobre à mai, la demande d'importations augmente fortement en provenance des pays au climat tempéré et tropical. C'est une opportunité pour les fruits et légumes frais vietnamiens, tels que le fruit du dragon, la mangue, le fruit de la passion et autres fruits, de dominer le marché pendant cette période de basse saison », a déclaré Mme Nguyen Thi Hoang Thuy.

Par ailleurs, la tendance à la consommation durable est de plus en plus dominante. La Suède est le 6e importateur de produits biologiques en Europe. Actuellement, plus de 50 % des fruits et légumes biologiques doivent être importés, les bananes étant un produit typique, et plus de 60 % des importations totales de bananes sont certifiées biologiques. Ce marché potentiel exige également des exportateurs qu'ils respectent des normes internationales telles que GLOBALG.AP, Fairtrade et des exigences strictes en matière de sécurité alimentaire.

Quelles sont les opportunités pour les entreprises vietnamiennes ?

Bien que le Vietnam soit l'un des principaux exportateurs mondiaux de fruits et légumes, la part de ces derniers sur le marché suédois demeure faible. Outre des exigences strictes, l'éloignement du marché suédois engendre des coûts de transport importants et réduit la compétitivité.

Mme Nguyen Thi Hoang Thuy a affirmé que, malgré de nombreux défis, la Suède et l'Union européenne représentent des marchés potentiels pour les exportateurs vietnamiens de fruits et légumes. En respectant les normes internationales et en élaborant des stratégies d'accès adaptées, les entreprises vietnamiennes peuvent accroître significativement leur part de marché et consolider leur position sur ce marché prometteur. De plus, la Suède est disposée à payer des prix élevés, ce qui offre aux fruits et légumes une excellente opportunité d'accroître leurs exportations. Les fruits et légumes vietnamiens disposent également de perspectives intéressantes sur des marchés de niche pour certains produits spécifiques.

En conséquence, Mme Nguyen Thi Hoang Thuy recommande aux entreprises de se concentrer sur l'amélioration de la qualité et des normes de leurs produits : garantir le respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, obtenir une certification de durabilité et fournir un étiquetage clair en suédois. Elle les encourage également à développer des produits biologiques en s'inspirant des tendances de consommation durable, notamment les produits bénéficiant de certifications internationales telles que GLOBALG.AP et Fairtrade.

Les entreprises devraient également s'attacher à étudier le cycle saisonnier lors de l'exportation de fruits et légumes pendant la basse saison en Suède afin d'optimiser leurs débouchés commerciaux. Parallèlement, il est conseillé de nouer des relations avec des importateurs clés tels que Dole/Everfresh, ICA et Ewerman lors de salons professionnels comme Fruit Logistica et Fruit Attraction.

Par ailleurs, le développement de l'exportation de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique est une tendance incontournable que le Vietnam doit suivre pour rester compétitif sur le marché mondial, notamment sur des marchés exigeants comme celui de l'Europe du Nord. L'application des technologies agricoles permet non seulement d'optimiser la production, mais aussi de minimiser les coûts et d'accroître la productivité.

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