Que recommande cet accord aux entreprises ?

Les noix de cajou font partie des produits vietnamiens très appréciés sur le marché suédois, mais ce marché est également très exigeant en matière de qualité des produits.

Coop Sweden rappelle des noix de cajou ; l'Office du commerce recommande d'urgence aux entreprises exportatrices de procéder à un rappel.

S'adressant à un journaliste du quotidien Industry and Trade le matin du 5 décembre, Mme Nguyen Thi Hoang Thuy, directrice du Bureau commercial du Vietnam en Suède et responsable du marché nord-européen, a déclaré que Coop, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés en Suède, avait récemment annoncé le rappel de deux types de noix de cajou de la marque X-tra. Ce rappel est motivé par des craintes de présence de petits fragments de verre potentiellement dangereux pour la santé des consommateurs. Il s'agit des noix de cajou X-tra naturelles et des noix de cajou X-tra grillées et salées. Coop a cessé la vente des produits concernés et invite ses clients à retourner la marchandise ou à présenter leur facture pour obtenir un remboursement.

Les noix de cajou figurent parmi les produits d'exportation les plus prisés sur le marché suédois. En effet, les Suédois sont très attentifs à une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. C'est pourquoi les noix, et notamment les noix de cajou, constituent une collation saine et de plus en plus consommée.

Les noix de cajou vietnamiennes sont populaires sur le marché suédois (Photo : VNA)

De plus, l'intérêt croissant des consommateurs de cette région pour les régimes végétaliens entraîne une hausse de la consommation de noix et de boissons à base de noix comestibles (laits de noix), car les consommateurs doivent satisfaire leurs besoins en protéines et pallier leur intolérance au lactose sans recourir aux protéines animales.

Le Vietnam est l'un des principaux pays producteurs de noix de cajou au monde . Ces dernières années, son chiffre d'affaires à l'exportation de noix de cajou s'est maintenu au premier rang mondial, atteignant environ 3 milliards de dollars américains par an. En Suède, le Vietnam est le premier fournisseur de noix de cajou, avec un chiffre d'affaires d'environ 7 millions de dollars américains par an, soit une part de marché de plus de 46 %.

Mme Nguyen Thi Hoang Thuy a déclaré : « Bien que ces produits soient interdits par Coop Sweden, Le rappel ne provient pas du Vietnam, mais étant donné la grande popularité des noix de cajou vietnamiennes sur le marché suédois, cet incident constitue un avertissement important pour les entreprises exportatrices vietnamiennes quant à leur conformité aux normes internationales de qualité. En effet, les marchés suédois et européen sont très exigeants en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Même une petite erreur peut entraîner un rappel de produit et causer des dommages considérables.

Un rappel de produit aurait un impact considérable sur les activités de l'entreprise, en nuisant à sa réputation sur le marché international. De plus, il affecterait l'image des produits vietnamiens auprès des consommateurs étrangers, notamment sur des marchés exigeants comme l'Europe.

Par conséquent, les entreprises doivent renforcer le contrôle qualité et examiner attentivement leurs processus de production, de transformation et de conditionnement. Elles doivent également appliquer des méthodes d'inspection modernes afin de garantir que leurs produits ne contiennent ni corps étrangers ni aucun autre élément potentiellement dangereux.

En cas d'incident, il est nécessaire de se coordonner rapidement avec les partenaires et les agences de gestion afin de gérer et de minimiser l'impact sur l'image et la réputation.

« L’incident Coop nous rappelle avec force qu’un seul produit contrefait peut nuire non seulement à l’activité commerciale, mais aussi à l’image des produits vietnamiens. Les entreprises exportatrices doivent garantir la qualité de leurs produits afin de préserver la confiance du marché international et de contribuer au rayonnement des marques vietnamiennes à l’échelle mondiale », a souligné Mme Nguyen Thi Hoang Thuy.

Mettez l'accent sur la sécurité alimentaire lors de l'exportation de noix de cajou vers la Suède.

D'après Mme Nguyen Thi Hoang Thuy, l'exportation de noix de cajou vers la Suède en particulier et les pays nordiques en général est soumise à la stricte réglementation de l'UE. Pour un aperçu complet de ces normes, veuillez consulter le site web Access2Markets de la Commission européenne. Le code SH des noix de cajou est 0801.

Tout d'abord, les noix de cajou sont un produit alimentaire et doivent donc être conformes à la directive européenne relative aux denrées alimentaires (CE) n° 178/2022 et au règlement général sur la sécurité alimentaire (UE) 2017/625. La sécurité alimentaire est un enjeu majeur sur le marché européen en général et en Europe du Nord en particulier. Pour exporter vers l'Europe, les produits à base de noix de cajou doivent respecter la législation européenne en matière de sécurité alimentaire. Cette législation vise à garantir la qualité des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Tous les produits alimentaires, y compris les noix de cajou, vendus dans les pays de l'Union européenne (UE), de l'Association européenne de libre-échange (AELE) et au Royaume-Uni doivent être sûrs. Ceci s'applique également aux produits importés. Seuls les additifs autorisés sont permis. Les produits alimentaires doivent respecter les seuils maximaux de contamination par des substances nocives telles que les bactéries, les virus, les résidus de pesticides et les métaux lourds.

