La Chine cultive son propre durian, quels sont les résultats ?

(Dan Tri) - Après de nombreuses années de culture expérimentale, le durian chinois a été officiellement introduit sur le marché à grande échelle. La production de durian devrait atteindre près de 2 000 tonnes cette année.

La Chine, qui absorbe plus de 85 % de la production mondiale de durians chaque année, accroît rapidement les surfaces cultivées pour de nombreux fruits d'exportation vietnamiens, comme le fruit du dragon et le durian. En une dizaine d'années, la superficie cultivée en fruit du dragon en Chine a dépassé celle du Vietnam.

Concernant le durian, la Chine expérimente sa culture sur l'île de Hainan depuis 2019. D'ici 2024, le pays prévoit d'étendre les surfaces cultivées à 2 700 hectares. Outre Hainan, des provinces comme le Guangdong, le Guangxi et le Yunnan encouragent également activement la culture du durian à grande échelle.

Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), le durian de Hainan connaît une forte croissance sur le marché chinois. Ce durian présente l'avantage d'une maturation naturelle, d'un transport court, d'une chair épaisse, d'une saveur sucrée et d'une odeur moins prononcée que le durian importé.

La saison de récolte du durian sur l'île de Hainan s'étend généralement de fin juin à début juillet. Les principales variétés cultivées sont le Monthong, le Musang King, le Kanyao et, en moindre quantité, le durian à prunellier. La production de durian devrait atteindre près de 2 000 tonnes cette année, soit plusieurs fois plus que la première récolte de 2023.

Les principales variétés de durian cultivées en Chine sont le Monthong, le Musang King, le Kanyao et une petite quantité de durian à épines noires (Photo : CCTV).

« Toutefois, le secteur est également confronté à de nombreux défis, notamment des techniques de culture inégales, une mauvaise qualité des fruits due à une récolte précoce et à une transformation insuffisante, ainsi qu'à des risques météorologiques tels que les tempêtes », a évalué le Département de l'import-export.

La croissance du durian de Hainan représente un défi pour les exportateurs traditionnels de durian comme la Thaïlande et le Vietnam. Afin de maintenir leur position, l'autorité de régulation a indiqué que les exportateurs doivent s'attacher à améliorer la qualité et la fraîcheur de leurs produits.

Certains experts estiment que les durians de Hainan ne remplaceront probablement jamais complètement les importations, compte tenu de leur origine et de leur saveur unique. Le marché chinois du durian reste très important et les durians locaux et importés peuvent coexister sans problème.

D'après les statistiques du Département des douanes, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes ont atteint 806,9 millions de dollars américains en juin, soit une hausse de 20,7 % par rapport à juin 2024. Il s'agit du mois ayant enregistré le meilleur chiffre d'affaires à l'exportation pour ce secteur depuis le début de l'année. Sur l'ensemble des six premiers mois de l'année, les exportations totales de fruits et légumes se sont élevées à 3,1 milliards de dollars américains, en baisse de 6,7 % par rapport à la même période l'an dernier.

Le Département des importations et des exportations a indiqué qu'en juin, les exportations de fruits et légumes ont connu une progression remarquable grâce à la reprise des exportations de durian. Ces dernières sont de nouveau en plein essor, non seulement vers le marché chinois, mais aussi vers la Thaïlande. Les principales régions productrices de durian, telles que les Hauts Plateaux du Centre et le Sud-Est, où la contamination au cadmium est faible, ont contribué à ce qu'un plus grand nombre de produits répondent aux normes d'exportation.

Dans le même temps, les entreprises contrôlent activement la qualité des durians dès leur production et optimisent leurs processus d'achat et de conditionnement. L'approvisionnement en durians en Thaïlande est perturbé entre les différentes régions productrices, ce qui accroît la demande d'importations en provenance du Vietnam. Outre le durian, de nombreux autres produits, tels que la noix de coco, le fruit de la passion et la mangue transformée, ont également enregistré une croissance positive en juin.

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-ket-qua-ra-sao-20250727001408001.htm