Prix ​​du café aujourd'hui, 28 juillet 2025 : Stabilité quasi totale – Où s'arrêtera cette fièvre ?

Le 28 juillet 2025, les prix du café domestique se sont soudainement « figés » lorsqu'ils sont tous restés stables à 95 000 VND/kg dans les principales régions.

Cours internationaux du café aujourd'hui, 28 juillet 2025

Prix ​​du café Robusta à Londres le 28 juillet 2025

Le marché londonien du café Robusta a connu une baisse simultanée des prix sur tous les principaux contrats à terme le 28 juillet 2025. Le contrat de septembre 2025 a chuté de 121 dollars pour s'établir à 3 228 dollars la tonne, soit une diminution de 3,61 %.

Les termes des contrats ultérieurs ont également enregistré des baisses négatives, notamment : novembre 2025 en baisse de 108 $ (3,27 %) à 3 196 $/tonne, janvier 2026 en baisse de 102 $ (3,11 %) à 3 175 $/tonne, mars 2026 en baisse de 98 $ (3,01 %) à 3 153 $/tonne et mai 2026 en baisse de 97 $ (3,01 %) à 3 128 $/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York le 28 juillet 2025

Le 28 juillet 2025, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont ​​enregistré une baisse uniforme sur toutes les périodes de négociation. Le contrat le plus proche, celui de septembre 2025, a chuté de 7,30 cents, soit 2,39 %, pour s'établir à 297,55 cents la livre.

Les échéances suivantes, comme décembre 2025 et mars 2026, ont également baissé de 6,55 cents (2,21 %) et de 6,00 cents (2,07 %), respectivement. Les échéances suivantes, comme mai 2026 et juillet 2026, ont également enregistré des baisses de 5,90 cents (2,08 %) et de 5,70 cents (2,05 %), respectivement.

En termes de transactions, le café robusta de grade 2 avec environ 5 % de grains noirs et cassés est proposé par les négociants avec une prime de 200 à 400 dollars par rapport au contrat de septembre sur la bourse LIFFE, contre 130 à 160 dollars la semaine précédente.

En Indonésie, où la saison des récoltes bat son plein, le café robusta de Sumatra pour les contrats de septembre et octobre est proposé avec une prime de 160 $/tonne, soit une légère augmentation par rapport à la prime de 150 $/tonne pour les contrats d'août et septembre la semaine dernière.

Un autre négociant a indiqué que le café était également proposé avec une prime de 150 dollars la tonne pour les contrats de novembre.

Un exportateur de café a déclaré que l'approvisionnement en Indonésie est limité en raison de la forte baisse récente des prix, même si la récolte est toujours en cours et devrait se poursuivre jusqu'au mois prochain.

Prix ​​du café domestique aujourd'hui, 28 juillet 2025

Les prix du café domestique sont restés inchangés le 28 juillet 2025, actuellement à 95 000 VND/kg.

Spécifiquement:

À Dak Lak , le prix du café est aujourd'hui de 95 500 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Lam Dong , le prix du café est aujourd'hui de 95 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Gia Lai , le prix du café est aujourd'hui de 95 400 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Dak Nong (anciennement Dak Nong, qui sera bientôt fusionné avec Lam Dong), le prix du café est aujourd'hui de 95 600 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Province/Ville	Prix ​​du café (VND/kg)	Changement par rapport à hier
Dak Lak	95 500	Inchangé
Lam Dong	95 000	En passant
Gia Lai	95 400	Stagnation
Dak Nong (qui fait maintenant partie de la province de Lam Dong)	95 600	Inchangé
prix moyen actuel	95 000	En passant

Les informations concernant le gel au Brésil ont contribué à la reprise des cours du café en début de semaine ; cependant, en fin de semaine, l’impact des conditions météorologiques s’est estompé. Les spéculateurs ont alors repris leurs ventes. Par ailleurs, l’accélération de la récolte du café au Brésil a également exercé une pression à la baisse sur le marché.

Au Vietnam, selon Reuters, les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter par rapport à la semaine dernière, car de nombreux agriculteurs vietnamiens et indonésiens restaient prudents quant à la vente, espérant de nouvelles hausses de prix.

Un commerçant de Dak Lak a déclaré : « Les agriculteurs hésitent actuellement à vendre leurs produits car ils s'attendent à ce que les prix dépassent 100 000 VND/kg. »

Les négociants ont également constaté un ralentissement de l'activité commerciale, car de nombreuses personnes se tournent vers l'achat de café en provenance d'Indonésie et du Brésil, où les prix sont plus compétitifs.

« La récolte du café au Vietnam devrait commencer en octobre, je pense donc que les agriculteurs ne peuvent plus se permettre de conserver leurs stocks », a-t-il ajouté.

Par ailleurs, les négociants ont indiqué que les inondations provoquées par la tempête tropicale Wipha n'avaient pas affecté les régions productrices de café.

« La pluie a été bénéfique aux caféiers pendant leur phase de croissance, et aucune exploitation n'a été endommagée par les inondations », a commenté un autre commerçant de Dak Lak.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-28-7-2025-di-ngang-nhu-khong-dau-la-diem-dung-cua-con-sot-3298041.html