Concernant cette réglementation, l'Office du commerce a indiqué que, bien que la certification de sécurité alimentaire ne soit pas obligatoire en vertu du droit européen, elle est devenue indispensable pour la plupart des importateurs de produits alimentaires européens. La plupart des importateurs établis en Europe refuseront de travailler avec vous si vous ne pouvez pas fournir une certification de sécurité alimentaire.

La plupart des acheteurs européens exigent une certification reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Pour les noix de cajou, les systèmes de certification les plus courants, tous reconnus par la GFSI, sont : la norme internationale IFS ; la norme mondiale du British Retail Consortium (BRCGS) ; la certification du système de sécurité alimentaire FSSC 22000 ; et la certification SQF (Safe Quality Food Certification).

Le Bureau commercial vietnamien en Suède recommande aux entreprises de vérifier quels certificats sont actuellement reconnus conformément à la dernière version des exigences de référence du GFSI.

« Le système de certification alimentaire est en constante évolution. L’UE, le Royaume-Uni et l’AELE reconnaissent généralement les mêmes normes et certifications de sécurité alimentaire grâce à des accords de reconnaissance mutuelle ; il n’y a donc pas de différences majeures entre leurs exigences. Cependant, certains distributeurs peuvent privilégier une certification plutôt qu’une autre ou exiger des certifications supplémentaires en fonction de leurs propres politiques internes », a déclaré Nguyen Thi Hoang Thuy.

De plus, les entreprises doivent veiller à ce que l'étiquette indique clairement si l'aliment contient un allergène. Des études montrent que les noix de cajou sont un allergène puissant, provoquant des réactions allergiques graves et plus durables que celles induites par d'autres aliments. Selon des recherches récentes, les réactions cliniques aux noix de cajou peuvent être sévères, y compris un choc anaphylactique.

Certaines plantes et certains produits végétaux entrant dans l'UE doivent être accompagnés d'un certificat phytosanitaire. Ce certificat est notamment requis pour l'importation de certaines noix de cajou dans l'UE en provenance de pays tiers autres que la Suisse. Cela concerne en particulier les noix de cajou entières, fraîches et en coque, conformément au règlement (UE) 2019/2072.

Le cas échéant, l'additif doit être approuvé par l'autorité européenne de sécurité. Il doit être conforme aux spécifications du règlement (UE) n° 231/2012. La liste des additifs alimentaires autorisés figure à l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008. L'étiquette doit clairement indiquer au consommateur si le produit contient des noix de cajou, car celles-ci peuvent provoquer des réactions allergiques graves.

Par ailleurs, les contaminants alimentaires sont des substances indésirables et nocives présentes dans les aliments et susceptibles de provoquer des maladies. L’UE impose des contrôles stricts aux contaminants alimentaires, notamment aux aflatoxines, en vertu du règlement (UE) 2023/915 relatif aux teneurs maximales admissibles pour certains contaminants dans les denrées alimentaires. Ce règlement est entré en vigueur le 25 mai 2023. L’annexe I contient les teneurs maximales admissibles pour les contaminants réglementés.

L’Union européenne a fixé des limites maximales de résidus (LMR) pour les pesticides dans et sur les produits alimentaires. Elle publie régulièrement une liste des pesticides autorisés sur son territoire. Cette liste est mise à jour régulièrement. En 2022, la Commission européenne a adopté 27 nouveaux règlements d’exécution qui ont modifié cette liste par de nouvelles autorisations, des extensions, des amendements ou des restrictions.

Le règlement (UE) 2020/749 de la Commission fixe une teneur maximale admissible de 0,1 g/L de chlorates dans tous les fruits à coque, y compris les noix de cajou. Bien que les chlorates ne soient généralement pas utilisés comme pesticides lors de la production de noix de cajou, ils peuvent entrer en contact avec ces fruits par l'intermédiaire d'eau chlorée et de détergents chlorés. Les exportateurs de noix de cajou doivent donc contrôler l'utilisation de l'eau et des détergents dans leurs installations de production.

Concernant les métaux lourds, le règlement (UE) 2023/915 fixe une teneur maximale en cadmium de 0,20 mg/kg (poids frais) pour les noix de cajou (et toutes les autres noix, à l'exception des pignons de pin). Cette limite ne s'applique pas aux noix broyées ou raffinées, à condition que les résidus ne soient pas destinés à la consommation humaine.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html